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답변 내역

문어는 얼마나 삶아야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1kg짜리 문어는 끓는 물에서 약 5~6분이 적당합니다. 이보다 더 오래 삶으면 문어가 질겨질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.23
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정확한 다시마 사용법이 궁금해서 질문합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다 .자연 건조 다시마엔 흰 가루가 많은데요, 일부러 닦을 필요는 없습니다. 건조하면서 자연스럽게 생성되는 천연물질 '만니톨'입니다.감칠맛을 내는 역할을 하는 성분이랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.23
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청소년의 여드름이 식단과 관련이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.인스턴트 음식은 여러 가지 인공 감미료, 향신료, 방부제를 포함하고 있기 때문에 이러한 화학성분은 피부를 자극하여 여드름을 유발할 수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.23
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하루한끼로 단백질쉐이크 먹어도돼나여?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 쉐이크는 단백질 뿐만 아니라 무기질, 비타민, 식이섬유 등의 여러가지 영양소까지 포함하고 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.23
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생무와 무말랭이의 영양 차이가 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생무보다 말린무는 식이섬유가 무려 15배에서 26배 정도로 풍부합니다. 이로인해 소화 촉진.변비에 도움이 됩니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.23
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자색양파와 일반양파의 영양분에 차이가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.자색 양파에는 일반 양파에 거의 없는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있으며 .매운맛은 덜 하고 단맛이 납니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.23
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넙치는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.넙치는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮으며. 특히 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 질환 예방과 혈압을 조절하는 데 도움을 주며, 비타민 A, D, B12, 엽산, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소도 풍부합니다 .100g에 109kcal 이며. 독성 우려로 손질시 지느러미를 꼭 떼고 드세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.23
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부추에는 어떤 영양소가 들어있나요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.부추에는 비타민A, 비타민B2, 비타민C, 카로틴, 칼슘, 철이 풍부하며. 항산화작용, 항암효과, 성인병예방, 빈혈예방, 피부미용, 변비개선, 정력강화에 도움이 됩니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.23
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올리브 오일 부담없이 간편하게 매일 먹는법?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매일 아침 공복에 성인 밥숟가락 기준으로 2스푼 혹은 소주잔 반잔 정도의 양을 드셔야 올리브오일 효능을 극대화 시킬 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.23
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시리얼을 많이 먹으면 영양 밸런스가 안 맞을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 시리얼에 첨가된 지방과 설탕으로 인해 칼로리가 높습니다. 과도하게 섭취하면 제2형 당뇨병이나 심장병, 비만과 같은 만성 질환을 일으킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.23
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