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답변 내역

'소금'을 많이 섭취하면 왜 안좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.소금 즉 나트륨을 많이 섭취하게되면 삼투압에의해 혈관내 흐르는 혈액양이 증가하여 혈압이 높아지는 고혈압 위험이 가장큽니다. 이는 여러 합병증의 위험도 증가시키게됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.11
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몸이 안 좋을 때는 죽을 먹어야 하는 건가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.죽은 쌀을 이미 호화시켜놓은 상태이기때무네 소화 및 흡수가 쉬워서 아플땐 죽을 먹는것입니다. 영양가는 더 떨어지지만 무엇을 먹고 기운을 내는것이 중요하기때문에 보통 죽을 먹죠
건강관리 / 환자 식단
23.07.11
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마요네즈가 분리되었는데 다시 흔들어서 섞어서 먹으면 되는건가요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.마요네즈를 보관하시는 온도가 높으면 기름층이 분리되는 현상이 있을 수 있습니다. 흔들어 분리를 해소하신뒤 낮은 온도 보관을 추천드립니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.11
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토마토는 익혀먹어야 좋은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.토마토의 라이코펜 성분이 지용성 성분이기때문에 기름에 익혀먹었을때 영양흡수율이 더 높습니다. 생으로 드셔도 큰 문제는 없습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.11
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오리고기와 그 기름은 소,돼지,닭에 비해 건강한 음식이라고 보면 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오리고기에는 우리몸에 좋은 불포화지방산이 많이 함유되어있어 다른 고기의 기름보다 더 좋다고 하는것입니다. 상대적으로 좋은것은 맞지만 그렇다고 과잉섭취하지않기 바랍니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.11
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고기말고 건강하게 단백질을 맛있게 먹을 수 있는 식단이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.동물성단백질인 고기이외에도 식물성 단백질인 콩류 두부 등으로도 단백질을 섭취하실수있습니다. 두 단백질을 구성하는 아미노산 종류가 다르기때문에 균형있게 섭취하시길 권장합니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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야식으로 감자 찐거는 안좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.4시쯤에 저녁을 드시면 잠들기전애 배가 고프실것같네요. 자기직전이 아니면 감자 한두알은 괜찮습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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옥수수는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.여름이 제철인 옥수수는 탄수화물이 주성분으로 이루워져있습니다. 더불어 식이섬유도 많이 함유되어있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.11
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아침에 포도즙에다가 사과,우유를 갈아서 마시고 가는데 영양적으로 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.모두 탄수화물위주의 식품이네요. 단백질로 삶은 계란하나정도 더 드시기를 권장드립니다
건강관리 / 환자 식단
23.07.11
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다이어트 및 근손실 방지 식단
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.근육 생성 및 유지에는 단백질 뿐만아니라 탄수화물의 섭취더 중요합니다. 따라서 건강에 좋은 비정제 탄수화물과 더불어 체중에 맞는 단백질 섭취를 권장드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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