생선 가시의 강도는 익기 전/후 같은가요?

Question

안녕하세요

생선 속을 보면 가시가 있는 것을 볼 수 있는데요.

생선의 가시는 구워서 익었을 때와 살아있을 때의 강도 차이가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.

열에 강한 성분을 가진 생선 가시가 있다는 것은 보지 못하였고, 과학적으로 이해하기 어렵다고 보여집니다.

다만, 칼을 만드는 과정에서 인위적으로 쇠를 불에 넣었다가 빼서 두둘겨 강하게 경우는 예외인 것 같아요.

Answer 2

안녕하세요. 단아한복어240입니다.

어느정도 강도차이가 생기긴합니다..

허나 큰차이를 보기는 힘듭니다.

익힌후에가 조금더강도가있습니다.

Answer 3

안녕하세요. pblitz입니다. 생선마다 다르긴 하겠지만, 가시가 익었을 때 약해지고 그렇지 않고를 떠나서 잔가시라도 목에 걸릴 경우 큰 통증 유발로 인해 무조건 피하시기 바랍니다.