전문가 프로필

답변 내역

전통적인 발효 음식이 건강에 미치는 영향은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전통적인 발효 음식은 건강에 여러 긍정적인 영향을 미치며 발효 과정에서 유익한 프로바이오틱스가 생성되어 장 건강을 개선하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 발효는 음식을 소화하기 쉽게 만들어 영양소 흡수를 촉진하고, 비타민 B와 K 같은 중요한 영양소를 증가시킬 수 있습니다. 현대인의 식단에서 전통 발효 음식은 소화 건강을 촉진하고, 미생물 균형을 유지하며, 식사에서 부족할 수 있는 다양한 영양소를 보충해 줄 수 있습니다. 예를 들어, 김치나 된장 같은 발효 음식은 균형 잡힌 식단에 필수적인 부분이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.08.24
0
0

알코올 중독이 되려면 술을얼마나 마셔야
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.알코올 중독이 되는 정확한 양은 개인에 따라 다르지만, 중요한 건 얼마나 많이 마시는지가 아니라 얼마나 자주, 지속적으로 마시느냐이며 하루에 여러 잔씩 매일 마시거나, 술을 마시지 않으면 불안해지는 등의 의존 증상이 나타난다면 알코올 중독의 위험이 큽니다. 일반적으로 일주일에 남성은 14잔, 여성은 7잔 이상의 음주가 위험 수위로 간주되지만 이보다 적게 마셔도 중독될 수 있으니 주의가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.24
0
0

삶은 달걀과 구운 달걀 영양적 차이가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 달걀과 구운 달걀은 영양 성분 면에서 큰 차이는 없지만, 구운 달걀은 조리 과정에서 수분이 빠지면서 약간 더 밀도 높은 식감을 가질 수 있으며 또한, 구운 달걀은 조리 시간이 길어지면 일부 비타민(특히 비타민 B군)이 약간 감소할 수 있으나 다이어트나 일반적인 건강을 위해 둘 다 좋은 선택이며, 큰 차이는 없으니 편한 걸 드시면 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.24
5.0
1명 평가
0
0

근성장을 위한 식단에서 간식 질문입니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질만으로는 부족할 수 있으므로 근성장과 에너지를 위해 탄수화물도 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 닭가슴살과 함께 고구마나 바나나 같은 탄수화물을 추가하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.24
0
0

더운 여름에 먹기 좋은 음식은 뭐가있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.더운 여름에 가스불을 사용하지 않고도 만들 수 있는 시원하고 간단한 음식으로 냉면, 김밥, 콩국수를 추천드립니다. 또한 샐러드나 과일을 곁들여 시원하게 즐길 수 있으며 기운을 차리기 위해 미역초무침이나 닭가슴살을 넣은 월남쌈도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이 음식들은 준비 과정이 간단하고 불을 사용하지 않아도 되므로 더운 여름에 적합합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.24
0
0

기름진음식을 먹고 찬 음료는먹지않는게
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기름진 음식을 먹고 찬 음료를 피하라는 말은 주로 소화 문제와 관련이 있습니다. 기름진 음식은 소화가 느린 편인데, 찬 음료가 위장을 차갑게 만들면 소화 효소의 활동이 저하되어 소화가 더 어려워질 수 있습니다. 그래서 따뜻한 음료를 권장하는 경우가 많으나 과학적 근거는 제한적이며, 개인의 소화 능력에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 많은 사람들이 찬 음료로 입가심을 하는 것도 사실이며, 꼭 피해야 하는 건 아닙니다. 자신에게 맞는 방식을 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.24
0
0

다이어트할때 저당 아이스크림 먹어주는것 괜찮나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저당 아이스크림은 일반 아이스크림에 비해 칼로리와 당이 적어 다이어트 중에 가끔 먹는 건 괜찮지만 지방과 칼로리는 여전히 있을 수 있으니, 하루에 2개나 통으로 두세 스쿱은 많을 수 있어요. 과도하게 섭취하면 다이어트에 부정적인 영향을 줄 수 있으니, 적당량으로 즐기는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.24
0
0

건강한 다이어트를 위해 어떻게 식단을 구성해야될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강한 다이어트를 위해서는 균형 잡힌 식단이 중요하며 두부와 삶은 달걀 외에도 다음을 포함해 보세요.1. 단백질: 닭가슴살, 생선, 콩류.2. 채소: 시금치, 브로콜리, 양상추 등 다양한 색깔의 채소.3. 복합 탄수화물: 귀리, 고구마, 현미.4. 건강한 지방: 아보카도, 올리브유, 견과류.5. 과일: 베리류, 사과, 바나나.이렇게 구성하면 영양소가 골고루 들어가면서도 포만감을 유지할 수 있으므로 매일 같은 음식을 먹기보다는 다양한 식재료를 활용해 식단을 구성하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.24
0
0

레몬물 먹으면 어디에 좋을까요???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬물은 여러 가지 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.1. 수분 보충: 레몬물을 마시면 수분 섭취가 용이해져서 몸의 수분 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.2. 비타민 C 공급: 레몬에는 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 피부 개선에 도움을 줍니다.3. 소화 촉진: 레몬물은 소화를 돕고, 변비 완화에도 좋습니다.4. 해독 작용: 간 기능을 돕고, 몸에서 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.5. 피부 건강: 항산화 효과로 피부를 맑고 탄력 있게 유지하는 데 기여합니다.만드는 방법: - 물 1.5L에 레몬 1~2개를 얇게 썰어 넣고, 냉장고에 1~2시간 정도 두었다가 마시면 됩니다.피부 개선을 위해: - 충분한 수면, 균형 잡힌 식단, 그리고 자외선 차단제 사용도 중요합니다. 비타민 C와 E가 풍부한 음식을 섭취하고, 스트레스를 줄이려는 노력도 도움이 됩니다.꾸준히 실천하면 더 맑고 건강한 피부를 유지할 수 있을 거예요!
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.24
0
0

당분 섭취에 관해서 궁금한 점이 있어용
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌀밥에 포함된 당분은 주로 복합 탄수화물로, 혈당을 천천히 올리지만 사탕, 과일 등에서 섭취하는 당분은 단순 당으로 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 따라서, 쌀밥 외에도 과도한 단순 당 섭취는 피하는 것이 좋으며 균형 잡힌 식사를 통해 당분 섭취를 조절하는 것이 건강에 유리합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.24
5.0
1명 평가
0
0