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답변 내역

검은콩을 건강하게 먹을 수 있는 방법으로는 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.검은콩은 적정량을 찌거나 삶아밥이나 샐러드에 추가해 먹으면영양소를 유지하면서 맛있게즐길 수 있습니다. 또한, 검은콩 두유나 콩국수도 좋은 선택입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.08
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계란은 하루에 몇 개를 먹는 것이 적당한가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.건강한 성인의 경우, 하루에 1~2개의 계란을 먹는 것이 일반적으로 안전합니다. 이는 단백질과 필수 영양소를 충분히 공급하면서도 콜레스테롤 섭취를 과도하지 않게 유지할 수 있는 양입니다.운동선수나 매우 활동적인 생활을 하는 사람은 단백질 요구량이 높기 때문에 하루에 2개 이상의 계란을 섭취해도 괜찮습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.08
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한끼 정도 밥 대신에 두부 등을 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식물성 단백질인 두부가 몸에굉장히 좋기 때문에 밥을 많이 먹는 것보다는 두부가 낫지만 탄수화물을 너무 안 먹어도 이상이 생길 수 있으니 몸 상태를 세심하게 봐가며 조절을 해주시길 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.08
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식욕을 억제시키는 방법으로는 어떤 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.양치하기민트 향 강한 향으로 양치를 하면 후각과 미각을 자극해서갑자기 생긴 식욕을 억제하는데 도움을 줄 수 있대요.2.이마 두드리기가볍게 두드리거나 주무르면전두엽을 자극해서 '세로토닌'의 분비를 촉진시킨다고 해요.세로토닌은 감정조절에 중요한 역할을 하는 신경전달물질로 식사,수면,고통 조절 등에도 관여를 합니다.3.집중하기 (명상이나 매니큐어 바르기)명상 등을 하면서 생각을 비우며 집중하면 역시 '세로토닌' 분비량이 늘어나 식욕을 억제할 수 있고, 매니큐어 바르기 처럼 고도의 집중력을 발휘해야하는 일을 하다보면 자연스럽게 음식 생각이 사라지고. 또한 매니큐어의 자극적인 냄새로 식욕이 억제된다고 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.08
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어떻게 하면 과자 먹는 습관을 줄일 수 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.접시에 덜어 먹기내가 얼마나 먹는지 양을 체크할 수 있다. 저울에 재는 것은 덤.2.작게 잘라서 먹기포크질도 여러 번 하면 귀찮다.여러 번 입에 넣으면 뇌가 속는다.3.대체 식품 찾기과자를 찾는 이유가 단순히 입이 심심해서가 아니라 필요 영양소가 부족해서 일 수 있다.건강한 간식으로 대체하면 입도 위장도 마음도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.08
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매운음식이 역류성 식도염에 안좋다고 하는데 가끔씩 먹는것도 안좋은건가요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고추, 후추, 양파, 마늘 등 맵고 자극적인 음식은 식도 점막을 자극하여 역류을 악화시킬 수 있습니다. 특히 잠자기전에 매운 음식 섭취는 피해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.08
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촉촉한게 밥 할려고 하면 쌀을 불려놓는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.쌀을 불리는 이유는 밥이 더 맛있어 지기 때문입니다. 쌀이 물을 흡수하는 과정에서 쌀알이 부드럽고 고르게 익을 수 있는 상태가 되기 때문입니다. 쌀을 불리는 시간은 30분에서 1시간 정도가 적당합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.08
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애기 이유식할떄 소고기 쓰는 부위 알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.초기 이유식에 사용하기 좋은 소고기 부위로는 안심. 우둔살. 홍두깨살을 사용하면 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.08
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밥을 천천히 먹는게 다이어트에도 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.천천히 식사하면 우리의 뇌가 포만감을 느끼는 신호를 적절히 받을 수 있습니다. 식사를 시작한 후 약 20분이 지나면 포만감을 느끼게 되는데, 빠르게 먹을 경우 뇌가 이 신호를 받기 전에 과식하게 될 가능성이 높습니다. 천천히 먹으면 자연스럽게 먹는 양이 줄어들고, 과식이나 폭식을 예방할 수 있습니다. 이는 체중 관리를 원하는 사람들에게 특히 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.08
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요리를 할때 후추를 사용하는 이유는?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.흑후추는 그저 맛을 더하는 향신료일 뿐만 아니라, 우리 몸의 소화를 촉진하고, 항염 효과를 제공하며, 면역 체계를 강화하는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 또한, 흑후추는 항균 작용을 통해 음식의 안전성을 높이고, 영양소 흡수를 돕는 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.08
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