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답변 내역

장독소라고 하는 것은 어떤 것을 말하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장독소는 장 내에서 생길 수 있는 독소를 의미하며 이는 보통 유해균이나 바이러스 등이 장 내에서 생산하는 독소로, 소화불량이나 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.장독소가 증가하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다:소화불량복통설사 또는 변비장염이나 기타 장 질환의 발생 가능성 증가장독소를 줄이는 방법은 다음과 같습니다:과다한 지방, 단백질, 당분 섭취는 피하고, 식이섬유가 풍부한 채소와 과일을 섭취합니다.유해균이나 바이러스가 번식할 수 있는 식품을 완전히 조리합니다. 손 씻기, 식품 저장 및 조리 시 유의하여 균질을 방지합니다. 충분한 물을 마시고 체내 독소를 제거합니다. 유익한 장균이 장 내 생태계를 유지하도록 돕습니다.이 방법들을 통해 장독소의 생성을 줄이고, 장 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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대장내시경하기전에 음식물 섭취을 무엇을 먹어야 좋을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대장내시경 전에 먹는 음식은 가능하면 가벼운 음식이 좋습니다.부드럽고 소화가 잘 되는 채소와 과일. 예를 들어, 삶거나 찌거나 증기로 익힌 채소, 속이 부드러운 과일들이 좋습니다.쌀죽이나 면 죽 같은 가벼운 죽이나 국수도 좋은 선택으로 소화가 잘 되며 가벼운 식사로 적합합니다. 저지방 요거트나 저지방 우유도 좋은 선택이며 소화가 쉽고 영양소를 공급해 줍니다.옥수수가 아닌 다른 곡물로 만든 죽류도 소화에 도움이 될 수 있습니다.식욕을 억제하는 방법에 대해서도 짧게 소개해 드리겠습니다: 작고 자주 먹는 것이 큰 식사를 하나 먹는 것보다 식욕을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.물을 많이 마시면 배가 부를 수 있습니다. 물 외에도 차나 무가당 음료도 좋습니다.채소 스틱, 견과류, 식이섬유가 풍부한 과일 등을 건강한 간식으로 선택하세요.대장내시경 전 사골국을 섭취하는 것에 대해서는, 일반적으로 사골국은 가벼운 음식이 아니기 때문에 대장내시경 전에는 특히 조심해야 합니다. 의사와 상담 후에 결정하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.07.09
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소화에 좋다고 해서 식초를 먹곤하는데 일반 요리용 식초도 가능한지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식초는 일반적으로 음식의 맛을 개선하거나 보존하는 용도로 사용되지만, 건강에도 도움을 줄 수 있는 성분들을 포함하고 있으며 소화에 도움을 주고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있는 경우가 있기 때문에 일반적으로 많이 섭취됩니다. 조리용 식초는 일반적으로 식사 준비에 사용되는 것이며, 일반적으로 식품의 맛을 개선하는 데 주로 사용됩니다. 이 식초도 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있지만, 홍초보다는 덜 달고 식초 특유의 맛이 나기 때문에 일반적으로 더 많이 소비됩니다. 그러나 식초를 직접적으로 섭취하기 전에 주의 사항을 고려해야 할 수 있으며 식초는 높은 산성도를 가지고 있으며, 직접 섭취할 경우 위산의 증가나 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.09
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영양제 도움 없이 유산균을 섭취할 수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산균은 일반적으로 프로바이오틱스라고도 불리며, 장내 세균 균형을 유지하고 건강에 도움을 줄 수 있는 미생물입니다. 일반적으로 영양제 형태로 판매되지만, 영양제 도움 없이도 유산균을 자연적으로 섭취할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다:일반적으로 요거트에는 프로바이오틱스가 들어있어 장내 세균 밸런스를 유지하는 데 도움을 주지만 상업적으로 판매되는 요거트는 섭취할 때의 프로바이오틱스 수치가 상이할 수 있으므로, 프로바이오틱스 함량이 충분히 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다.김치, 발효된 채소 및 미생물이 들어간 발효 음식들도 프로바이오틱스를 자연적으로 제공하므로 이러한 음식들은 장내 세균 균형을 유지하고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.일부 발효된 유제품에도 프로바이오틱스가 포함되어 있을 수 있으며 이는 요거트와 비슷하게 장내 세균 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.일부 제품은 프로바이오틱스가 추가된 치즈, 시리얼, 빵 등을 포함할 수 있으며 상품 라벨을 확인하여 추가된 프로바이오틱스를 찾아보실 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.07.09
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커피를 마시면 심장박동이 원래 빨리 뛰나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피는 카페인이라는 활성물질을 포함하고 있으며 카페인은 중추신경계를 자극하여 심장박동을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 커피를 마시면 일시적으로 심장이 빨리 뛰는 현상이 발생할 수 있습니다. 여기서 중요한 점은 개인의 신체 반응이 다를 수 있다는 것이며 몇몇 사람들은 커피를 마셨을 때 심장박동이 빨라지고 두근거리는 느낌을 받을 수 있습니다. 반면에 다른 사람들은 그렇지 않을 수도 있습니다. 이는 개인의 생리적 차이와 카페인 대사 속도 등에 따라 달라질 수 있습니다. 만약 커피를 마신 후 심장이 두근거리고 불편한 증상이 나타난다면, 개인적으로 커피가 잘 맞지 않는 것일 수 있습니다. 이 경우에는 카페인 섭취를 줄이거나 피하는 것이 좋을 수 있으며 만약 심장이 지속적으로 불편하게 느껴진다면, 반드시 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.09
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술은 먹으면 먹을수록 몸이 단련이 되는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술을 자주 마시면서 술량이 점점 더 많아지는 현상은 주로 몸이 술에 대해 더 큰 내성을 가지게 되는 결과일 수 있으며 이는 몸이 술을 처리하는 데 필요한 효소나 기능적인 조정이 일어나기 때문이나 이런 현상이 술을 마실수록 몸이 단련된다고 할 수는 없습니다. 오히려 지나치게 많은 술을 섭취하는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 지속적으로 많은 양의 술을 마시면, 간과 다른 장기에도 손상을 줄 수 있고, 심지어 중독의 위험도 있습니다. 따라서 술을 자주 마시는 경우에도 적절한 양을 유지하고, 자기 통제를 유지하는 것이 중요하며 만약 주변의 사람이 매일 술을 마시고, 술의 양이 점점 더 많아지는 상황이라면, 그 사람에게 건강 문제가 발생할 가능성을 주의깊게 살펴보고 도움을 주는 것도 중요할 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.09
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이온음료에 관해 궁금한게 있는데요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이온음료가 우리 몸에 물보다 빨리 흡수되는 이유는 그 성분 구성 때문이며 일반적으로 이온음료에는 전해질 또는 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 미네랄은 우리 몸의 전해질 농도와 비슷하거나 균형을 맞추기 위해 설계되어 있어, 물과 비교해 더 빠르게 수분과 전해질을 공급할 수 있습니다. 술을 마시고 나서 이온음료를 마시면 도움이 될 수 있는 이유는 술을 마시면서 몸에서 수분과 전해질이 빠르게 소모되기 때문입니다. 이온음료는 이를 보충해줌으로써 술에 의한 탈수를 방지하고, 술이 일으킬 수 있는 근육 피로나 두통 등을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 요약하자면, 이온음료는 전해질을 포함하여 몸에 빠르게 흡수되어 물과 비교해 효과적인 수분 보충을 제공하며, 술을 마신 후에는 탈수를 막고 피로를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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몸에 수분이 부족하면 어떤 증상이 생기나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수분이 부족하면 우리 몸에 여러 가지 증상이 나타날 수 있습니다. 주요 증상들은 다음과 같습니다:가장 명확한 증상은 탈수이며 체내의 수분 손실이 너무 많아져서 몸이 건조해지고, 입안이 마르며, 소변이 짙어지는 경우가 있습니다. 뇌가 수분 부족을 인식하고 있는 신호로, 머리가 아프거나 둔탁해질 수 있습니다.수분이 부족하면 체온 조절이 잘 되지 않아, 체온이 높아지거나 더울 수 있습니다.수분 부족으로 인해 혈액순환이 감소하고, 근육의 산소 공급이 부족해져 피로감을 경험할 수 있습니다.충분한 수분 섭취가 없으면 소화기계가 제대로 작동하지 않을 수 있어, 변비와 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다.뇌 기능에 영향을 미치므로 집중력이 떨어질 수 있습니다.따라서, 수분을 충분히 섭취하지 않으면 위와 같은 다양한 불편함과 건강 문제가 발생할 수 있으며 물을 자주 마시는 것은 몸의 수분 균형을 유지하고 모든 신체 기능이 원활히 작동할 수 있도록 도와줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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상추의 어떤 영양소가 잠이 오게 하는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.상추가 잠이 오게 하는 주된 이유는 다음과 같은 영양소들에 있습니다:티안탄: 상추에는 티안탄이라는 성분이 포함되어 있으며 이는 식물에서 발견되는 식물 호르몬으로, 진정과 수면 유도 작용을 할 수 있습니다.마그네슘: 상추에는 마그네슘이 풍부하게 포함되어 있으며 마그네슘은 신경 및 근육 기능을 조절하는 데 중요한 역할을 하며, 신경 편안함과 근육 이완을 돕는 효과가 있으며 이는 자연스럽게 수면 유도를 돕는 데 기여할 수 있습니다.따라서, 상추를 섭취하고 나서 졸음이 온다는 것은 상추에 함유된 티안탄과 마그네슘 등의 영양소들이 수면 유도에 도움을 줄 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.09
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청국장은 어떤 영양소를 가지고 있을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.청국장의 주요 영양소와 청국장이 가진 장점은 다음과 같습니다:청국장은 대두를 주 재료로 하기 때문에 높은 단백질을 제공하며 단백질은 근육 형성과 수리를 돕고, 영양소의 흡수를 촉진하는 역할을 합니다.청국장은 발효 과정에서 유익한 균을 생성하여 장 내 건강을 증진시키는 프로바이오틱스를 제공하며 장내 미생물 균형을 유지하고 소화기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.청국장은 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 특히 비타민 B 그룹(티아민, 리보플라빈, 나이아신 등)과 미네랄(철, 칼슘 등)이 풍부하여 신경 기능 개선, 에너지 대사 촉진 등에 도움을 줍니다. 발효 과정에서 생성되는 항산화 물질들이 청국장에 포함되어 있으며 이들은 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 기여할 수 있습니다. 프로바이오틱스와 함께 청국장은 장내 미생물의 균형을 유지하고 장건강을 개선하는 데 도움을 주며 소화 과정을 원활하게 하고 장염 예방에도 도움이 될 수 있습니다.따라서, 청국장은 다양한 영양소를 포함하여 전반적인 건강 증진에 도움을 주는 음식으로 평가되지만 청국장을 섭취할 때는 고소한 맛과 짠 맛을 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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