자장면 한 그릇을 싹 먹으면 그날의 탄수화물은 더이상 먹으면 안되나요? 칼로리가 어떻게 되나요?

Question

저녁에 남편이 중국음식을 시켜먹자고 합니다. 저는 볶음밥 먹고 싶은데 그 집이 자장이 맛있다고 자꾸 자장면을 시키라고 합니다. 자장면이 칼로리가 무지 높은 음식 같은데 그것도 저녁에 먹으면 오늘 칼로리 오버인 거 같아요. 자장면 한 그릇 다 먹으면 다음 날 아침은 굷어야 하는 거죠?

Answer 1

짜장면은 면과 소스에 포함된 탄수화물과 지방 함량이 높아 대체로 열량이 높은 음식에 속합니다. 일반적으로 짜장면 한 그릇은 약 700~800칼로리 정도 되며, 탄수화물 비중이 높은 편입니다. 이는 한 끼 식사로는 열량이 다소 높은 편이지만, 짜장면 한 그릇을 드셨다고 해서 그날 모든 탄수화물 섭취를 중단하거나 다음 날 아침 식사를 반드시 거를 필요는 없습니다. 하루 동안 섭취하는 총 칼로리와 영양소의 균형이 더 중요하기 때문이며, 특정 음식을 먹었다고 해서 다음 식사를 극단적으로 제한하기 보다는, 하루 전체 식사 계획 속에서 조절하는 것이 건강한 식습관 유지에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

자장면 한 그릇은 약 700~900kcal, 탄수화물만 100g이상이라 하루 탄수화물, 칼로리 섭취량 대부분을 차지할 수 있습니다. 저녁에 먹으면 그날 남은 식사는 가볍게 하거나 다음날은 채소 위주, 저탄수 식단으로 조절하면 됩니다. 굶을 필요는 없지만 조절은 꼭 필료합니다. 볶음밥도 비슷하게 고열량이라 큰 차이는 없습니다. 가능하면 면은 반만, 채소나 단백질을 곁들이면 더 좋습니다.