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건강관리
술먹고 라면먹는것은 건강상에 좋지 않는 습관인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.술먹고 해장으로 라면 섭취는 고염도와 자극적인 성분으로 인해 위장에 부담을 줄 수 있으며, 소화불량이나 위염 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
24.10.19
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삼겹살 기름에 김치나 마늘 등을 구워먹는 행위는 건강에 좋지 않나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삼겹살을 어느 정도 구운 다음에 남은 기름을 버리지 않고 그 위에 김치를 구워서 먹으면 그냥 김치를 먹을 때와는 다른 풍미를 느낄 수 있는데요. 보통 야채를 싸서 먹지만 삼겹살을 먹을 때는 구워 먹기도 하는데요. 양파, 마늘, 배추, 버섯 등은 알리신, 케르세틴, 인돌 등 영양소가 풍부하게 들어있는데 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주다 보니까 고기 먹을 때같이 먹는데요. 이러한 식품들은 열에 강하고 기름과 함께 볶았을 때 몸속에 잘 흡수된다고 해요. 특히 마늘의 경우 알리신이 비타민B1과 결합하면 알리티아민으로 변해, 탄수화물로 에너지를 생성하는 데 도움을 줄 수 있는데요. 돼지고기에 비타민B1과 기름기를 모두 가지고 있다 보니까 마늘이나 김치를 돼지고기와 익혀 먹으면 건강상으로도 좋은 이유에요.
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기타 영양상담
24.10.19
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토하고 설사하고 하는 아이에게 무슨 음식을 줘야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유아 어린이 토할때는 쌀 미음 또는 죽. 바나나와 같은 음식을 먹이고. 기름지거나 자극적인 음식은 피해야 합니다.
건강관리 /
환자 식단
24.10.19
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프로틴가루를 많이먹으면 신장에 무리가오나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질을 과다하게 섭취할 경우 신장에 과도한 부담을 줄 수 있습니다. 단백질은 신장에서 여과되는 과정에서 노폐물로 변환됩니다. 이 과정에서 신장은 과도한 단백질을 처리하기 위해 더 많은 노력을 기울여야 하며, 시간이 지남에 따라 신장 기능이 저하될 수 있습니다.하루 단백질 섭취량은 성인 기준 몸무게 1kg당 0.8~ 1.2g 입니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
24.10.18
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수면무호흡 때문에 종종 잠에서 꺠는거 같은데 심각한 병일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.수면무호흡은 수면 중 상기도의 반복적인 폐쇄로 인해 호흡이 멈추거나 호흡이 감소하여 이로 인해 자주 깨는 증상이 발생하게 되는 수면 호흡 장애로 치료를 하지 않으면 지나친 주간 졸림이나, 인지 장애, 직업 수행 능력의 감소, 삶의 질 저하를 초래할 뿐 아니라, 고혈압, 심혈관계 질환, 당 대사의 이상 등이 발생할 수 있는 질환이다.우선적으로 체중을 줄이고 운동을 하거나, 음주를 줄이고 똑바로 누워서 자지 않는 등의 행동수정요법이 필요하다.
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환자 식단
24.10.18
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환자가 물 대신 이온음료를 마시는데 괜찮을까요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.수술후 충분한 수분 섭취가 중요합니다. 물이나 이온 음료로 수분을 보충할 수 있습니다. 그러나 이온 음료 섭취시 적절한 양을 드시길 권장합니다.
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식습관·식이요법
24.10.18
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변비에 좋은음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.사과사과에는 펙틴이라는 용해성 섬유질이 풍부하여 장의 건강을 도와줍니다. 또한, 사과에는 비타민 C와 항산화 물질이 많아 면역력 증진에도 기여합니다. 사과를 날 것으로 먹거나, 주스로 만들어 마시는 것도 좋은 방법입니다.2.오트밀오트밀은 변비 해소를 위한 실질적인 방법 중 하나로, 용해성 섬유질이 다량 포함되어 있습니다. 아침식사로 오트밀을 선택하면 포만감을 주면서도 장의 움직임을 도와줍니다. 오트밀에 바나나나 견과류를 추가하면 더욱 영양가 높은 아침식사가 될 것입니다.3.당근당근은 불용성 섬유질도 포함되어 있어 장의 건강에 매우 유익합니다. 당근을 생으로 먹거나, 쪄서 먹는 것도 변비 예방에 도움이 됩니다. 당근의 자연당은 소화 과정에서도 중요한 역할을 합니다.4.통곡물통곡물은 정제된 곡물보다 섬유질 함량이 높고, 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 통밀빵, 퀴노아, 보리 등의 통곡물은 변비 예방에 큰 도움이 되며, 식이섬유가 소화를 돕고 포만감을 줍니다.5.고구마고구마에는 풍부한 섬유질과 비타민이 포함되어 있어 장의 건강을 증진시키고 변비 예방에 도움을 줍니다. 고구마를 쪄 먹거나 구워 먹을 수 있으며, 다양한 레시피에서 활용할 수 있어 다채롭게 즐길 수 있습니다.
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식습관·식이요법
24.10.18
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사과아침에 먹어야 진짜 몸에좋은 과일
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 소화 문제사과는 섬유질이 풍부한 과일로, 장 건강에 이롭습니다. 그러나 밤에 섭취할 경우, 소화 과정이 느려지고 밤 동안 몸이 휴식을 취해야 하는데 소화 활동으로 인해 수면의 질이 저하될 수 있습니다.2. 산성 역류사과에는 자연적으로 산성 성분이 함유되어 있어, 특히 위장이 예민한 사람들에게 밤에 섭취하면 산성 역류나 속쓰림을 유발할 수 있습니다.3. 수면 방해사과에 함유된 설탕은 혈당 수치를 일시적으로 상승시킬 수 있으며, 이는 잠들기 전에 에너지 수준을 높여 수면을 방해할 수 있습니다. 또한, 사과는 소량의 카페인을 함유하고 있어 일부 사람들에게는 수면을 방해할 수 있습니다.4. 체중 증가 우려밤에 섭취한 칼로리는 낮 동안보다 소비되기 어렵습니다. 사과는 건강에 좋은 과일이지만, 밤에 과도하게 섭취할 경우 체중 관리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
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기타 영양상담
24.10.18
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사람에게 미네랄이 반드시 필요한 이유는 뭔가요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.비타민과 미네랄은 우리 몸에서 정말 중요한 역할을 해요. 미네랄은 뼈와 치아를 건강하게 유지하고, 근육의 기능을 정상적으로 작동하게 해 주죠.칼슘: 뼈와 치아 건강에 필수적인 미네랄입니다. 근육 수축과 신경 전달에도 중요한 역할을 해요.마그네슘: 에너지 생성과 근육 이완에 도움을 줍니다. 현대인에게 자주 발생하는 근육 경련을 예방할 수 있어요.철분: 혈액을 통해 산소를 운반하는 중요한 역할을 합니다. 철분이 부족하면 빈혈이 생기기 쉽습니다.아연: 면역 체계를 강화하고 상처 치유를 촉진해요. 또한 피부 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.미네랄 부족은 피로, 면역력 저하, 근육 경련, 골다공증 등 매우 다양합니다. 심각한 경우에는 만성으로 이어질 수도 있습니다.따라서 미네랄 부족을 스스로 파악하고 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다.
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식습관·식이요법
24.10.18
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당뇨병 초기증상이 어떻게 되나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 잦은 갈증과 빈뇨고혈당 상태가 되면 신체는 과도한 당을 제거하려고 하는데, 이 과정에서 많은 양의 소변을 보게 돼요. 그 결과로 몸은 탈수 상태에 빠지고, 자연스럽게 갈증을 더 자주 느끼게 되죠. 밤중에 화장실을 자주 가거나 평소보다 물을 많이 마시게 된다면 한 번 의심해볼 필요가 있어요.2. 피로감과 무기력에너지원인 포도당이 세포로 제대로 전달되지 않으면, 몸은 에너지를 충분히 얻지 못해 쉽게 지치고 무기력해져요. 당뇨병 초기증상으로 인한 피로감은 단순한 피로와 다르게, 충분히 휴식을 취해도 사라지지 않을 수 있어요.3. 시력 변화와 흐릿한 시야고혈당이 오래 지속되면 눈 속의 체액 균형이 깨져 시야가 흐려질 수 있어요. 이는 당뇨병 초기증상 중 하나로, 특히 가까운 글씨가 잘 보이지 않거나 시야가 흐릿해진다면 병원을 방문해보는 것이 좋아요. 다행히도, 혈당이 안정되면 시야도 원래대로 돌아오는 경우가 많아요.4. 설명되지 않는 체중 감소별다른 이유 없이 체중이 급격하게 줄어든다면, 이는 당뇨병 초기증상일 수 있어요. 체내의 인슐린 부족으로 인해 포도당이 세포에 공급되지 않으면, 몸은 에너지를 얻기 위해 저장된 지방과 근육을 사용하게 되는데, 이로 인해 체중이 감소할 수 있어요.5. 상처가 잘 낫지 않음당뇨병 초기증상 중 하나로, 작은 상처가 오랫동안 낫지 않거나 더 악화될 때가 있어요. 이는 당뇨로 인해 혈액 순환이 원활하지 않기 때문인데요, 특히 발에 난 상처가 더 치유되기 어려워질 수 있어요. 이 경우 조기에 치료하지 않으면 심각한 합병증으로 이어질 수 있으니 주의해야 해요.6. 피부 건조와 가려움증당뇨병 초기증상으로는 피부가 건조해지거나 가려움증이 자주 발생할 수 있어요. 고혈당 상태에서는 신체가 수분을 충분히 유지하지 못해 피부가 건조해지고, 이는 곧 가려움증으로 이어질 수 있어요. 당뇨병 초기증상으로 인한 피부 문제는 특히 팔과 다리에서 많이 발생해요.
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식습관·식이요법
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