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답변 내역

지방간의 경우 비만과 관련이 있는것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.지방간은 간 내에 지방이 비정상적으로 축적되어 있는 상태를 나타냅니다. 간은 지방을 처리하고 대사하는데 중요한 역할을 하지만, 지나치게 많은 양의 지방이 축적되면 간의 기능이 영향을 받을 수 있습니다. 과다한 체중이나 비만은 간 내에 지방이 쌓이는 원인 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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토마토는 왜 가열해서 먹어야 더 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토를 가열하면 세포벽이 깨지고 포함된 리코펜이 밖으로 녹아납니다. 그 때문에, 가열하지 않고 먹는 경우에 비해, 가열하는 것으로 리코펜의 흡수율이 높아지는 것입니다. 끓이거나 볶거나 등 가열하여 먹으면 추가 항산화와 노화 억제를 기대할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.01
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설탕성분이 많이 들어간 음료는 왜 건강에 해로운것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.탄산음료는 고당도의 설탕을 함유하고 있습니다. 과다한 설탕 섭취는 비만의 주요 원인 중 하나이며, 대사 증후군과 관련될 수 있습니다. 대사 증후군은 고혈압, 고혈당, 고지혈증 등을 포함하는 질환의 집합으로, 심혈관 질환과 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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대장암에 도움이 될 만한 음식은 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.브로콜리브로콜리는 섬유질, 비타민 C, 엽산 등 대장암 예방에 도움이 되는 영양소가 풍부한 채소입니다. 특히 브로콜리에 함유된 설포라판이라는 성분은 발암 물질을 제거하고 DNA 손상을 막는 항암 효과를 갖습니다.2.사과사과에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비를 예방하고 대변의 통과를 촉진하여 대장암 예방에 도움을 줍니다. 또한 사과에 함유된 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 막고 암 발생 위험을 낮춥니다.3.고구마고구마에는 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있어 대장 건강에 좋습니다. 특히 고구마에 함유된 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 막고 암 발생 위험을 낮춥니다.4. 토마토토마토에는 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 대장암 예방에 도움을 줍니다. 리코펜은 암세포의 성장을 억제하고 세포 사멸을 유도하는 것으로 알려져 있습니다.5. 딸기딸기에는 섬유질, 비타민 C, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있어 대장 건강에 좋습니다. 또한 딸기에 함유된 엘라그산이라는 성분은 항암 효과를 갖는 것으로 알려져 있습니다.그외에도 블루베리와 같은 보라색 식품에는 항암, 항산화 효과가 뛰어난 안토시아닌이 풍부하다. 장내 유익균을 늘려 장 건강에 도움이 되는 마늘, 양파와 같은 흰색 식품도 대장암 예방에 도움이 된다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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공복운동을 하게되면 지방을 잘태운다는 장점이있는데 단점으로는 무엇이있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.공복 운동의 단점1) 근손실 위험공복 상태에서 운동을 하면 에너지원으로 지방뿐만 아니라 근육의 단백질도 사용될 수 있어요. 이로 인해 근손실(근육 감소)이 발생할 수 있습니다. 특히, 고강도 운동을 공복 상태에서 하면 근손실 위험이 더 커질 수 있어, 근육량을 유지하거나 증가시키고자 하는 사람들에게는 단점으로 작용할 수 있어요.2) 에너지 부족으로 인한 운동 성능 저하식사를 하지 않은 상태에서 운동을 하면 에너지가 부족해 운동 성능이 저하될 수 있어요. 이로 인해 운동 중 피로감을 더 빨리 느끼거나, 운동 강도를 충분히 높이지 못할 수 있습니다. 공복 상태에서 장시간 또는 고강도 운동을 할 경우 집중력이 떨어지거나 어지러움을 느낄 수도 있어요.3) 저혈당 위험특히 공복 상태에서 고강도 운동을 하면 저혈당 증상이 나타날 수 있어요. 저혈당은 피로, 어지러움, 식은땀, 두근거림 등의 증상을 일으킬 수 있으며, 심한 경우 실신할 수도 있습니다. 저혈당 증상이 나타나면 즉시 운동을 중단하고, 당을 섭취해야 합니다. 이는 특히 당뇨병 환자들에게 위험할 수 있으므로 주의가 필요해요.4) 운동 후 과식 유발 가능성공복 상태에서 운동을 하면 운동 후 강한 허기와 식욕이 생길 수 있어요. 이로 인해 운동 후 과식을 하게 되면 오히려 칼로리 섭취가 늘어날 수 있습니다. 이는 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게는 부정적인 결과를 초래할 수 있어요. 공복 운동 후에는 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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이뇨작용은 어떤 것을 말하는 것인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.이뇨작용은 신장에서 발생하여 신장이 불필요한 수분을 소변으로 배출시키는 생리 현상입니다. 이를 통해 인체는 중금속, 노폐물, 요소와 같은 해로운 물질들을 배출하게 됩니다. 카페인의 이뇨작용은 신장 내의 혈관을 확장시키고, 신장 내의 혈액 순환을 촉진시킴으로써 작용합니다. 이는 주로 부분적인 아드레날린의 분비와 연관되어 있습니다. 아드레날린은 체내의 혈압을 높이며, 신장에서의 이뇨효과를 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 카페인은 안질산의 분비를 촉진하는 효과가 있어 이 역시 이뇨효과에 긍정적인 영향을 주게 됩니다. 모두 이러한 효과들이 결합하여 카페인이 체내 수분 배출을 촉진시키고, 자연스럽게 이뇨작용을 유도하는 원리를 이루게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.01
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하루에 물을 몇 리터정도 마셔야 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여름철 하루 수분 권장 섭취량1. 일반적으로 하루 2~3리터의 물 섭취 권장2. 여름철에는 땀 배출이 많아 이보다 더 많은 양의 물 섭취가 필요3. 활동량과 기온에 따라 물 섭취량이 달라질 수 있음- 격렬한 운동, 고온 환경일 경우 30분마다 200~300ml의 물 섭취4. 소별 색깔 확인하며 충분한 수분 섭취 필요
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.01
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우유먹으면 배아픈사람은 유당불내증 인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유당불내증은 유당을 소화할 때 필요한 효소인 락타아제가 체내에 부족하여 발생하는 질환입니다. 유당불내증이 있다면 우유를 먹고 난 후 설사를 하거나 배가 아픈 증상이 나타납니다. 유당불내증은 동양인에게 매우 흔한 질환인데요. 비율로 따지면 전체 인구의 80%가 유당불내증을 앓고 있다고 합니다.선천적으로 락타아제 효소가 부족한 경우 신생아 시절부터 발생할 수도 있지만, 성인이 되면서 락타아제 효소는 점차 감소하기 때문에 성인이 되어서야 발생하는 경우도 많습니다. 치즈나 요거트 등의 유제품은 배양하는 과정에서 유청이 많이 제거되며, 유청에 유당의 대부분이 함유되어 있기 때문에 유당불내증 환자도 유제품은 대부분 섭취할 수 있습니다. 또한 두유도 유당이 함유되어 있지 않아 유당불내증이라면 대체 식품으로 두유를 마셔도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.01
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뱃살을 빼는데 있어서 효과좋은 음식으로는 어떤음식이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.토마토토마토는 비타민과 무기질의 우수한 공급원으로 혈액 속에 지방이 쌓이는 것을 방지해 주어요.2.샐러리 샐러리에는 비타민C와 칼슘이 많이 함유 되어 있어서 체중감량에 도움을 주고 다양한 식재료와 잘 어울리죠. 특히 칼로리가 낮은 샐러리는 많이 먹어도 열량이 낮아서 뱃살을 빼는데 도움을 줍니다.3.사과아침에 사과를 먹는 것은 하루를 시작하는 좋은 방법이며. 특히 껍질째 먹는 사과는 몸안의 독소제거와 다이어트에 효과적이에요. 사과는 비타민C. 플라보노이드. 베타카로틴이 풍부해서 지방을 태우는데 도움을 줍니다.4.바나나바나나는 칼로리는 낮지만 칼륨 칼슘. 마그네슘. 비타민이 풍부해요. 또한 바나나는 포만감을 주고 꼭 필요한 비타민을 공급하기 때문에 아침과 점심. 점심과 저녁 사이에 먹기 좋은 간식이에요. 5.체리항산화성분인 안토시아닌이 풍부해서 노폐물의 증가를 억제하고 소화기관과 심장에 좋데요. 특히 체리는 신진대사를 조절해 허기를 줄여주고 건강을 유지하도록 돕습니다.6.조개류다이어트에 좋은 조개류는 1주일에 세 번 정도 먹으면 좋아요. 조개류에는 불포화지방이풍부해서 지방이 축적되는 것을 방지해 주어요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.01
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라면은 몸에 안좋다고하는데 무슨이유로 인해 몸에 안좋다고하는것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.라면에는 나트륨이 많이 함유가 되어 있습니다. 라면을 많이 먹게 된다면 혈압상승으로 인해서 심혈관질환이 발생할 수 있습니다. 라면에는 식이섬유와 비타민 미네랄 등의 영양소 함량이 적기에 건강에 해로울 수 있습니다.라면을 많이 섭취할시에 지방간이 급격하게 쌓일 수 있으니 주의하시는게 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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