순살치킨을 먹고 보관하는데 침이 들어갔습니다. 가열 후 먹으면 안전할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.침이 묻은 남은 치킨을 안전하게 먹으려면 재가열을 철저히 하는 것이 중요하므로 치킨을 75도 이상으로 충분히 가열하여 세균이나 바이러스를 제거하세요. 고온에서 데울수록 안전합니다.
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김밥이 나름 영양있는 음식인가요?..
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김밥은 영양가 있는 음식이 될 수 있습니다. 김은 아이오딘, 칼슘, 비타민A가 풍부하며 , 시금치는 철분과 비타민K가 많고 우엉은 식이섬유가 풍부하고, 어묵은 단백질 공급이 되면 햄과 단무지를 뺴면 더 건강하게 만들 수 있습니다.
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잡곡밥의 이상적인 비율이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잡곡밥의 이상적인 비율은 다음과 같습니다.일반적인 비율: 현미 50%, 백미 30%, 보리쌀 20%당뇨가 걱정될때 비율: 현미 60%, 보리쌀 30%, 백미 10% 등으로 하시면 됩니다.
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땅콩속껍질은 위산에 녹는 구조인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.땅콩 속 껍질은 위산에 의해 쉽게 녹지 않습니다. 위산은 대부분 음식의 소하를 돕지만 땅콩 껍지러럼 소화되지 않는 섬유질로 이루어진 부분은 소화되지 않고 그대로 대변으로 배출되며 껍질의 일부는 장에서 일정 부분 분해되거나 소화되기도 합니다.
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스탠스 시술한 아버지 식단궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스탠트 시술을 받으신 아버지를 위해서는 심혈관 건강을 고려한 식단이 중요합니다. 주요식단으로는 저염 식단, 채소와 과일, 통곡물, 저지방 단백질, 불포화 지방 위주로 드시고 가공식품이나 기름진 음식은 피하는 것이 좋습니다.
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오른쪽 배가 아픈데 무슨 질환일수 있나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오른쪽 배 통증은 여러가지 원인이 있을수 있으며 주요 가능성은 소화불량, 맹장염, 가스가 차거나 장이 붓는 장문제, 음식에 의한 배탈 등이 있을수 있으며 통증이 지속되거나 심해지면 병원을 방문아는 것이 좋습니다.
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목감기 심할 때 무엇을 해야 괜찮아질까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.목감기가 심할때는 따뜻한 소금물로 가글하기, 따뜻한 꿀차 만들어 먹기, 생강차 먹기, 자주 수분 보충하기, 충분한 휴식 취하기 등이 증상 완화에 도움이 됩니다.
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머리가 아플 때 좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두통을 완화시키는데 도움이 되는 음식은 생강, 바나나, 호두, 물 , 카모마일이나 페퍼민트와 같은 허브차 등이 도움이 될 수 있습니다.
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식사 후 식곤증을 해결할 수 있는 방법에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식사후 식곤증을 해결하는 방법은 식사후 바로 걷기나 간단한 스트레칭을 하기, 과식은 식곤증을 유발하므로 적당한 양을 먹기, 카페인 섭취하기, 탈수도 피로를 유발하므로 물 자주 마시기등 을 실천하면 도움이 됩니다.
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아침에 시리얼보다 과일 먹는게 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일은 비타민과 식이섬유가 풍부하지만 아침 식사 대용으로만 과일을 먹는 것보다는 균형잡힌 식사가 필요합니다. 과일만으로는 단백질과 탄수화물이 부족하므로 시리얼이나 빵 대신 과일과 함께 단백질(요거트,계란,견과류 등)이나 통곡물을 추가하면 더 건강한 아침이 됩니다.
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