닭요리 할 때 닭군내/비린내 잡는 방법 문의드립니다.

Question

닭요리를 하다보면 살짝 누리끼리한 냄새가 날 때 있더라구요, 월계수잎도 넣어보고 우유에 담가도 봤는데 살짝식은 꼭 남는 것 같아서 확실하게 누린내를 잡는 방법 문의드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 색다른올빼미124입니다.

깨끗히 씻은후 우유에 푹 담궈주시는걸 추천합니다

닭에서 냄새도 안나고 담백하니 넘 맛있어요

Answer 2

안녕하세요. 홍짜리입니다.

저같은 경우에는 조리전 우유에 10-20분 정도

담궈두었다가 조리합니다.

요리하실때 한번해보셔요

Answer 3

안녕하세요. 위용있는비쿠냐103입니다.

닭은 구매후 바로 찬물로 깨끗하게 씻은후 우유1컵을 넣고 반죽하듯이 치대준 다음 10분정도둔후 깨끗하게

헹구면 됩니다