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답변 내역

알배추의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.알배추는 전체의 90% 정도가 수분이며. 칼륨. 섬유질. 칼슘. 인. 비타민C 등 영양소가 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
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고추냉이가 다양한 영양소가 함유되어 건강에 좋다는데 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고추냉이에는 비타민 C, 비타민B1, 비타민 B2, 니아신이 풍부하며. 항암효과. 혈관건강. 면역력강화. 소화촉진. 피부건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
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자색 고구마는 진짜 당뇨에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.자색고구마에는 안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다.때문에 세포의 노화를 방지해 주는 역할을 하고 혈압과 혈당의 강화 또는 성인병을 예방해 주기도 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
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과일에 설탕을 뿌리면 영양소가 다 죽나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토를 맛있게 먹으려고 설탕을 뿌려 먹기도 한다. 하지만 토마토 속 비타민B 성분은 설탕과 만나면 효능이 떨어질 수 있다. 우리의 몸은 설탕을 분해할 때 비타민B를 이용한다. 설탕을 곁들여 토마토를 먹으면, 비타민B가 설탕을 분해하는 데 쓰여 우리 몸에 흡수가 잘 안 될 수 있다. 토마토가 맛있는 계절은 초여름이니 참고하세요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
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칼로리가 높은 과일은 어떤 과일이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.칼로리가 높은 과일에는 코코넛. 아보카도. 두리안. 애플 망고. 바나나. 포도. 리치 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.23
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평소궁금한건데 흑설탕과 백설탕중 건강엔 어떤것이 더좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.흑설탕과 백설탕 중 어떤 것이 더 건강에 좋은지는 정답이 없는 문제입니다. 일반적으로 흑설탕은 백설탕보다 영양소가 많고 칼로리가 낮기 때문에 건강에 좋다고 생각할 수 있습니다. 하지만 흑설탕도 결국 설탕이기 때문에, 과다 섭취하면 비만이나 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 설탕의 종류보다는 섭취량을 적절히 조절하는 것이 더 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
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갱년기에 좋은음식 어떤것이 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.갱년기에 좋은 음식으로 콩과 두부. 익모초. 석류. 우엉. 칡. 유제품. 자두 팥. 통곡물 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
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나물을 데칠때 뜨거운 물늘 사용하면 영양소는 괜찮나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나물을 데칠떼는 끓는 물에 굵은소금 1/2T를 넣어주세요. 뚜껑을 연채로 살짝 데쳐주면 영양 손실을 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
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간에 좋은 영양분이 많은 음식은 어떤게 있는지 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간에 좋은 음식으로 토마토. 매실. 미나리. 콩나물. 부추. 사과. 양송이. 버섯. 커피. 두부. 브로콜리 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.22
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히카마의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.히카마에는 비타민. 무기질. 섬유질과 프로바이오틱스 성분인 이눌린이 많이 함유되어 있어 장건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.22
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