전문가 프로필

답변 내역

꽈리고추는 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꽈리고추에는 비타민 C와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있으며 카로티노이드와 항산화물질인 카페인산, 퀴르세틴도 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 염분이 적고 칼로리가 낮아 다이어트나 건강한 식습관에 도움이 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.24
0
0

블루존 식단에 대해 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.세계 최장수 지역인 블루존에 사는 사람들은 주로 채소 중심의 식단을 선호하며, 과일, 견과류, 양파, 마늘 등을 자주 섭취합니다. 그들의 식단은 일반적으로 신선하고 가공되지 않은 식품을 중심으로 하며, 가공된 식품이나 고지방, 고당분의 음식은 적게 먹습니다. 고단백 식품도 일부 포함되지만, 적당한 비율로 섭취합니다. 이 외에도 운동이나 사회적인 연결 등의 요소도 그들의 건강과 장수에 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.24
0
0

당뇨병 환자가 식단을 관리할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨 환자는 혈당 관리를 위해 탄수화물 섭취량을 조절해야 합니다. 저 GI 식품과 고섬유 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질과 지방은 혈당 변동을 줄여주므로 균형 잡힌 식단에 포함되어야 하며 식이섬유, 식이 지방, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소를 충분히 섭취하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.24
0
0

다이어트중에 짬뽕면 or 짬뽕밥 어떤걸 먹는게 좋은가요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 중이라면 짬뽕밥보다는 짬뽕면을 선택하는 것이 더 좋을 수 있습니다. 짬뽕면은 보통 면이 주재료이며, 면에 비해 밥은 탄수화물이 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 짬뽕밥은 종종 더 많은 양의 밥을 함께 섭취할 수 있으므로 칼로리가 높을 수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.24
0
0

믹스커피 말고 일반 커피는 몸에 좋은가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 아메리카노는 믹스커피보다는 더 건강에 좋다고 볼 수 있습니다. 믹스커피는 종종 인공적인 조미료나 향료가 첨가되어 있을 수 있고, 설탕이나 크림을 추가하여 칼로리가 높을 수 있는 반면에 아메리카노는 단순히 에스프레소에 물을 추가한 음료로, 보다 순수한 형태의 커피이며 칼로리가 낮을 수 있습니다. 또한 커피에는 항산화물질이 풍부하여 몸에 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.24
0
0

돼지고기 기름보다 소고기 기름이 더 안 좋은 것인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지고기 기름과 소고기 기름 중 어느 것이 더 안 좋다고 일반적으로 단정지을 수는 없습니다. 중요한 것은 지방 섭취의 양과 종류입니다. 과도한 포화 지방 및 트랜스 지방의 섭취는 심혈관 질환과 관련되어 있습니다. 일반적으로, 소고기는 더 많은 단백질을 제공하고 돼지보다는 적은 포화 지방을 함유하고 있습니다. 그러나 이는 요리 방식, 부위, 그리고 개별 동물의 사육 환경에 따라 달라질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.24
0
0

통밀 식빵은 그냥 일반 식빵보다 영양소 면에서 좋은 것인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.통밀식빵은 보통 일반적인 백미식빵보다 영양면에서 좋습니다. 통밀식빵은 통곡물을 사용하여 만들어지고 고섬유, 단백질, 비타민, 무기질 등을 더 많이 함유하고 있으며 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 통밀식빵을 선택하는 것이 영양적으로 더 좋은 선택일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.24
0
0

쑥요리시 생쑥으로 요리 하는게 좋을까요? 삶아서 요리 하는게 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쑥 요리를 할 때는 대개 생쑥을 사용합니다. 생쑥은 신선하고 향기가 좋아서 많이 활용되며 일부 요리에서는 삶은 쑥도 사용할 수 있지만, 대부분의 경우에는 생쑥을 사용하는 것이 더 향과 영양을 살릴 수 있습니다. 그러나 각 요리의 레시피에 따라 다르므로 그에 맞춰서 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.24
0
0

산채나물 비빔밥은 식이섬유만 포함하고 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.산채나물 비빔밥은 식이섬유뿐만 아니라 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 포함하고 있으며 채소와 곡물이 함께 들어가기 때문에 영양이 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.24
0
0

땅콩버터 섭취가 일반 과일 잼을 먹는 것보다 다이어트시 더 유리한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.땅콩버터는 단백질과 지방이 풍부하며, 일반적으로 당이 적게 함유되어 있으나 이에 비해 과일잼은 당이 많이 들어있어 다이어트를 고려할 때, 땅콩버터를 선택하는 것이 더 유리할 수 있습니다. 땅콩버터는 단백질과 지방이 풍부하여 포만감을 유지하고, 혈당을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있지만 땅콩버터도 지방과 칼로리가 높으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.24
0
0