답변 내역

안녕하세요. 유지합니다. 유는 기름이고, 지는 지방이라고 합니다. 동일한 말인데, 상태가 액체이냐 고체이냐에 따라서 다르게 부릅니다. 특히, 상온에서요.올리보오일이라고 하는 이유는 지방인데 상온에서 액체이기 때문입니다.대부분 상온에서 액체인 지방은 불포화지방산이 많습니다. 불포화지방산은 항염증 등의 작용에 도움이 됩니다.대표적인 불포화지방산이 오메가-3입니다.서유럽에서는 올리브오일을 빵에도 찍어먹고, 요리할 때도 먹습니다. 한 숟가락 먹어도 괜찮습니다.오일의 경우는 췌장에서 나오는 lipase라는 효소에 의해서 소화가 되고 장에서도 소화가 됩니다.고기 처럼 고체의 분해에 대해서만 국한되서 소화라고 하지는 않습니다.조금 더 넓은 범위에서 소화가 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 제가 의사는 아니어서 입마름에 대해서는 정확하게 모르겠습니다.다만, 제가 아는 지식 선에서 몇가지 공유드립니다.생리학적으로 짠 음식을 먹거나 과식을 하게 되면 혈액 내에 있는 용질(ex) 전해질, 나트륨 )의 농도가 높아지는 것은 당연한 일입니다. 이를 원래의 농도로 맞추기 위해서는 용질을 배출하거나, 용매(수분)을 늘리는 것이 방법입니다.용질을 배출은 당연히, 땀이나 소변이기에 결국에는 수분이 필요합니다.그래서, 뇌에서는 수분의 섭취를 요구하는 신호를 보내게 됩니다. 이 신호가 갈증입니다.결국, 이를 억제하기 위해서는 간이 덜 된 음식, 폭식하지 않고 과식하지 않는 것이 예방하는 방법입니다.과식을 하지 않기 위해서는 오래 씹거나 천천히 먹는 것이 가장 쉬운 접근 방식입니다.간이 덜 된 음식을 먹는 것으로는 국, 반찬 등을 줄이고, 조리시에는 간을 하지 않는 것입니다.이렇게 하면 갈증을 덜 느끼거나 느끼지 않을 수 있습니다.평소에 물을 많이 마시기 때문에 쉽게 완화될 수 있을 것으로 생각됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 바나나와 고구마의 경우 탄수화물 공급원으로 좋습니다.특히, 식이섬유가 많고 포만감을 주기 때문입니다.빵과 같은 경우, 특히, 밀가루의 경우, 정제된 당으로 만들어서 혈당 스파이크를 야기할 수 있습니다.빵도 밀가루 보다는 통밀, 현미 등이 좋습니다.바나나와 고구마 처럼 정제된 당이 아닌 포만감을 줄 수 있는 탄수화물이 좋습니다.현미와 잡곡밥도 괜찮습니다.참고해주세요. 감사합니다.

안녕하세요. 실내 생활을 하면 비타민D가 부족해집니다.햇빛을 받으면 피부에서 자연스럽게 비타민D가 합성되기 때문입니다.비타민D의 부족은골다공증 등의 뼈 건강 악화에 영향을 줍니다. 또한 근육도 약화하는 요인으로 작용합니다.추가로, 우울감 등과 연관성이 있습니다.칼슘과 인의 흡수가 저해될 수 있습니다.비타민D의 공급에는 버섯 등의 섭취가 도움이 될 수 있으나가벼운 산책 15~30분도 괜찮습니다.추가로, 건강기능식품의 섭취도 도움이 될 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 통상적으로 20~30번을, 더 많게는 50번까지도 이야기도 합니다.씹어먹으라는 이유는, 폭식과 과식의 금지위에 부담감 저하(저작작용으로 분해 증가, 표면적 증가)포만감 상승 등등 때문입니다.감사합니다.

안녕하세요.빈혈의 경우 2가지가 있습니다.철분의 부족과 비타민B12의 부족으로 인함입니다.위의 성분이 다량 함유되어 있는 식품섭취가 빈혈 억제에 도움이 될 수 있습니다.철분의 경우, 미역, 콩 유래 식품, 톳, 고기 등이 도움이 됩니다.비타민B12의 경우 대부분 육류로 부터 섭취할 수 있습니다제가 사실 권해드리고 싶은 것은건강기능식품입니다. 건강기능식품 중에서 멀티비타민 & 멀티미네랄의 섭취를 하는 것이 도움이 될 수 있습니다.물론, 철분 따로 비타민B12 따로 구매해도 괜찮지만 멀티OOO도 가격이 그렇게 나가지 않아서 구매하셔서 섭취하는데는 부담이 없을 것으로 생각됩니다. 감사합니다.

안녕하세요. 술을 마심으로써, 도수가 높은 술을 내부가 소독된다는 이야기는 과학적으로 근거가 없습니다.추가로, 기생충 등이 소독이 된다고 하더라도, 그만큼 장기가 손상이 있을 것입니다.만약, 알콜이 장내에 좋다고 하면 식약처 등에서 이미 어느 정도는 권고했을 가능성이 큽니다.오히려, 술을 많이 마시면 다음날 구토하는 경우도 있는 것처럼, 술을 마셔서 내부가 소독된다는 것은 과학적 근거에 의한 것이 아닙니다. 감사합니다.

안녕하세요. 여기 올라온 질문들 중에서 난이도 높아 보입니다.100% 전부 답변은 될 수 없지만 답변 드립니다.질병이든 어떠한 이유로도 폐사한 가축을 섭취하는 것은 안됩니다.부폐가 시작되기 때문입니다.[식품위생법] 제5조에서는 병이 들거나, 병들어서 죽은 가축을 식품으로써 사용은 하면 안된다고 되어 있습니다.[축산물 위생관리법] 제7조에서는 허가를 받은 작업장에서만 도살을 할 수 있다고 되어 있습니다.다시 살펴보면, 어떤 이유로 특히 질병으로 인하여 폐사한 가축은 식품으로 사용하는 것은 안됩니다.특히, 그 병균을 섭취할 때 사람에게 옮길 수 있으며 질병을 유발할 수 있습니다.짧은 답변이지만 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.

안녕하세요당뇨의 원인 중의 하나가 비만입니다.그렇다고 해서 모든 당뇨 환자가 비만으로 인해서 기인된 것은 아닙니다.유전적 요인, 식습관, 생활습관 등에 영향을 받습니다.그 원인 중에 하나가 비만인 것이죠.서양보다 한국사람에서 더 많이 나타나는 원인도 다양합니다.스트레스, 점점 서구화된 생활 습관, 운동 부족 등도 있습니다.당뇨환자 또는 당뇨 예방을 위해서는 식단을 중요시 해야합니다.단당류, 특히, 단 음식은 최대한 자제하는 것이 좋습니다.과자, 사탕, 탄산음료 등이 여기에 속합니다. 감사합니다.