마녀스프(수프) 만들 때 토마토 없이 만드는 방법도 있나요?

마녀스프.. 너무 맛있어 보이기도 하고 이름도 귀여우니까 먹고 싶은데 주재료가 토마토네요.. 알레르기 있어서 못 먹어요. 두드러기 무서워요.. 심지어 편식도 심해서 진짜 토마토 싫어하기도 하고.. AI에게 알러지 때문에 토마토 대신할 수 있는 레시피를 물어봤더니 토마토 페이스트, 토마토 케챱, 토마토 주스, 스리라차 소스 (이건 대체 어째서..;;;) 넣으라네요... 기대한 제가 바보였나봐요.. 그냥 색, 질감 상관없이 맛만 있으면 되는데.. 상세한 마녀스프 레시피(토마토X)도 같이 적어주시면 감사할 것 같아요..!

2개의 답변이 있어요!

  • 토마토를 넣는 이유가 항산화효과도 있어서

    빠질수없는 주재료가 된걸거에요

    토마토 대신 고구마나 감자,단호박을 페이스트로

    만들어서 토마토 빼고 기존에 레시피에 있던 채소들

    넣어주면 맛은 다르겠지만 영양소 섭취에는 좋아요

    마녀수프 딱히... 맛으로 먹는건 아니에요

    식사대용이다 보니..

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    채택된 답변
  • 토마토 대신 당근, 양배추, 양파, 브로콜리 등 채소를 듬뿍 넣고 닭육수나 채수로 끓이면 토마토 없이도 담백하고 건강한 맛의 마녀스프를 만들 수 있어요.