답변 내역
- 음식을 먹을때 꼭꼭 씹어서 먹으라고 하는데 몇번씹어야 하나요?안녕하세요. 통상적으로 20~30번을, 더 많게는 50번까지도 이야기도 합니다.씹어먹으라는 이유는, 폭식과 과식의 금지위에 부담감 저하(저작작용으로 분해 증가, 표면적 증가)포만감 상승 등등 때문입니다.감사합니다.건강관리 / 영유아·아동 식단25.04.214.01명 평가00
- 카페라떼, 두유라떼 등은 에스프레소에 물 대신 추가한거잖아요.안녕하세요. 네 이해하는 바가 맞습니다.카페라뗴 등등은 우유를 섞는 것이기 때문에 물을 섞는 것에 비하면 영양소가 다양할 수 있습니다.특히, 단백질의 경우 아메리카나, 에스프레소에 비해서는 그 함량이 높습니다.또한, 우유로 부터 기인한 지방, 단백질의 유화 능력 등으로 인해서 카페인의 흡수가 덜 될 수 있으며, 아메리카노만 마시는 것에 비해서 위산의 과다 분비 등이 억제될 수 있습니다. 다만, 유당불내증 환자(유당을 분해하지 못해서 생긱는 복통, 우유에 유당이 다량 함유), 또는 음료에 다량의 시럽 등을 넣는 경우 등등은 주의해야합니다. 아메리카노에 비해 더 좋지 못한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다.참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.215.01명 평가10
- 마법같은 답변300
- 빈혈이 잇는데 어떻게해야 빈혈을 없앨수안녕하세요.빈혈의 경우 2가지가 있습니다.철분의 부족과 비타민B12의 부족으로 인함입니다.위의 성분이 다량 함유되어 있는 식품섭취가 빈혈 억제에 도움이 될 수 있습니다.철분의 경우, 미역, 콩 유래 식품, 톳, 고기 등이 도움이 됩니다.비타민B12의 경우 대부분 육류로 부터 섭취할 수 있습니다제가 사실 권해드리고 싶은 것은건강기능식품입니다. 건강기능식품 중에서 멀티비타민 & 멀티미네랄의 섭취를 하는 것이 도움이 될 수 있습니다.물론, 철분 따로 비타민B12 따로 구매해도 괜찮지만 멀티OOO도 가격이 그렇게 나가지 않아서 구매하셔서 섭취하는데는 부담이 없을 것으로 생각됩니다. 감사합니다.건강관리 / 환자 식단25.04.2100
- 술을 마셔서 내부 장기 소독이 가능한가요?안녕하세요. 술을 마심으로써, 도수가 높은 술을 내부가 소독된다는 이야기는 과학적으로 근거가 없습니다.추가로, 기생충 등이 소독이 된다고 하더라도, 그만큼 장기가 손상이 있을 것입니다.만약, 알콜이 장내에 좋다고 하면 식약처 등에서 이미 어느 정도는 권고했을 가능성이 큽니다.오히려, 술을 많이 마시면 다음날 구토하는 경우도 있는 것처럼, 술을 마셔서 내부가 소독된다는 것은 과학적 근거에 의한 것이 아닙니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.2100
- 폐사한 오리 닭 돼지 같은 것을 음식으로 팔아도 되는건가요??안녕하세요. 여기 올라온 질문들 중에서 난이도 높아 보입니다.100% 전부 답변은 될 수 없지만 답변 드립니다.질병이든 어떠한 이유로도 폐사한 가축을 섭취하는 것은 안됩니다.부폐가 시작되기 때문입니다.[식품위생법] 제5조에서는 병이 들거나, 병들어서 죽은 가축을 식품으로써 사용은 하면 안된다고 되어 있습니다.[축산물 위생관리법] 제7조에서는 허가를 받은 작업장에서만 도살을 할 수 있다고 되어 있습니다.다시 살펴보면, 어떤 이유로 특히 질병으로 인하여 폐사한 가축은 식품으로 사용하는 것은 안됩니다.특히, 그 병균을 섭취할 때 사람에게 옮길 수 있으며 질병을 유발할 수 있습니다.짧은 답변이지만 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.2000
- 당뇨는 비만이 주요 원인으로 알고 있는데요. 비만인구가 많은 서양인보다안녕하세요당뇨의 원인 중의 하나가 비만입니다.그렇다고 해서 모든 당뇨 환자가 비만으로 인해서 기인된 것은 아닙니다.유전적 요인, 식습관, 생활습관 등에 영향을 받습니다.그 원인 중에 하나가 비만인 것이죠.서양보다 한국사람에서 더 많이 나타나는 원인도 다양합니다.스트레스, 점점 서구화된 생활 습관, 운동 부족 등도 있습니다.당뇨환자 또는 당뇨 예방을 위해서는 식단을 중요시 해야합니다.단당류, 특히, 단 음식은 최대한 자제하는 것이 좋습니다.과자, 사탕, 탄산음료 등이 여기에 속합니다. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.04.204.01명 평가00
- 비만인 사람이 당뇨병에 취약한 이유가 무엇인가요?안녕하세요. 비만이라고 하면 지방을 생각합니다지방은 일반적으로 근육과 지방세포의 인슐린 저항성을 증가시킵니다.즉, 인슐린의 민감성을 낮추는 거죠.쉽게 설명드려서 인슐린이 10개라면 정상인 사람은 10개에 다 반응을 합니다.그러나, 비만인 사람은 근육과 지방세포에 있는 지방으로 인해서 인슐린이 10개가 있어도 5개 밖에는 반응을 하지 못합니다.다시 돌아와서,인슐린이 충분함에도 불구하고 인슐린에 대한 반응을 못하게 됩니다.그런데, 그 원인이 지방에 있습니다.그래서, 비만과 당뇨는 매우 밀접한 연관성이 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.2000
- 빈혈이 있는 경우에는 어떤 음식이 좋을까요?안녕하세요. 빈혈에는 2가지 종류의 영양소가 필요합니다.1) 철분, 2) 비타민B12위의 영양분을 공급하는 것은 고기(육류)가 있습니다. 지방과 기름이 없는 고기와 계란을 섭취하면 공급하실 수 있습니다.특히, 비타민B12는 식물성 보다는 동물성에 다량 들어 있습니다.철분의 경우, 해조류, 즉 미역과 톳으로부터, 시금치와 콩으로부터 공급받으실 수 있습니다.추가로, 위의 식품으로의 공급 외에도 건강기능식품 중에서 철, 비타민B12가 함유된 제품을 구매하셔서 섭취하시면 도움이 됩니다.감사합니다.건강관리 / 환자 식단25.04.2000
- 레몬티랑 매실차도 목에 좋은 음료인가요?안녕하세요. 커피, 초코라떼, 녹차에는 카페인이 있습니다.유자차, 레몬차, 메실차의 경우, 따뜻하게 먹으면 소화에 좋고, 건조한 목에도 도움이 됩니다. 다만, 모두가 "신맛"을 제공하는 점이 있어서 농도를 진하게 하지 않으셔야합니다. 너무 진하면 위산이 과다 분출될 수 있어요.그 외에도 도라지차, 생강차, 모과차, 배즙, 꿀물 등은 목과 기침등에 도움이 됩니다. 감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.04.2000
- 물은 페트병으로 된거 사먹는게 좋을까요? 아니면 정수기물이 좋을까요..?안녕하세요엄밀히 말하면 큰 차이는 없습니다.다만, 각각 장단점이 있습니다.정수기의 경우 편리하다는 가장 큰 장점이 있는 반면에 주기적인 필터를 교체하지 않을 경우에는 오히려 수질이 떨어질 수 있다는 단점이 있습니다물을 사먹게 되는 경우에는 필터 교체 등은 없을 수 있으나, 지속적으로 구매해야하는 번거로움이 있습니다.이런한 차이로 인해서 각자의 선호도에 맞게 구매하는 것이 좋습니다.최근에 제가 아는 어른신의 케이스 입니다.원래는 물을 사먹었으나, 계속 구매하는 것도 힘들고, 주문해서 집으로 옮기는 것도 힘드셔서 정수기로 교체했습니다.요즘은 정수기를 주기적으로 관리해주니까요.감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.04.205.01명 평가00