생활
생닭을 냄새로 상한거랑 날 거 구분할수 있나요
생닭 냄새를 맡아보면 날 고기 냄새가 나는데, 이런 냄새가 상한 냄새랑 비슷한거 같은데 어떻게 구분을 하는지 궁금합니다. 답변부탁드립니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
생닭이 상한지 여부를 판단하는 가장 좋은 방법은 냄새와 질감입니다. 상한 생닭은 부패되어 악취가 나고 부드러운 질감을 띠게 됩니다. 또한 생닭의 표면이 녹색 혹은 회색 더러워 보일 경우에도 상한 상태일 가능성이 있습니다. 따라서 생닭을 구매할 때는 항상 신선한 상태인지 확인하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 세상의 모든 것을 알려드림입니다.
생닭 냄새가 고기 냄새와 비슷하게 느껴진다는 것은 보통 정상적인 경우입니다. 하지만 상한 생닭의 냄새는 약간 더 진하고 강하며 부패된 냄새와 비슷합니다. 또한 상한 생닭은 표면이 녹슬거나 변색된 부분이 있으며, 촉감도 묵직하고 물이 고여나온 것처럼 슬라이스했을 때 붉은색 혹은 핑크빛을 띠는 경우가 있습니다. 이러한 증상이 있는 경우에는 생닭이 상한 것일 가능성이 높으므로, 바로 버리는 것이 좋습니다.안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
생고기 냄새는 그냥 말씀대로 날고기 냄새가 나는데 상한고기는 곰팡이냄새나 강한 암모니아 냄새같은게 납니다.
홍어삭힌 냄새와 비슷하다고 생각해요