포화지방산과 불포화지방산의 퍼센트? 일단 제가 알게된 점은 1. 지방은 이다.2. 포화지방, 불포화지방이 아니라 포화 지방‘산’, 불포화 지방‘산’이다.입니다. 그렇다면 지방을 구성하는 3개의 지방산 중 포화 지방산과 불포화 지방산의 비율이 3:0, 2:1, 1:2, 0:3 등 다양할텐데요. 여기서 궁금한 점이 있습니다.Q1. 지방산 3개가 전부 포화 지방산 또는 불포화 지방산, 즉 3:0 또는 0:3의 비율이어도 포화지방 또는 불포화지방이라고 부르지 않나요? 그냥 ‘포화지방산 또는 불포화 지방산의 비율이 높은 지방’일 뿐인가요?Q2. 불포화 지방산의 비율이 75%, 80%인 음식들이 이해가 되지 않습니다. 총 지방산이 3개이므로 그 중 불포화 지방산이 1개면 33%, 2개면 66% 이러한 비율만 가능한 게 아닌가요?