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답변 내역

디카페인 커피는 정말 카페인을 아예 함유하고 있지 않나요?
안녕하세요. 디카페인이라고 하여 카페인이 "0(zero)"가 되지는 않습니다.일반적으로는 97%정도 제거된 것을 의미합니다.식품 분야에서제품으로 만들어서 판매되는 것들은 식약처에서 약 90% 이상 제거된 것만 "디카페인"이라는 용어를 쓸 수 있습니다.(이는 [식품 등의 표시 기준]에 고시되어 있습니다.)참고부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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매일 라면만 먹고 살아도 건강에는 이상이 없을까요??
안녕하세요라면을 매일 먹는 것은 좋은 습관이 아닙니다.2가지 측면에서 말씀드리겠습니다.A) 라면 1봉지를 국물까지 다 먹으면 1일 나트륨 섭취량의 90~95%를 먹습니다. 그렇기에 나트튬 과다로 매일 먹으면 고혈압 등의 문제가 생길 수 있습니다.B) 라면의 주 구성성분은 탄수화물입니다. 따라서 라면을 너무 많이 먹으면 영양불균형이 일어나서 문제가 발생할 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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알코올이 인체에 미치는 영향은 무엇인가요?
안녕하세요.알콜(술)은 기본적으로 흡수된 뒤에 혈액을 통해서 간에서 분해됩니다.흡수는 위에서 먼저 일어납니다.알콜은간에서 간독성과 간의 지방 축적을 촉진합니다.위에서는 위염을 유발할 수 있습니다.뇌에서는 단기기억상실 등의 위험을 촉발합니다.조직 외에 신체 전반에 걸쳐서 산화적 스트레스를 유발합니다.산화적 스트레스는 DNA 손상 등을 촉진할 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.11
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귤하나당 칼로리가 어느정도 되는지궁금합니다.
안녕하세요. 귤을 재배하는 환경과 종류에 따라서 조금씩 차이가 있습니다.노지 귤은 39 kcal하우스 귤은 42 kcal 입니다.국가에서는 이러한 과일류 등 농식품에 대한 열량 등을 관리하여 공공데이터로 공유하고 있습니다.하기 싸이트 링크에 가시면 더 많은 정보를 얻으실 수 있습니다.https://koreanfood.rda.go.kr/kfi/fct/fctFoodSrch/list#감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.11
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저녁9시넘어서 귤 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 귤 2~3개 정도 먹어도 큰 문제가 되지 않습니다.저도 어떨 때는 4~5개 정도 먹고 양치하고 잡니다.다만,위에 조금 부담이 될 수 있어서 바로 눕지 않고 1시간 정도 앉아있거나 서 있거나 산책 등을 하고 나서 잠에 청합니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.11
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다이어트 중인데 결혼식이 있어서 뷔페에 갔습니다. 어떤 음식 위주로 먹어야 살이 안 찔까요?
안녕하세요. 뷔페에 가시면 다양한 음식들이 있습니다.생으로 먹느냐 아니면 조리가 되었느냐로 구분하시면 됩니다.샐러드, 회 등을 섭취하셔도 괜찮습니다.반대로, 튀김, 양념고기 등은 칼로리가 다이어트에 도움이 되지 않습니다.절제하는 것이 어려우시겠지만, 소식을 추천드리고 음료섭취는 가급적 피하시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.11
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혈당조절시에 섭취하면 안되는음식이 있나요?
안녕하세요. 쉽게 생각해서 “단맛”이 나는 음식을 드시면 안됩니다. 말씀하신 탄산음료, 주스, 뿐만 아니라 과지, 쿠키, 카라멜, 설탕 등입니다.또한 정제된 쌀로 만든 음식인데, 떡, 국수, 떡볶기 등이 있습니다.반대로, 샐러드, 단백질 섭취가 좋고, 특히 식이섬유가 많은 통곡물, 잡곡, 현미를 섭취하는것을 추천드립니다.추가로 건강기능식품 중에서 혈당 관련된 제품 섭취도 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.01.11
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구운것과 튀긴것 중 에서 건강에 가장 해로운 음식은 뭘까요??
안녕하세요. 두가지 모두 어떻게 어떤 재료로 요리하냐에따라 달라질 것 같습니다.너무 구우면 고기가 타서 암 발생 물질을 많이섭취하는 거고, 튀기는 것은 오래된 기름 또는 여러번 사용한 기름을 쓰면 트랜스 지방을 많이 섭취하게 됩니다.만약 최상의 상태라고 가정을 하면 튀긴 것이 더 나쁠 수 있습니다. 이는 기름의 열량으로 인해서 튀긴 고기를 섭취하는 것은 구운 것에 비해 더 많은 열량을 섭취하게 되는 꼴이기 때문입니다.차라리 굽거나 튀기는 거 보다 삶는 것이 좋을 듯 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.11
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주문한 생수가 얼어서 왔습니다일부러 얼려서도 먹긴하지만 그래도 주문한 생수 얼어온거 먹어도 될까요
안녕하세요. 혹시 생수가 플라스틱이 깨졌거나 구멍이 났거나 등등의 문제가 있지는 않을까요?그렇지 않는다면 녹여서 드셔도 문제 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.11
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몸무게가 빠지려면 물도 마시면 안 되나요?
안녕하세요. 일반적으로 물은 열량이 없어서 살에는 영향이 없습니다. 즉, 많이 마셔도 좋습니다.생화학적으로는 지방산이 분해에는 반드시 물이 필요합니다. 지방산이 쪼개질때 물이 필요로 하기 때문에 체내 수분이 부족하면 갈증이 더 심해집니다.운동 시에는 땀을 흘리기에 그 만큼 수분을 보충하는 것이 필요로 합니다.알려진 지식으로는 2 L (종이컵 8잔) 이지만, 제 경험상 이것을 계산하면서 하루 생활하는게 더 스트레스여서 저는 포기했습니다. 그냥 자주 생각날때마다 마십니다.( 2 L 한번에 마시는 것은 부담스러우면서도 몸에 부담이 갈 수 있습니다. 자주 소량 드세요)
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.11
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