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답변 내역

듀럼밀은 혈당관리에 도움이 된다는데 건강상 문제는없을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.듀럼밀의 부작용.1. 글루텐 민감성글루텐 불내증이 있는 사람에게는 부적합할 수 있습니다.2. 알레르기 반응특정 알레르기를 가진 개인에게 반응을 일으킬 수 있습니다.3. 복통 및 설사적절한 섭취량을 넘을 경우 복통이나 설사가 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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음식에 사용되는 마가린하고 버터는 무슨 차이인가요?? 식물성과 동물성 차이 뿐인가요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.버터는 동물성 지방과 포화 지방산이 주성분으로 포함되어 있으며, 마가린은 식물성 기름을 사용하고 포화 지방산이 낮은 편입니다. 버터는 비타민A와 비타민D를 함유하고 있어 눈 건강, 뼈 건강, 면역 체계에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 버터의 영양소 함량은 식물성 오일과 비교해 낮으므로 다양한 식품과 함께 섭취해야 영양 밸런스를 유지할 수 있습니다. 마가린은 건강한 지방 비율과 추가 영양소 함량으로 인해 버터와 비교했을 때 건강에는 더 유리할 수 있습니다. 마가린은 식물성 기름을 주원료로 하며제품에 따라 포화 지방 함량이 다릅니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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하루 수면시간이 계속 부족하다고 느끼면 시간을 늘리는게 옳을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.개인별 적정 수면시간은 연령, 라이프스타일, 건강 상태 등에 따라 다릅니다. 하지만 일반적으로 성인의 경우 7~9시간 정도의 수면이 권장됩니다.나에게 맞는 수면시간을 갖는게 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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방귀 냄새가 지독하면 건강이 좋지 않은 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.갑자기 지독한 방귀 냄새에 깜짝 놀랐다면, 장 건강에 이상 신호가 나타난 것일 수 있습니다. 방귀는 소화 과정의 자연스러운 현상이지만 냄새가 평소보다 심하거나 잦아졌다면 원인을 파악하고 개선하는 것이 중요합니다. 지독한 방귀 냄새는 단순히 음식 때문이 아니라, 장내 환경 변화, 소화불량, 질병 등 다양한 요인이 원인일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.03
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식습관을 바꾸는 좋은 방법이 있다면?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고쳐야 할 나쁜 식습관1.불균형한 식습관연구에 따르면 80%의 사람들이 식사 계획을 세우지 않고 불균형한 식사를 하고 있다고 합니다. 계획이 없는 경우 즉석식으로 선택하기 쉽고, 과도한 체중으로 이어질 수 있습니다.2.한 번에 몰아서 먹기우리 몸은 에너지를 절약하고 지방을 축적하여 에너지를 섭취하지 않는 시간 동안 견디고 생산하기 때문에 몸의 적절한 균형을 유지하기 위해서는 한 번에 먹기 보다 조금씩 자주 챙겨 먹는 것이 좋습니다.3.야식위장도 밤에 쉬어야 하기 때문에 당근이나 오이처럼 몸에 좋은 채소도 자기 직전에는 야식을 먹지 않는 것이 좋습니다. 밤에 뭔가를 먹고 바로 잠자리에 누울 경우 세포, 호르몬, 대사과정에 문제가 생길 수 있기 때문입니다.잠자기 2~3시간 전에는 금식하는 것이 좋습니다.4.짜게 먹기세계보건기구(WHO)에서는 하루 소금 섭취량을 5g 이하로 권장하고 있으나.한국인의 일일 평균 나트륨 섭취량은 약 10g 이라고 합니다. 나트륨을 과하게 섭취할 경우 혈압 상승 및 부종 발생의 원인이 되고, 신장질환 발병 위험성을 높입니다.그렇기 때문에 의식적으로 싱겁게 먹으려는 노력이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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아침에 아침밥 대신 선식을 챙겨먹는 것만으로도 건강을 유지하는데 도움이 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.선식은 여러가지 곡물류를 갈아서 물에 타서 마시는 음료를 말한다. 탄수화물을 갈아서 쉽게 소화,흡수되게 만들어주는 의미라고 보면 된다. 율무, 들깨, 검정깨, 검정콩, 현미, 찹쌀 등의 곡식으로 만들며 위장에 부담을 주지 않아서 소화 흡수을 솝쉬게 해준다. 일반 곡류에 없는 콩류로 많이 갈아서 만들기에 단백질 섭취량도 늘릴수 있다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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스트레스받을 때 식욕이 오르는데 고칠 방법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.음식을 섭취하는 행위는 우리 뇌에게 일종의 자극이다. 심리적 허기는 바로 이 자극을 보상으로 얻고자 하는 상태다. 이를 인지하고 있다면 식욕이 강해질 때마다 감정을 해소할 만한 대안 활동을 찾아보자. 밖에 나가 걷거나 명상을 하는 것은 감정을 안정시키는 데 도움이 된다. 집안일을 해치우는 것도 좋다. 하지만 이것도 말처럼 쉽지 않은 일이다. 그럴 때는 아몬드를 소량 섭취하는 것이 좋다. 입에 넣고 씹는다는 행위를 하게 되면서 일시적으로 식욕이 감소할 수 있다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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김치는 나트륨이 매우 높은 음식에 속하는지, 양을 줄이는 것이 좋을지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.첫 번째 소금과 발효과정에 생성되는 아민류 화합물 같은 경우에는 우리 몸에 고혈압이나 위장장애 등을 일으킵니다.특히 고혈압이나 신장질환을 가지고 있는 사람들은 섭취를 할때 주의해야 합니다.두 번째 김치에 함유된 젖산균은 대부분 건강에 도움이 되는 것은 사실이지만 일단은 가려움증이나 다양한 증상이 나타나면 섭취를 중단을 하고 의사 선생님과상담을 해야 됩니다.세 번째 김치에는 질산염이 포함이 되어 있으며 과다 섭취를 했을 때 위암이 발생될 가능성이 상당히 높아요. 그래서 하루 섭취량을 조절하는 것이 핵심입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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먹자마자 바로 누워서 있으면 안되는 이유??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.밥을 먹고 바로 눕게 되면 첫 번째로 소화하는데 문제가 생겨 소화 불량에 빠질 수 있습니다. 음식이 위에서 소화되니 위해서는 중력이 어느 정도 필요합니다. 우리가 서있거나 앉아 있을 때 혹은 걸어 다닐 때 중력이 아래로 눌러 주기 때문에 소화를 도와줍니다.밥을 먹고 바로 눕는 것의 큰 문제 중 하나는 위식도 역류 질환이 생길 수 있다는 겁니다. 정상적인 상태에서 위와 식도 사이의 괄약근이 음식물을 역류하지 못하게 막아줍니다. 하지만 누워있게 되면 이 괄약근이 제대로 기능을 하지 못하고 위산이 식도로 역류하게 됩니다. 이로 인해 신트림, 속 쓰림 또는 쓴 물이 올라오게 되는 것입니다.밥 먹고 바로 눕게 되면 체중 증가의 원인이 되기도 합니다. 음식을 먹은 후 우리 몸은 에너지를 쓰기 위해 움직여야 합니다. 그러나 누워있으면 신체 활동이 거의 없기 때문에 에너지 소모가 줄어들게 됩니다.밥은 먹고 바로 누울 경우 소화가 제대로 되지 않아 수면의 질을 저하시킬 수 있습니다. 위식도 역류성 질환으로 인해 속 쓰림 발생하거나 울컥하고 신물이 넘어오게 되면 잠을 깨게 됩니다. 그렇기 때문에 숙면이 어려워지고 만성 피로가 쌓일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.03
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수족냉증을 예방하기 위해 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.따뜻하게 입기: 따뜻한 옷을 입고, 손발을 따뜻하게 유지하는 것이 중요합니다. 장갑, 모자, 목도리 등을 착용하는 것도 도움이 됩니다.규칙적인 운동: 규칙적인 운동은 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 걷기, 달리기, 수영 등 가벼운 운동을 꾸준히 하는 것이 좋습니다.금연 및 음주 제한: 흡연과 음주는 혈관을 수축시켜 수족냉증을 악화시킬 수 있습니다. 흡연을 하고 있다면 금연하고, 음주를 제한하는 것이 좋습니다.스트레스 관리: 스트레스는 자율 신경 이상을 유발하여 수족냉증을 악화시킬 수 있습니다. 스트레스를 관리하기 위해 명상, 요가, 심호흡 등을 하는 것이 좋습니다.충분한 수분 섭취: 충분한 수분을 섭취하면 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 하루에 8 잔 정도 물을 마시는 것이 좋습니다.영양 균형 잡힌 식단: 영양 균형 잡힌 식단을 섭취하면 혈액 순환에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.03
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