동원 참치와 사조 참치 원료가 다른가요?

Question

안녕하세요.

동원 참치와 사조참치 맛이 다른거 같기도 아닌거 같기도 한데요.

혹시 생선이 다른건지 궁굼해져서 문의드려 봅니다.

Answer 1

동원 참치와 사조참치는

우리나라의 참치통조림믜 대명사라고할 수가 있습니다 두제품이 맛이 다른 것은 당연한 사실입니다. 똑같은 참치를 가공하더래도

가공시 첨가되는 조미료 등이 다르기 때문입니다. 두 제품을 드셔보시고 , 본인의 기호에 따라 골라드시면 됩니다

Answer 2

안녕하세요~ 생선은 같은 가다랑어 사용하는데 들어가는 비율이 조금씩 차이가있는걸로 알고있어요~ 동원살코기는 야채즙이 들어가고 사조살코기는 다시마 액기스로 맛을 낸대유

Answer 3

참치는 다 똑같은 재료로 사용하고 있는걸로 알고있죠

단지 만드는과정이 조금씩 다르지 않을까요

사용하는기름이나 만드는시간과숙성과정등등

Answer 4

둘다 가다랑어를 사용합니다.

어종은 동일합니다.

다만 들어가는 첨가물이 조금 다릅니다.

브랜드별로 고유의 조미액과 기름 배합 비율에따라 식감과 맛의 차이가 납니다.

Answer 5

두 브랜드 모두 가다랑어를 주원료로 사용하여 원료 생선 자체는 차이가 없습니다. 다만 살코기의 찌는 방식과 육수와 야채 추출물 배합비가 달라 살코기의 식감과 감칠맛에서 차이가 느껴지는 거 같습니다.