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답변 내역

다이어트에 도움이 되는 빵은 어디 없나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.통밀빵은 정제된 흰 빵보다 더 많은 식이섬유를 포함하고 있습니다. 통밀의 건강한 효능으로 알려진 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 소화 과정을 느리게 하여 혈당 수치의 급격한 변화를 방지합니다. 이는 다이어트를 하는 동안 에너지 수준을 안정적으로 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.05
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속이 더부룩할때 가장 좋은 식단은 어떤걸까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 과일과 채소: 과일과 채소는 섬유질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 소화를 도와줍니다. 특히, 파인애플과 파파야는 소화 효과가 뛰어나 속이 더부룩할 때 효과적입니다.2. 발효식품: 요구르트, 김치, 발효된 야채 등 발효식품은 소화를 돕고 속을 정화해줍니다. 유산균과 좋은 박테리아를 함유하고 있어 소화기관을 지원합니다.3. 생강과 차: 생강은 소화를 돕고 속을 진정시키는 효과가 있습니다. 생강 차나 생강을 활용한 요리를 섭취하여 속이 더부룩할 때 편안함을 느낄 수 있습니다.4. 소화를 돕는 허브 차: 페퍼민트, 카모마일, 얼그레이 등 소화를 돕는 허브 차를 마셔도 속이 더부룩한 증상을 완화할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.05
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홍어를 삭혀서 먹는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삭힌 홍어는 특유의 아미노산과 암모니아 냄새가 더욱 강조되는데 이것이 독특한 맛을 낳는 이유 중 하나입니다. 그러나 홍어를 삭혀 먹는 것은 맛 뿐만 아니라 안전성 면에서도 중요합니다. 홍어의 독특한 특성으로 인해 충분히 익히지 않은 홍어를 먹게 되면 소화기에 부담을 줄 수 있고 심지어 중독을 일으킬 수도 있습니다. 따라서 홍어를 안전하게 즐기기 위해서는 삭혀서 충분히 익힌 후에 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.05
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아침에 간편하게 먹을 수 있는 음식 만드는 법?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토 달걀 볶음을 추천합니다.바쁜 아침에도 금방 만들어 먹을 수 있어요.토마토의 비타민과 달걀의 단백질이 풍부해 건강한 한 끼 식사가 됩니다.취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 나만의 특별한 레시피를 만들 수 있어요.아침 식사뿐만 아니라 브런치 메뉴로도 손색없는 토마토 달걀 볶음. 여기에 아메리카노 한 잔을 곁들이면 완벽한 브런치가 완성됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.05
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토마토파스타 다이어트에 괜찮나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 크림 베이스 파스타크림 파스타는 보통 생크림, 버터, 치즈 등 고지방 식품을 주로 사용합니다. 따라서 이러한 재료들로 인해 칼로리가 상당히 높아질 수 있습니다. 대략적으로, 크림 파스타 한 그릇(약 300g)에는 약 600-800kcal 정도 들어있습니다.2. 토마토 베이스 파스타토마토 파스타는 토마토와 허브를 주재료로 하기 때문에 다른 종류의 파스타에 비해 상대적으로 칼로리가 낮은 편입니다.토마토 파스타 한 그릇(약 300g)의 대략적인 칼로리는 약 500-600kcal 정도입니다.3. 로제 파스타로제 파스타는 크림 파스타와 토마토 파스타의 중간 정도에 위치합니다. 크림과 토마토 소스를 혼합하여 만들기 때문에,칼로리도 중간 정도인 600-700kcal를 가지고 있습니다.4. 오일 파스타알리오올리오 같은 오일 파스타는 올리브 오일, 마늘, 허브 등을 사용하여 만듭니다. 그래서 칼로리는 토마토 파스타와 비슷하거나 조금 더 높을 수 있습니다.대략적으로 한 그릇(약 300g)의 칼로리는 약 600kcal 정도입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.05
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2명 평가
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아침에출근할때 공복으로 가면 그렇게
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침밥의 효능1) 우리 몸의 에너지원인 포도당은 수면 중에도 소모가 된다. 이것이 부족해지면 두뇌활동이 둔해지고, 기억력과 집중력도 떨어져 더 나아가 업무와 학업에 지장을 줄 수 있다. 아침밥을 먹으면 포도당이 보충되면서 능률이 증가할 수 있다.2) 아침밥은 뇌의 기능을 향상하고 집중력, 기억력, 학습 능력을 강화하는데 도움이 된다.3) 신진대사를 촉진하여 체중 관리에 도움을 준다. 정기적인 아침식사는 점심시간의 과식을 예방하고 대사를 올바르게 유지하는데 도움이 된다. 4) 혈당을 안정시키는데 중요하다. 규칙적인 아침식사는 혈당 수준을 안정시켜 급격한 혈당 변동을 예방하는데 도움이 된다.5) 우리의 위장은 푹 자고 일어나면 비어있다. 물 한 잔만 마시더라도 생체시계는 밥 먹을 시간을 인식해 위액 분비를 시작한다. 그럼 속이 비어있기 때문에 위 점막이 손상을 입을 수도 있다.6) 아침에 섭취한 단백질과 지방, 포도당 등 여러 영양소는 체온을 상승시키는데 도움이 되며, 자는 동안 떨어진 체온이 올라가 면역력이 유지될 수 있다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.04
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건강한 식습관이 왜 중요한가요?? ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.건강한 식습관은 우리의 건강과 밀접한 연관이 있습니다. 올바른 식습관을 통해 각종 질병을 예방할 수 있고, 건강을 유지할 수 있습니다. 균형 잡힌 식사로 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 단백질, 탄수화물, 지방 등을 적절히 조절하여 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취해야 합니다.건강한 식습관은 체중을 관리하는 데 도움이 됩니다. 과도한 체중은 다양한 건강 문제를 유발할 수 있으므로 적절한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.올바른 식습관을 유지하면 에너지를 충분히 공급받아 신체 활동에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.04
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수술 후 먹으면 좋은 일반식은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.수술 후에는 체력이 떨어지고 기분이 지치는 것이 일반적입니다. 충분한 휴식과 더불어 영양 섭취가 중요한데요, 특히 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하면 상처 치유와 회복에 도움이 됩니다.장어에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.04
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잡곡이 왜 일반 쌀밥보다 다이어트에 도움이 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.잡곡밥은 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방하고, 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한, 대사율을 높여 체중 감소를 돕습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.04
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맥반석계란은 특별한 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 고단백 식품 단백질 함량이 높아 근육형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 이는 운동을 하는 사람들, 성장기 어린이, 노인들에게 특히 좋습니다.2. 비타민과 미네랄 공급비타민 A, B2, B12, D, E, 철, 아연, 셀레늄 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 신진대사 촉진에 도움을 줍니다.3. 소화에 용이특유의 조리법으로 인해 소화가 잘되고 위장에 부담을 주지 않습니다. 이는 소화 기능이 약한 사람들에게 적합한 식품입니다.4. 콜레스테롤 관리달걀 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않으며 오히려 HDL(고밀도 지질단백)콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 5. 항산화 성분루테인과 지아잔틴 같은 항산화 성분을 포함하고 있어 눈 건강을 보호하고 황반변성 예방에 도움을 줍니다.6. 다양한 조리법다양한 요리에 활용될 수 있어 식단에 변화를 주고 영양 균형을 맞추는 데 도움을 줍니다.간단한 간식으로 섭취하거나 샐러드, 샌드위치 등에 참가하여 드실 수 있습니다.7. 저칼로리 낮은 칼로리와 높은 영양가를 자랑하여 다이어트하는 사람들에게 좋은 음식입니다. 포만감을 주면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있어요.8. 혈당조절단백질과 건강한 지방이 풍부한 맥반석 계란은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 9. 심리적 안정트립토판 성분을 함유하고 있어 세로토닌 생성에 기여하여 기분을 안정시키고 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있습니다.10. 식중독 예방고온에서 조리되기 때문에 식중독을 일으킬 수 있는 세균들이 대부분 사멸됩니다. 따라서 안전하게 섭취할 수 있는 식품입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.04
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