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답변 내역

요리에 미원을 자주사용 하면 중독되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무엇이든 자주 사용하면 그맛에 길들여져서 빼면 뭔가 모르게 심심하게 느껴지는데 미원도 그렇겠지요ㆍ아무래도 넣는것이 감칠맛을 주기 때문이지요
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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해물파전 한장이 칼로리가 어마무시하다고 하던데요. 칼로리가 어느정도인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.파전은 안들기에 따라 한장당 들어가는 재료도 다르고 크기도 달라 한장당 몇칼로리라고 말씀드리기 힘들고 150그램 기준 250~260칼로리 정도 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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요리시 생마늘 대신 마늘가루를 써도 맛이 똑같을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생마늘 간거랑 마늘가루랑은 맛에 있어 차이가 있습니다ㆍ할때마다 찧기 힘드시면 한꺼번에 갈아서 한번 먹을만큼씩 소분해서 냉동보관하여 드시기를 추쳔 드립니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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오리와 닭의 경우 영양소의 차이가 많이 나나요.?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.닭백숙은 필수지방산이 많고 따뜻한성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람한데 좋으며 오리백숙은 기름이 불포화지방산으로 되어있어 좋으며 찬성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람에게 추천드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.09
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다이어트할 때 먹는 곤약에도 영양 성분이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.곤약은 글루코만난과 칼슘이 많아 골다공증 예방에 좋으며 식이섬유가 많아 다이어트에 도움이 됩니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.09
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메로골드자몽의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.메리골드자몽은 식이섬유와 비타민C. 미네랄이 풍부해 감기예방에도 좋고 골레스테롤 수치를 낮춰주고 인슐린 분비도 억제하는 효과가 있습니다ㆍ그리고 저칼로리 라서 다이어트에 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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근육이 빠져요어떤음식을 먹어야하나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.근육형성에 도움이 되는 음식은 단백질이므로 닭고기ㆍ달걀ㆍ소고기ㆍ연어 ㆍ고구마등이며 음식만으로는 근육량을 늘릴수 없습니다 ㆍ근육운동은 병행하시는걸 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.09
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소고기가 몸에 않좋다는 말이 있던데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소고기 지방은 포화지방이 많고 체온보다 높게 이루어져 있어 섭취했을때 신체에서 녹아 배출되지않고 굳어져 있어 각종 질병의 원인이 될수 있다고 합니다ㆍ하지만 지방이 적은 부위 안심이나 홍두깨살 같은 것은 좋은 단백질 공급원이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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바나나 색깔에 따라서도 영양성분이 많이 달라지나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.녹색 바나나는 소화하기 힘든 저항성 녹말이 있어 포만감만 주고 덜 달고 노란색 바나나는 항산화물질이 많고 달며 식이섬유가 많아 변비예방에 좋고 갈색 바나나는 당은 많고 섬유소는 작아지면서 성분이 많이 변하므로 너무 과숙된 바나나는 드시지 않는게 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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바나나 껍질에도 영양 성분이 있다고 하던데 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바나나 껍질에도 마그네슘ㆍ칼륨ㆍ비타민A.B.C.B12.식이섬유등이 들어있어 영양분이 많습니다ㆍ껍질을 드시려면 유기농 바나나여야 하고 다른 과일들과 같이 갈아 드시거나 껍질채로 튀겨서 과자처럼 섭취하는 방법이 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.09
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