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답변 내역

콜레스테롤 수치가 높아져서 식습관을 바꾸고 싶습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.콜레스테롤 수치 개선을 위해 지방이 적고 섬유질이 풍부한 생선, 닭가슴살, 채소 중심 식단으로 바꾸는 것이 좋습니다. 튀김 대신 찜, 구이, 삶기 등의 조리법을 활용해 기름 사용을 최소화시길 바랍니다. 또한 견과류와 통곡물을 포함하면 혈중 콜레스테롤 관리에 도움이 될 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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다이어트하려고하는데식단고민입니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침은 단백질과 복합탄수화물 위주로 계란, 귀리, 채소 등을 섭취해 에너지를 보충하시고점심은 닭가슴살, 현미밥, 야채 등으로 균형 있게 구성하고, 저녁은 탄수화물은 줄이고 단백질과 채소 위주로 가볍게먹는 식단을 추천드립니다. 특히 전체적으로 과식은 피하고, 정해진 시간에 규칙적으로 먹는 것이 다이어트에 도움이 될 것으로 보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.12
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하루에 과자 한봉지 정도는 건강에 해롭지 않을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.과자의 종류와 섭취하는 양에 따라 다르겠지만 장기적으로 보았을 때 과자를 주기적으로 섭취하는 것은 건강에 좋지 않을 것으로 보입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.12
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밀가루음식속 지방산에스테르 안먹는방법?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.지방산에스테르는 식품의 질감과 보존을 위해 첨가되며, 라면이나 만두 등 가공식품에 주로 포함됩니다. 뜨거운 물로 데쳐도 지방산에스테르는 분해되지 않아 완전히 제거하기 어렵습니다. 따라서 가공식품 섭취를 줄이고, 신선한 재료로 직접 요리하는 것이 장 건강에 더 좋을 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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대장건강을 위해 올리고당, 이눌린 이 함유된 음식을 먹으라는데 어떤 점에서 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.올리고당과 이눌린의 경우 식이섬유 함량이 높아 혈당을 정제당보다 천천히 올리고 건강한 장 환경 조성에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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실내 생활이 주를 이루는 현대인의 체력 저하 원인과 극복 전략
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.실내 생활로 인한 신진대사 둔화와 근육 위축은 활동량 감소와 영양 불균형에서 비롯됩니다. 규칙적인 식습관 개선과 짧은 휴식 시간 내 근력 운동 병행이 신진대사 활성화와 근육 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 소량의 운동이 대사율을 높이고 근육 손실을 예방하는 효과가 있어 체력 저하 극복에 효과적이라고 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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드립커피가 카페인이 가장 높은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.드립커피는 원두를 중간 굵기로 갈아 천천히 물에 추출하기 때문에 카페인이 충분히 우러나옵니다. 또한 원두와 물의 접촉 시간이 길어 카페인이 더 많이 추출되게 됩니다. 따라서 원두 속 카페인이 거의 온전히 추출되어 카페인 함량이 높게 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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아침에 빈속에 커피마시면 장이 안좋아지나요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침 빈속에 섭취하신다면 커피가 위산의 분비를 자극하여 속쓰림, 복통 등을 유발할 수 있으므로 유의해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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찌개에 두부를 넣으면 물양을 적게 해야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.두부는 수분 함량이 높은 식재료이기때문에 진한 맛의 찌개를 섭취하고 싶으시다면 물양을 평소보다 적게 섭취하시길 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.12
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살 찌고싶어요 옷 입을 때 너무 불편해요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.건강한 체중 증량을 위해서는 근력운동을 병행하면서 탄수화물과 단백질이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 좋습니다. 단순히 먹는양을 늘리거나 좋지 않은 식습관을 가지는 것이 아니라 운동을 병행하면서 영양성분이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.12
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