방부제가 들어간 음식은 사람에게 안 좋은가요?

Question

안녕하세요

요즘은 밀키트 나 편의점 조리 도시락을 많이 먹는데요

이런 제품에는 방부제가 필수적인것 같습니다

방부제는 인체에 많이 안 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사실 방부제가 인체에 미치는 영향은 큽니다. DNA를 손상시킨다들지

노화나 파킨슨병을 유발하는 역활을 하지만 대부분 방부제는 그 양이 미비해서

안심하셔도 될것 같습니다.