전문가 프로필

답변 내역

보일러 온수로 라면끓여먹어도 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.보일러 온수는 살균처리가 되지않은 물이기때문에 오염되어있을수있어 조리용으로는 추천드리지않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
0
0

어제 저녁에 모처럼 식구들과 육식을 먹었는데요..
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.고기의 부위마다 지방과 살의 비율이 다르며 근육의 분포가 다르기때문입니다. 보통 사람들은 부드러운 맛을 주는 지방이 어느정도 있는 부위를 선호합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
0
0

날달걀을 그냥섭취하는것이 익힌달걀을 섭취하는것과 비교하여 영양상 더 이로운점이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.날달걀 섭취시 비오틴(비타민B7) 삽취가 어려우므로 가열하여 섭취하시는것을 추천드립니다.단백질 또한 익혀먹을때 섭취가 더 쉽습니다. 다만 가열 온도가 높을시 수용성 비타민 손실이 쉽기때문에 반숙을 추천드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
0
0

단백질보충제를 식사대용으로 사용하여도 영양상 문제가 없을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.단백질보충제에는 상대적으로 비타민 미네랄 등이 부족하여 말그대로 보충제일뿐 끼니자체를 대체하긴 어렵습니다. 단기간은 괜찮지만 장기적으로는 일반식춤을 통해 영양섭취하시는것을 추천드립니다
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
0
0

감자의 싹이난초록색부분은 어떤 성분인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.감자싹에는 솔라닌이라는 독소가 들어있어 다량 섭취시 위험할수있습니다. 싹이난부분을 충분히 도려내고 먹으면 괜찮습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
0
0

단호박의 영양성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.단호박은 부피에 비해 탄수화물 함량이 적으며 베타카로틴이 풍부하여 영양에 좋습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.17
0
0

20대 남자의 평균 기초대사량
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.사람마다 기초대사량은 몸의 체중과 근육량에 따라 다릅니다. 근력운동을 하면서 건강한 식품으로 섭취열량을 늘리는것이 기초대사량 증가에 도움이 됩니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.17
0
0

일상생활에서 단백질 섭취 관련 질문입니다!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.본인의 소화력에 따라 다르지만 동물성 단백질, 식물성 단백질을 구성하는 아미노산이 다르기때문에 골고루 균형있게 섭취하는것을 권장드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
0
0

커피믹스 탈때 숟가락대신 믹스로 저으면 안 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.커피믹스를 타먹을때 봉지로 저어 먹게되면 환경호르몬이 나오게됩니다. 섭취한 환경호르몬은 배출이 어렵기때문에 장기적으로 보았을때 추천드리지않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
0
0

오이를 많이 먹으면 우리 몸에 어떤 부작용이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오이는 대부분 수분으로 이루워진 채소이기때문에 과도하게 섭취시 장내환경의 불균형이와서 설사 등이 있을수있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
0
0