생활
죽염은 어디서 어떻게 생성이 되는가??
안녕하세요!!
죽염은 어떻게 해서 만들어지는 걸까요??
바다에서 소금이 나오듯이 대나무에서 소금이 나오는 것인가요??
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감사합니다~~!
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2개의 답변이 있어요!
죽염은 대나무에서 소금이 직접 생성되는 것이 아니라, 천일염을 대나무 속에 넣고 고온에서 반복적으로 구워내는 과정을 통해 만들어집니다. 이 과정에서 대나무의 미네랄 성분이 소금에 흡수되고 불순물이 제거되어 일반 소금보다 건강에 유익한 성질을 갖게 됩니다. 대나무와 소나무 장작을 활용한 전통적인 제조 방식이 특징입니다.
죽염은 대나무와 천일염으로 만들어집니다. 천일염을 대나무 속에 넣고 소나무 장작불로 8번 구운 뒤, 마지막 9번째는 고온에서 녹여 완성됩니다. 이는 대나무와 소나무 성분을 소금에 더해 독특한 효능과 맛을 내기 위한 전통적인 제조 방식입니다.
