답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.비만, 당뇨, 고혈압, 심혈관 질환 등은 젊은 사람에게는 나타나지 않습니다.노화가 진행됨에 따라서, 나타나는데, 대사성 증후군, 성인병이라고 하여 노화가 진행됨에 따라 그 환자수가 급격하게 많아집니다.이는 결국, 생활 습관에서 나타나는데, 식습관, 운동, 생활 패턴에 의한 것입니다.핵심은 “노화”이기는 하지만, 결국 노화로 인한 부분으로 생리학적 조절의 저하 때문입니다.1) 운동: 우리 몸은 노화가 진행됨에 따라서 근육의 양이 줄어듭니다. 그렇다보니 운동의 부족, 또는 부재는 결국 근육이 더 빠르게 줄어들고, 이로 인해서 지방의 축적, 혈당 상승 등이 나타납니다.2) 생활 패턴: 잠을 충분히 자지 않거나 스트레스가 많은 경우에는 오히려 몸의 회복시간이 줄어들기 때문에 충분한  조직의 정상화가 더디게 되어 질환의 확률이 올라갑니다.3) 식습관: 지방만을 먹으면 결국 몸에 칼로리 축적이 촉진 됩니다. 단것만 먹으면 혈당의 상승으로 혈당의 조절 능이 떨어져서 당뇨가 야기될 수 있습니다.그래서, 결국 이러한 질환은 생활 속에서의 조절이 필요하고, 자신의 몸이 “녹고있다”는 것을 못 느끼는 경우가 많습니다. 왜나하면 하루아침에 오는 것이 아니기 때문이죠.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.양파는 금방 무르는 야채이기 때문에가급적 냉장고에 넣는 것은 매우 안 좋습니다.냉장고는 일반적으로 습한 환경을 가지고 있습니다.양파는 통풍이 잘되는 어둡고 건조한 곳이 가장 좋습니다.양파를 손질하지 않는 이상에는 양파의 수분이 많아서 곰팡이가 잘 피는 현상이 나타납니다.저도 질문자님과 마찬가지로 통풍이 잘되는 건조한 곳에 둡니다. 대략한 2~3달 정도는 가는 것 같아요.(보관할 때에는 처음 샀을 때 무른 양파는 버리는 것이 좋습니다. 다른 옆에 양파에 피해를 줄 수 있습니다.)감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 수박: 수박은 90%가 수분으로 구성되어 있습니다. 그렇다보니 보습과 수분 보충에 매우 도움이 됩니다. 추가로, 당이 일부 함유되어 있어서, 당의 보충에도 좋습니다. 빨간색을 나타내는 색소는 라이코펜 등의 계열로써, 이로 인해서 항노화 등의 효과, 항산화의 효과를 야기합니다.2) 파인애플: 파인애플에는 식이섬유가 많아서 장건강, 변비예방, 장염증 등에 좋습니다. 그 외에 신맛을 제공하는 비타민C가 많아서 항산화에 매우 좋습니다. 그리고, 수박보다는 덜하지만 수분의 함유가 높아서 수분 보충에도 좋습니다.2가지를 같이 먹는 것은 서로의 부족함을 상호보충하는데 좋습니다감사합니다.(요즘 수박은 맛있나요?)

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.공복에 물을 먹는 것은 갑작스러운 “위의 놀람”과 같습니다. 여기에 여러가지 이유가 있는데요.1) 찬물: 찬물을 먹으면 순간적으로 위가 수축하게 됩니다. 그렇다보니 가급적 공복에는 찬물을 피하는 것이 좋습니다. 위가 수축해서 복통이 올 수 있습니다.2) 많은 물: 공복은 위가 쪼그라들어져 있는 상택입니다. 많은 물은 갑작스러운 양으로 인한 위를 늘리게 하기 때문에 두번째 부터는 괜찮을 수 있지만 첫번째는 어려울 수 있습니다.이렇다보니, 공복에서 물을 먹을 때는 미지근한 물과 함께한번에 많이 먹기 보다는 조금씩 여러차례 나눠서 드시는것이 좋습니다.감사합니다. 

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.변비는 변에 수분이 없는 상태로써, 수분의 섭취가 매우 중요합니다. 그리고 식이섬유의 섭취는 수분을 잡아두는 역할을 하기 때문에 변을 묽게 하여 변비에 도움이 됩니다.그래서 채소를 먹는 것이 매우 좋습니다. 채소에는 식이섬유가 많기 때문입니다.양배추, 오이, 당근, 파프리카 등의 섭취는 매우 좋습니다. 조리하지 않고 바로 드셔도 됩니다.추가로, 토마토, 방울토마토도 나쁘지 않습니다.상황이 괜찮다면 과일도 좋습니다. 특히, 파프리카, 토마토와 같이 겉이 반들반들한 과일이 좋습니다. 사과, 배, 복숭아 등 껍질과 같이 먹어도 되는 과일을 섭취하는 것을 추천드립니다.껍질을 드시는것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.빈속, 또는 공복, 아침에 먹는 커피가 일반사람들에게는 괜찮습니다.다만, 카페인에 대해서 부작용이 있는 사람(특히, 심장이 두근 거리는 사람) 또는 위가 예민한 사람에게는 주의가 필요합니다.1) 심장 두근거림: 공복이기 때문에 카페인의 흡수가 매우 매우 빠릅니다. 그렇다보니 심장의 두근거림이 매우 빨라집니다. 따라서, 이로 인해서 견디기 힘들 수 있어서 피하는 것이 좋습니다.2) 위가 예민한 사람: 이 부분이 정말 중요합니다. 커피는 위산의 분비를 촉진합니다. 그렇다보니 위에서 위산이 과다 분비되어 속쓰림, 공복의 배아픔, 복통 등이 나타날 수 있습니다. 그래서 피하는 것이 좋습니다.차라리 아침에 먹어야한다면 조금은 식사를 하거나 배를 채우고 먹는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.그릭요거트는 “단백질”이 많은 음식이고, 소화에 좋습니다. 그래서 아침에 먹기 좋습니다.단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 탄수화물과 지방을 보충하는 것이 좋습니다. 그래서 바나나, 삶은 감자와 고구마를 드시는 것이 좋습니다. 지방으로는 식물성 기름 한 스푼 또는 견과류의 섭취가 좋습니다.그릭요거트를 대체할 만한 것으로 우유, 두유, 두부, 삶은 계란, 치즈, 그냥 요거트 등이 있습니다.단백질이 들어간 제품 또는 식품 무엇이든 상관없습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.괜찮습니다.저희도 김을 가끔 줍니다.다만, 2가지를 고려해주시요. 1. 조미김: 나트륨이 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.2. 김부각: 김을 튀겨서 만든 과지입니다. 그래서 피하는 것이 좋습니다.그래서, 슈퍼 등에서 파는 구이김을 사용하는 것이 좋습니다. 조미를 하지 않는 것이 더 좋습니다.저도 가끔은 이런 김을 먹거나 저희 아이들에게 줍니다.조미김은 “절대” 비추에요.감사합니다.

“”안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.다양한 이론적인 것이 많기는 하겠습니다.저희 집에서 하는 방법을 추천드릴께요.(개인적으로 5, 7세 아들이 있어요)1. 갈아서 먹는다: 과일과 같이 야채를 조금 갈아서 주면 잘 먹습니다. 야채인지 모르고 먹어요.2. 그래도...잘 먹는 것을 준다: 가령, 오이, 파프리카, 양배추, 당근은 저희 아들들은 거부가 없습니다. 그래서 그냥 손질만 해서 줍니다. 3. 볶음밥: 아주 조사서 볶음밥으로 줍니다. 볶음밥도 피하면, 주먹밥도 나쁘지 않습ㄴ디ㅏ.4. 국: 국에 넣고 야채를 팔팔 끓이면 야채에 있는 성분이 빠져 나옵니다. 그래서 먹기에 좋습니다.1~4번이 제가 저희 아들들에게 하는 방법이에요.한번 고려 부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.당장의 더부룩함을 해소할 좋은 방법은 몇가지가 있습니다.1) 걷기: 걷기를 하는 것은 매우 좋습니다. 가볍게 15~20분 정도 동네를 산책하는 것을 추천드립니다. (전 개인적으로 이것을 매우 좋아합니다.)2) 물: 약간 미지근하거나 뜨거운 물을 조금씩 드시는 것도 방법입니다. 빠르게 소화시킬 수 있습니다.대부분 이 2가지로 좁혀집니다.그 외에 커피 등을 마시는 것도 방법입니다. 소화가 촉진됩니다.바로 눕지 마시고 2~3시간 정도는 앉아계시거나 서 계시는 것을 추천드립니다.걷기 해보세요. 정말 도움이 돼요.감사합니다.