간 건강에 도움이 되는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간 건강에 도움이 되는 음식은 콩류, 브로콜리, 양배추, 마늘, 녹차, 올리브유, 아보카도, 오트밀,등이 있으며 물 많이 마시기도 해독 기능에 필수입니다. 기름진 음식, 술, 단 음식, 탄산음료는 꼭 피하시는 게 좋습니다.
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포도 음료수 종류 들에 들어있는 포도알은 진짜 포도알인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.봉봉 속 포도알은 진짜 포도 과육 맞습니다. 보통 청포도 품종을 껍질을 제거하고 넣으며 식감을 살리려고 설탕물에 절이거나 처리하긴 합니다. 포도 음료의 실제 포도 함량은 제품마다 다르지만 일반적으로 과즙 10%미만인 경우가 많으며 과즙 100%라고 표시된 것만 실제 포도즙이 주 성분입니다.
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당분 섭취가 많은수록 체내 염증 수치가 높아질 수 있는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당분 섭취가 염증을 높이는 이유는 인슐린 과다 분비로 혈당 급상승하고 이 과정에서 활성산소가 증가하여 세포 손상과 염증을 유발하고 당화 최종산물을 생성하여 조직에 염증 반응 촉진합니다. 결과적으로 만성 저강도 염증 상태가 지속됩니다. 장기적으로 관련된 질병은 당뇨병, 심혈관질환.지방간, 비만, 암, 알츠하이머 등 뇌질환 등이 있습니다.
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아침형 인간이 무조건 좋은걸까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침형 인간이 무조건 좋은건 아닙니다.유전과 체질에 따라 최적의 활동시간이 다릅니다. 이를 크로노타입(아침형, 저녁형 등)이라고 합니다.어떤 사람은 아침에 집중 잘 되고 어떤 사람은 밤에 창의력.에너지가 더 올라갑니다. 아침형이 좋다고 여겨지는 이유는 사회구조(학교, 직장시간)때문에 유리해 보여서 이며 규칙적인 생활이 건강에 좋긴 해서 이지만 저녁형이 더 잘 맞는 사람도 있으므로 중요한건 자신의 리듬을 알고 조절하는 것이 제일 좋습니다.
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14개월 남자아기 감기걸려서 그런지 밥을 안먹어요 평상시는 뭐든 잘 먹는 아기인데 어떻게 해 주어야 할까요 딸기랑 아보카는 먹으려고 하는데 아기라 아주 조금먹이고 있어요 어떻게 해야 할까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감기에 걸린 아기, 밥 안 먹는건 흔한 반응입니다. 지금은 먹는 양보다 먹는 의지가 더 중요하니 딸기, 아보카도 조금이라도 먹는다면 오케이입니다. 도움이 되는 팁은 따뜻한 미음이나 죽으로 부드럽게 먹이고 과일, 요거트 등 좋아하는 걸 소량 자주 섭취하게 하고 물, 배즙, 미지근한 보리차 등 수분 섭취가 중요합니다. 억지로 먹이기 보단 편하게 쉬게 하세요.
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맛도 좋은 망고에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.망고의 주요 영양성분은 비타민C,비타민A, 식이섬유, 항산화물질(루테인, 지아잔틴), 칼륨등이 있으며 효능은 면역력 강화, 피부와 눈 건강, 장운동 개선, 항산화 효과(노화, 염증 억제) 등이 있으며 주의 할 점은 당분 많으므로 과다 섭취시 혈당 빠르게 올라가고 설사 또는 혈당 스파이크를 주의 해야 합니다. 하루 1/2개~1개 이내가 적당량으로 추천합니다.
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짠단은 진리다라고 하는데, 실질적으로 짜고 단 음식이 번갈아 땡기는 이유가 있나?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.짠걸 먹으면 단게 땡기고 단 걸 먹으면 짠게 땡기는 건 입 안의 감각을 균형 맞추려는 뇌의 반응 입니다. 한가지 맛에 오래 노출되면 질리거나 자극이 둔해져서 다른 맛으로 리셋하려는 거예요. 또한 보상 시스템 작동으로 단맛은 토파민, 짠맛은 만족감을 주는 데 서로 자극 방식이 달라서 교대로 먹으면 더 큰 만족감을 느끼며 이게 짠단은 진리의 이유입니다.
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약먹기 전 아침으로 두유랑 계란 뭐가 낫나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.약이 위를 자극하는 경우는 계란이 더 나아요. 단백질과 지방이 있어서 속 보호에 좋으며 삶은계란 또는 계란찜이 부담이 적습니다. 그러나 소화가 너무 안 될때는 두유가 더 부드러우니 속이 비어 있는 느낌이 들수도 있습니다. 추천조합으로는 계란1개와 따뜻한 두유 조금입니다. 둘다 소량이면 소화도 무리없고 약 복용에도 좋습니다.
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밤에 뭐를 먹고 자면, 특히 라면같은 걸 먹고자면 얼굴이 퉁퉁붓는 이유는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과학적으로 설명하면 라면에 들어 있는 나트륨이 몸의 수분을 끌어당겨 저장하여 얼굴에 붓기로 나타나는 겁니다.누우며 중력 영향으로 얼굴 쪽에 수분이 몰려 더 잘 붓게되며 밤에는 신진대사도 느려지고 수분 배출도 되지 않아 먹은게 더 오래 체내에 남아 붓기를 유발합니다.
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궤양성 대장염 암으로 될 확률 높나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.궤양성 대장염이 오래 지속되면 대장암 위험이 높아질 수 있으며 특히 10년 이상 앓은 경우 염증 범위가 넓을수록 더 위험합니다. 그래서 정기적인 대장 내시경 검진이 중요합니다. 약은 대부분 장지적으로 복용이 필요하며 증상이 없을 때도 재발 방지를 위해 약을 꾸준히 먹는 게 좋습니다. 증상이 완화되어도 자극적인 음식은 피해야 하며 무리하면 다시 악화될수 있습니다. 지금은 죽 위주로 천천히 소량씩 드시되. 영양 보충이 필요합니다. 가능하면 단백질(두부,계란찜 등), 전해질 음료, 미음부터 조금씩 늘려보세요.
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