안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
생과일의 경우 주요 성분은 비타민C, 비타민B군, 비타민A등의 비타민과 칼슘, 철분 등의 미네랄 요소를 함유하고 있습니다.
칼로리는 생과일 100그램당 60-100칼로리이며 당 포함 탄수화물은 5%입니다.
단순당, 과당, 자당등 탄수화물이 많은 편에 속합니다. 항산화성분은 슈퍼푸드로 알려진 다른 과일에 비해 많지는 않다고 알려져 있습니다. ORAC값(항산화수치)은 330으로 멜론이나 당근 정도 수준입니다. 과육의 섬유질은 풍부한 편입니다.