삼계탕을 끓이고 밤새 방치했어요 괜찮을까요?

Question

삼계탕을 끓여서 먹으라고 저녁에 차려줬는데요.

아침에 보니 그대로 있더라구요.일단 통째로

냉장고에 넣긴 했는데 상했을까요?

Answer 1

아니요 요즘 더워서 안드시는걸 추천합니다. 최근 식중독 집단 사태가 논란이되고 특히 계란이나 삶은것 가은건 안드시는게 좋을듯합니다

Answer 2

상했을 가능성이 큽니다.

여름철에는 음식이 실온에서 빠르게 상할 수 있으므로 냄새가 이상하거나 시큼하다면 드시지마세요!!!

Answer 3

저녁에 끓였고 아침에 그대로있어 냉장보관하셨다면 아마 안상했을거에요.

다만 다시 드실때 충분히 데워서 드시는걸 권장드립니다.

냄새등을 맡아보셔서 괜찮다면 크게 지장 없을거에요.

그맛있는걸 안드시고 주무시다니 많이 피곤하셨나 봐요.

Answer 4

삼계탕을 끓여 놓고 밤새 방치를 했다고 하셨는데 일단은 그 정도 놔두는 거는 저는 괜찮다고 생각합니다 일단은 최대한 빨리 드시는게 좋을 거 같고요 더 시간 끌고 뒤늦게 드시면 오히려 그때 상할 수가 있기 때문에 지금까지는 괜찮은 거 같습니다

Answer 5

삼계탕을 밤새 방치한 건 안전하지 않을 수 있어요.

특히 뜨거운 상태에서 식힌 후 냉장 보관했더라도,

2시간 이상 방치하면 세균이 번식할 가능성이 높아집니다.

냄새나 맛이 이상하거나 변색이 있으면 먹지 않는 게 좋아요.

만약 아무 이상 없고 냉장고에 넣은 지 얼마 안 됐다면,

다시 끓여서 충분히 데우면 괜찮을 수도 있지만,

확실히 안전을 위해서는 먹지 않는 게 가장 좋아요.

건강이 최우선이니까요.