먼저 라벨을 꼭 확인해 보는 것이 가장 기본입니다. 원료에 천연꿀이나 어떤 꽃이 꿀의 원료인지 명확히 적혀 있고 사양꿀이나 설탕 같은 표현이 없어야 하며 되도록 영업신고번호와 인증 표시가 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 다음 숟가락에 떠서 천천히 흘려 볼 때 끈적하게 실처럼 길게 늘어지는지 확인하고 평평한 그릇에 방울 떨어뜨려 보면 퍼지지 않고 뭉쳐 있는지로 대충 진짜인지 짐작할 수 있습니다.
꿀을 키친타월에 소량정도를 떨어뜨리고 그대로 물방울 모양처럼 있으면 진짜 꿀이고 적셔지면서 퍼지면 가짜꿀이에요! 물에 떨어뜨렸을때도 퍼지는것이아닌 덩어리 째로 물밑으로 가라앉는게 진짜꿀이고 사양이라는 단어가 적힌 꿀은 피하는게 좋습니다 그리고 벌꿀 100%가 적힌것을 꼭 확인하세요