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답변 내역

잔여 세재가 남은걸 꾸준히 먹게되면 몸에 어떤 안좋은 변화가 나오나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.전류 세제에 의한 복통은 주로 세척이 제대로 되지 않은 식기를 사용할 때 발생합니다. 특히 식기세척기 사용시 세제가 완전히 헹궈지지 않아 식기에 남아 있는 경우 이 세제가 음식물과 함께 섭취되어 소화기계에 자극을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.26
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여름철이라 음식이 상하기 쉬운데요. 식품의 신선도을 유지하는 방법좀 알려주세요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양파는 습기가 있으면 쉽게 상하기 때문에 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 서로 붙어 있으면 쉽게 물러지기 때문에 간격을 두고 보관해야 합니다. 또 냉장고에 보관할 때는 비닐봉지에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다.익은 토마토는 장기간 보관할 경우 냉장 보관이 필요합니다. 단, 냉장고에 보관하면 맛과 향이 떨어질 수 있으므로 사용하기 전에 상온에 두어 맛을 회복시키는 것이 좋습니다.고추는 식초를 풀어 5분간 담그어 주세요. 베이킹소다도 가능하답니다. 꼭지가 있으면 더 빨리상할수가 있으니 꼭지를 제거해 주세요. 키친타월로 물기를 제거해 주세요.보관할 통에 키친타올을 깔고 고추를 냉장 보관하시면 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.26
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단팥을 많이 먹어도 몸에 문제가 생기지 않을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.팥은 이뇨 작용이 있는 음식이라 소변이 잘 나오지 않는 분들에게 좋습니다. 하지만 과도한 섭취는 지나친 이뇨 효과로 탈수 증상을 일으킬 수 있으니 항상 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.또한 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 팥을 드신 뒤 피부에 발진이 생기거나 가려움이 느껴진다면 섭취를 중단하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.26
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뱃살 빼는 데 좋은 차를 소개해 주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.레몬차레몬은 당독소 배출에 효과가 크다고 합니다.비타민C가 풍부해 매일 아침 레몬이 담긴 물 한잔을 마시면 독소 제거에도 효과가 좋으며,소화도 잘 된다고 합니다.2.마테차마테차에는 녹차보다 5배나 많은 철분이 포함되어 있습니다.그러므로 항산화작용이 뛰어나 다이어트와 만성피로, 감기에도 도움이 될 수 있습니다.독성물질이 원활하게 제거되면 변비에도 도움이 되고 체중감량에도 효과적이기에 뱃살빠지는 차로 유명합니다.3.녹차해독을 담당하는 효소를 생산하고 몸에 지방이 쌓이는 것을 막습니다. 활성 산소를 억제해 노화를 예방하는 효과도 있습니다.4.율무차율무는 칼로리가 매우 낮은편으로 일반 흰쌀보다 1/5 밖에 되지 않는다고 합니다. 칼로리는 낮고 식품임과 동시에 포만감이 우수하기에 다이어트 식품으로 많은분들의 사랑을 받고있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.25
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빨리 걷기의 효능에 대해서 궁금하네요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적으로 걷기는 천천히 걷기(속도 약 3km/h), 보통 걷기(속도 약 5km/h), 빨리 걷기(속도 약 6-7km/h)로 구분할 수 있습니다. 각 속도에 따라 칼로리 소모량과 다이어트 효과가 달라질 수 있습니다.빨리 걷기는 보통 걷기보다 더 많은 칼로리를 소모합니다. 예를 들어, 체중 70kg인 사람이 보통 속도로 걷는 경우(약 5km/h) 30분 동안 약 150칼로리를 소모하지만, 같은 사람이 빨리 걷는 경우(약 6-7km/h)에는 30분 동안 약 200-250칼로리를 소모할 수 있습니다. 이처럼 빨리 걷기는 짧은 시간 안에 더 많은 칼로리를 소모할 수 있어 다이어트에 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.25
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매운맛은 몸에 안좋은 영향만 주는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매운 음식은 위벽을 자극하여 위산 분비를 촉진시킬 수 있으며, 이는 위염이나 속쓰림과 같은 문제를 유발할 수 있습니다. 장기간에 걸친 매운 음식의 과다 섭취는 위 벽의 보호막을 손상시키고 궤양을 형성할 위험을 높일 수 있습니다.매운 음식은 대장을 자극하여 설사를 유발할 수 있으며, 반대로 일부 사람들에게는 변비를 악화시킬 수도 있습니다.과도한 양의 매운 음식은 일시적으로 심박수를 증가시키고 혈압을 상승시킬 수 있어, 심혈관 질환의 위험이 있는 사람들에게는 주의가 필요합니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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요요현상이라는 것의 원리가 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.요요현상이 발생하는 주된 원인은 급격한 체중 감량이에요. 빠르게 체중을 줄이면 몸은 이를 비상 상태로 인식하고, 에너지 소비를 줄이고 지방을 축적하려고 해요. 이로 인해 체중이 다시 증가하게 되는 거죠.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.25
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목이 마를때 아무 음료수나 마셔도 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.물 대신 음료수를 통해 수분 보충을 하면 당분 과다 섭취, 에너지 과잉 등의 문제가 발생한다. 장기간 섭취 시 당뇨병 발병 등의 위험이 생길 수 있는 것이다. 물 대신 커피·맥주도 추천하지 않는다. 이뇨작용이 있어 오히려 체내 수분을 감소시킨다.하루에 2~3잔은 모두 순수한 물로 보충해야 한다. 탄산음료, 주스, 커피 등은 해당하지 않는다. 다만 보리 차·우엉차 등 설탕이 들지 않은 물을 연하게 먹는 것은 괜찮다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.25
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여름철에 꼭 챙겨먹어야 하는 제철과일은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 수박 (6월 - 8월)수박은 여름을 대표하는 과일로, 시원하고 달콤한 맛이 특징입니다. 수분 함량이 매우 높아 갈증 해소에 좋으며, 비타민 A와 C가 풍부해 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 수박에는 리코펜이라는 항산화 물질이 있어 피부 건강과 심장 건강에 좋습니다.2. 복숭아 (7월 - 9월)복숭아는 부드럽고 달콤한 과육으로 여름철 인기 과일 중 하나입니다. 비타민 A, C, E가 풍부하며, 식이섬유가 많아 소화기 건강에 좋습니다. 또한, 복숭아에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움을 줍니다.3. 자두 (6월 - 8월)자두는 상큼한 맛과 함께 다양한 건강 이점을 제공합니다. 자두에는 비타민 C와 K가 풍부하여 면역력 강화와 혈액 응고에 도움을 줍니다. 또한, 자두에 함유된 항산화물질인 폴리페놀은 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여합니다.4. 참외 (6월 - 8월)참외는 한국의 여름철 대표 과일 중 하나로, 달콤하고 시원한 맛이 특징입니다. 참외는 칼로리가 낮고 수분이 많아 다이어트에 좋으며, 비타민 C와 칼륨이 풍부해 면역력 강화와 혈압 조절에 도움을 줍니다. 또한, 참외는 갈증 해소와 소화 개선에도 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.25
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시력 노화 방지에 좋은 음식이나 영양소에는 무엇이있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1) 등 푸른 생선등 푸른 생선에는 오메가3와 비타민A가 풍부해 눈 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 오메가3는 안구건조증을 개선하는 능력을 가지고 있으며 비타민A는 어두운 곳에서 잘 보이지 않는 야맹증에 도움이 됩니다. (2) 녹황색 채소녹황색 채소에는 비타민A를 만드는 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 우리 몸속에 들어오면 자연스럽게 비타민A로 전환되고 눈 건강에 긍정적 영향을 줍니다. 당근, 호박, 고구마 등이 대표적인 채소로 해당 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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