생활
생선 가시의 강도는 익기 전/후 같은가요?
안녕하세요
생선 속을 보면 가시가 있는 것을 볼 수 있는데요.
생선의 가시는 구워서 익었을 때와 살아있을 때의 강도 차이가 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.
열에 강한 성분을 가진 생선 가시가 있다는 것은 보지 못하였고, 과학적으로 이해하기 어렵다고 보여집니다.
다만, 칼을 만드는 과정에서 인위적으로 쇠를 불에 넣었다가 빼서 두둘겨 강하게 경우는 예외인 것 같아요.
안녕하세요. 단아한복어240입니다.
어느정도 강도차이가 생기긴합니다..
허나 큰차이를 보기는 힘듭니다.
익힌후에가 조금더강도가있습니다.
안녕하세요. pblitz입니다. 생선마다 다르긴 하겠지만, 가시가 익었을 때 약해지고 그렇지 않고를 떠나서 잔가시라도 목에 걸릴 경우 큰 통증 유발로 인해 무조건 피하시기 바랍니다.