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봄이 먹기 좋은 영양가 많은 채소가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.봄철에 먹으면 좋은 채소로는 달래. 냉이. 쑥. 봄동. 시금치. 쪽파. 미나리. 아스파라거스가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.26
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콩잎은 영양소가 풍부할까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콩잎에는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 나트륨, 칼륨이 함유되어 있는 식품으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.26
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하루 권장 계란 개수는 몆개인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삶은 계란의 하루 섭취량은 2~3개를 권장하지만. 개인의 운동량과 생활 환경에 따라 차이는 생길 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.26
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토마토 스파게티도 칼로리가 높은편인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.보통 일반적으로 토마토 스파게티의 칼로리는 약 200kcal를 포함되어 있으니 참고 하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.26
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소간은 철분이 많다고 하는데 생으로 먹는 것과 익혀서 먹는 것에 무슨 차이가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.소간은 고단백. 저지방 식품이지만. 생으로 먹을때 냄새로 거부감이 있다면 우유에 넣었다 요리를 하면 잡내 제거 및 영양소 손실을 방지 할 수 있습니다. 또한 익혀서 먹어도 큰 차이는 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.26
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오리기름이 몸에 좋다고 있는 사람도 있던데 정말인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리기름에는 불포화지방산. 비타민A. E. D. 리놀레산. 칼륨이 풍부하며. 단 오리 기름에는 포화지방산도 함유되어 있으니 과다섭취시 건강에 해로울 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.26
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묵은 고춧가루 활용 방법 알려주세요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.묵은 고춧가루 곰팡이 냄새가 나거나 색이 변했다면 버리세요. 만약 냄새가 살짝 난다면 전자레인지에 1분간 돌려서 요리에 넣어 드세요. 참고로 고춧가루 유통기한도 알아 봅니다.고춧가루 냉장 보관 : 2년냉동 보관 : 2년. 실온 보관 : 6개월
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.26
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나물을 많이 먹으면 변비 해결에 도움이 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나물 종류의 야채에는 식이섬유가 풍부하여 장 활동을 원활하게 하여 변비에 도움이 되며. 생으로 먹는 겉절이. 샐러드에 활용. 데쳐서 나물로 먹어도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.26
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토마토를 건강하게 먹고 싶은데 올리브유에 뿌려서 생으로 먹으면 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토의 리코펜의 흡수율을 높이기위해서는 익혀 먹는것이 좋습니다. 여기에 들기름. 올리브오일을 첨가하면 효율이 4~9배 많아진다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.25
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식물성 단백질이 노화나 면역력 향상에 도움이 되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식물성 단백질에 있는 항산화 물질인 플라보노이드와 안토시아닌은 우리 몸을 외부 세포로 부터 보호해 줍니다. 또한 몸안의 유해한 활성산소를 제거하여 세포 노화를 막습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.25
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