보통 국밥을 먹을때 밥을 말아먹나요 따로 먹나요?

Question

안녕하세요. 우리나라 음식중 좋아하는 것 순위에 국밥이 있을거 같은데 보통 국밥은 국과 밥을 말아먹는게 정상 아닌가요? 여러분은 어떤 스타일이신가요? 말아먹나요 아니면 따로 먹나요?

Answer 1

정답은 없지만, 저는 반반 스타일이에요. 처음 몇 숟가락은 국물 맛을 그대로 느끼려고 따로 먹다가, 국물이 조금 식고 나면 밥을 반쯤 말아서 먹는 편이에요.

원래 국밥이라는 이름 자체가 국에 밥을 말아 낸 음식이라는 뜻이라, 예전에는 처음부터 말아서 나오는 '토렴' 방식이 일반적이었다고 해요. 뜨거운 국물을 밥에 여러 번 부었다 따라내서 밥알에 국물 맛이 배게 하는 방식인데, 요즘도 이렇게 내 주는 오래된 국밥집들이 있어요.

반대로 따로국밥처럼 처음부터 밥과 국을 따로 내는 곳도 많고, 따로 먹으면 밥이 덜 불어서 끝까지 식감이 살아 있고 국물도 깔끔하게 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 순댓국이나 돼지국밥은 밥을 말면 국물이 걸쭉해지면서 더 구수해지는 맛이 있어서 말아 먹는 분들이 많은 것 같고요.

결국 국물의 맑기와 그날 입맛에 따라 편하게 드시면 되는 것 같아요. 다만 국밥집에 따라 부추나 새우젓, 다대기를 넣는 타이밍도 달라지니, 말기 전에 국물 간을 먼저 맞추는 걸 추천드려요.

Answer 2

처음에는좀 따로 먹다 나중에는 말아서 남기지 않고 거의다 먹습니다.보통 말아서 남기지 않고 거의다 먹는편 입니다.국밥참 맛았죠

Answer 3

저는 국에 밥을 말아 먹습니다.

밥알에 국물이 스며들어 밥 자체가 맛있어 집니다.

국물도 밥알의 탄수화물이 흘러들어가 더 고소한 맛을 내죠.

따로 드시는 분들은 국물 특유의 깊은 맛을 고스란히 느끼고 싶어서 인 듯 싶습니다.

그렇지만 역시 한국인은 국에 밥을 말아야 제맛이죠.

Answer 4

저는 말아먹는 편 입니다. 국밥에 종류가 여러가지이지만 대부분의 경우 말아먹는 걸 선호합니다. 국이랑 안에 내용물 그리고 밥이 같이 들어올때 맛이 더 있다고 생각해서요.