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답변 내역

자장면 한 그릇을 싹 먹으면 그날의 탄수화물은 더이상 먹으면 안되나요? 칼로리가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자장면 한 그릇은 약 700~900kcal, 탄수화물만 100g이상이라 하루 탄수화물, 칼로리 섭취량 대부분을 차지할 수 있습니다. 저녁에 먹으면 그날 남은 식사는 가볍게 하거나 다음날은 채소 위주, 저탄수 식단으로 조절하면 됩니다. 굶을 필요는 없지만 조절은 꼭 필료합니다. 볶음밥도 비슷하게 고열량이라 큰 차이는 없습니다. 가능하면 면은 반만, 채소나 단백질을 곁들이면 더 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.09
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뇨단백 이라는 것이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뇨단백은 소변에 단백질이 섞여 나오는 상태로 정상적으로는 거의 없어야 하지만 신장 기능 이상이 있을떄 나타나며 원인으로는 고혈압. 당뇨병, 사구체신염, 신장질환, 일시적으론 운동, 스트레스, 열로도 생길수 있습니다. 치료는 원인질환치료(당뇨조절, 혈압관리 등), 염분, 단벡질 제한 식이, 약물치료등이 있습니다. 보통은 고혈압. 당뇨가 생기기 시작하는 중년 이후(40~50대)에 흔하지만 젊은 층도 가능합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.09
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탄수화물은 플라그의 주 원인인가요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 탄수화물은 치아 플러그의 주원인입니다. 입속 세균이 탄수화물을 먹고 산을 만들어 치아에 플라그를 형성하고 부식시킵니다. 단순당이 더 빠르게 플라그를 유발하며 복합탄수화물도 오래 입에 남으면 플라그 원인이 됩니다. 특히 끈적이거나 자주 먹는 습관이 더 나쁘며 단 음료 섭취 찾으신 편이라면 특히 조심해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.09
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밀가루를 줄이고, 제과제빵에 대체품은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀가루 대체로는 아몬드가루, 오트가루, 쌀가루가 많이 쓰입니다. 버터는 코코넛오일, 올리브오일, 아보카도, 무염요거트로 일부 대체할 수 있습니다. 맛은 조금 달라지지만 담백하고 건강한 베이킹이 가능합니다.조금씩 비율 조절하면서 써보는 게 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.09
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물을 많이 마셔주는게 변비에 도움이 될 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 물을 많이 마시는 것은 변지 개선에 도움이 됩니다. 특히 커피나 단 음료 대신 깨끗한 물을 자주 마시는 것이 장 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 해 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.09
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나이가 들면 식사량을 20프로 줄이라는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.40대 여성 평균 기초대사량은 대략 1,200~1,400kcal입니다. 나이가 들면 대사량이 줄기 때문에 식사량은 10~20% 줄이는게 맞습니다. 단백질은 예외입니다. 근육 감소를 막기 위해 오히려 체중 1Kg당 1~1.2g정도로 조금 더 챙겨야 합니다. 평소 활동량이나 운동 여부에 따라 조금씩 조절하시면 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.08
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퇴근하고나서 운동이랑 저녁식사는 어떤 걸 먼저하는게 체중감량에 도움이 될지?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 저녁을 먹는 것이 체중감량에 더 효과적일 수 있습니다. 운동후에는 몸이 에너지를 필요로 하므로 이때 식사를 통해 회복을 돕는것이 중요합니다.운동전에는 가벼운 간식을 먹고 운동후 30~1시간 이내에 제대로 된 식사를 하는 것이 좋습니다. 이때 식사 내용은 단백질과 탄수화물이 균형 있게 포함 된 식사가 이상적입니다. 저녁 식사는 너무 늦지 않도록 운동후 2시간 이내에 먹는 것이 좋으며 너무 늦은 식사는 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 운동과 식사 사이 간격은 30분~1시간 정도가 적당합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.06
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스테비아가 건강에 해롭지 않은 이유는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스테비아는 혈당을 올리지 않으며 이는 스테비아에 포함된 스테비올 배당체라는 성분 덕분입니다. 이 성분은 단맛을 제공하지만 체내에서 소화되거나 흡수되지 않아 혈당에 영향을 미치지 않아요. 또한 스테비아는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리하고 인슐린 분비를 자극하지 않아 당뇨 환자에게도 안전하다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.06
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다크초콜릿을 먹으면 머리가 아프고 속이 메스꺼운데 왜그럴까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크쵸콜릿에 있는 카페인, 테오브로민, 타이라민 같은 성분이 두통, 메스꺼움, 식욕저하를 일으킬 수 있습니다.특히 90%초고함량은 민감한 사람에게 더 자극적입니다. 결론은 성분에 민감한 체질일수 있으므로 양을 줄이거나 중간 농도로 바꿔보세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.06
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아이가 뜨거운걸 잘 못먹어요. 그렇게 뜨겁진 않아서요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.7세 아이가 뜨거운 걸 잘 못 먹는 건 정상이예요. 아이들은 어른보다 뜨거움을 더 민감하게 느껴요. 꼭 밥 먹기 싫어서가 아니라 입천장이 예민하거나 뜨거움에 대한 불안감 때문일 수 있으며 찬물 섞어주는 건 괜찮지만 적당힌 식혀주는 게 더 좋습니다. 정상 발달 과정일수 있으므로 무리하게 뜨겁게 주지 마세요.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.06
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