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답변 내역

생으로 먹는 소고기는 어떤 영양소가 많은 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쇠고기 육회에는 단백질과 철분이 풍부하며 비타민 B12와 아연도 풍부하게 함유되어 있지만 육회는 소화가 어려울 수 있으므로 신선한 고기를 사용하고, 청량한 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.07
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우유는 하루중 언제 먹어야 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유는 언제 먹어도 영양을 흡수할 수 있지만, 아침 식사나 운동 전후에 먹는 것이 좋습니다. 아침에는 에너지를 공급하고 영양소를 보충하여 하루를 시작하는 데 도움이 되며, 운동 전후에는 근육 회복과 성장에 도움이 될수 있습니다
건강관리 / 환자 식단
24.04.07
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구기자는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구기자에는 다양한 영양성분과 효능이 있으며 주로 비타민 A, C, 칼슘, 철분, 칼륨 등이 풍부하며 항산화 물질과 미네랄을 제공합니다. 또한 혈액순환을 개선하고 면역력을 강화하는데 도움을 주며 소화를 촉진하고 피로를 줄여주는 효능도 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.07
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숙면을 하는 데 도움되는 식단이 따로 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.숙면을 돕는 식단으로는 오후 이후 카페인을 피하는 것이 좋으며 가벼운 저녁식사 섭취, 탄수화물과 단백질을 조화롭게 섭취하여 혈당 수준의 안정화, 우유, 요거트, 견과류 등 칼슘과 마그네슘이 풍부한 식품의 섭취, 식이섬유가 풍부한 채소와 과일의 섭취가 소화를 촉진하고 수면을 돕습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.07
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왕고들빼기에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.왕고들빼기는 풍부한 비타민 A, C, 그리고 칼슘과 철분을 포함하고 있으며 면역 체계를 강화하고 눈 건강을 증진시키며 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되고 소화를 촉진하고 혈액순환을 돕는 등의 효능이 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.07
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동결건조한 식품들은 물에 넣었을 경우 원래의 영양소를 회복하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.동결건조는 식품을 동결하고 그 후 진공 상태에서 건조하는 과정으로 동결하기 이전의 상태로 완전히 돌아가는 것은 아닙니다. 동결과 건조는 식품의 물리적, 화학적 특성을 변경시키기 때문에 원래의 상태로 완전히 회복되지 않을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.05
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우리나라 된장이랑 일본된장이랑 맛이 왜 다르죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.된장의 주 원료인 대두는 국가나 지역에 따라 다양한 종류가 있습니다. 한국과 일본의 대두는 종류와 품질이 조금씩 다를 수 있기 때문에 된장의 맛도 영향을 받을수 있으며 각 나라의 제조 방법과 발효 과정에서 사용되는 균주도 다를 수 있어서 맛의 차이가 발생합니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.05
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병아리콩은 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.병아리콩은 단백질, 식이섬유, 철분, 마그네슘, 비타민 B6 등이 풍부하며 식물성 단백질원으로 유용하며, 철분 함량이 높아 혈액 형성에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.02
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열무는 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.열무에는 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있고 특히 비타민 C는 열무의 주요 영양소 입니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.31
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콜라비에 포함된 성분과 효능이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜라비는 칼륨, 비타민 C, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 소화에 도움을 줄 수 있으며 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.30
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