답변 내역

과거 자연의 섭리가 점지해준 딸기의 제철은 늦봄부터 초여름이었다. 농부의 땀과 기후가 어우러져 3월에서 6월까지 딸기가 시장에 쏟아졌다. 불과 20년 전만 해도 그랬다. 하지만 비닐하우스 재배가 대세화되며 이제 딸기는 겨울~초봄 사이에 맛볼 수 있는 과일이 됐다. 노지딸기가 거의 없어지며, 여름에는 오히려 쉬 맛볼 수 없는 엄청나게 비싼 몸값이 되고 말았다.출처 [알쏭달쏭+] 딸기 제철은 여름? 겨울?…건강 원할 때! | 나우뉴스 (seoul.co.kr)

일반적으로 꿀의 유통기한은 2년이다. 유통기한이 지나지 않았는데 꿀이 굳거나 하얀 결정이 생기는 경우가 있는데 이렇게 되어도 품질은 변하지 않아 먹어도 된다. 꿀을 오래 두면 하얗게 굳어 설탕 같은 결정체가 생기기도 한다. 출처 [생활꿀팁] 오래된 꿀 어떻게 해야할까? - 데일리팝 (dailypop.kr)

꿀의 품질표시를 꼼꼼히 살펴야 합니다. 꿀의 색깔을 통해 꿀의 등급을 살펴야 합니다.직접 먹어보고 구분하기꿀을 숟가락을 이용해 떠보았을 때 묽게 떨어지는 것은 가짜 꿀이며,묽지 않고 된 느낌으로 떨어지는 것이 진짜 꿀이다.출처 진짜꿀구별법 진짜 꿀과 가짜 꿀 구별하기 : 네이버 블로그 (naver.com)

영양학회 등에서 권장하는 하루 우유 섭취량은 두 컵(400㎖)이다. 게다가 우유 한 컵엔 칼슘 192㎎이 들어있어 두 잔만 마시면 하루 칼슘 권장 섭취량인 800~900㎎의 절반 정도를 섭취할 수 있다.출처 “우유‧계란‧감자는 질 높은 단백질 공급원” - 백세시대 (100ssd.co.kr)

마시멜로는 물엿, 당, 젤라틴 등을 섞어서 만듭니다. 탄수화물이 주성분이고, 지방은 거의 들어가지 않죠. 실제로 마시멜로 제품의 영양성분을 살펴보면 대부분 지방과 콜레스테롤 란이 ‘0’인 것을 쉽게 확인할 수 있습니다. 열량도 생각보다 높지 않습니다. 39g인 초코파이 한 개에 들어가 있는 마시멜로의 열량은 20kcal입니다. 건장한 성인 남성의 경우 5분만 걸어도 쉽게 소모할 수 있을 정도죠.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2021/07/16/2021071601656.html

전통재래시장 참기름은 통참깨만 사용합니다.대기업 참기름의 대부분은 볶은 참깨가루를 사용합니다.출처 전통시장 방앗간 참기름 왜 다를까 : 네이버 블로그 (naver.com)

고구마 단백질 함량은 100g당 1.6g감자 단백질 함량은 100g당 2.5g 입니다.고구마와 감자 단백질 함량을 비교하면 감자가 조금 더 많습니다.

등푸른 생선 – 안구건조를 개선하는 오메가3 풍부녹황색 과채 – 비타민A를 만드는 카로티노이드 함유베리류 – 항산화 효과가 높은 안토시아닌 많아구기자와 결명자 – 눈의 피로와 안구건조증에 효과출처 눈에 좋은 음식, 안과의사가 알려주는 4가지만 기억하세요. - The 비앤빛 블로그 (bnviit.com)

<두피에 좋은 음식>▷건포도=건포도는 헤모글로빈 수치를 정상으로 만들어주는 효능이 뛰어나고, 혈액순환을 촉진시킨다. 두피의 혈액순환을 원활하게 해 경직된 두피를 풀어준다.▷​블랙푸드=검은콩에는 두피 건강에 도움이 되는 불포화 지방산 및 비타민E뿐 아니라 모발 성장에 필수적인 폴리페놀이 풍부하다. 검은깨에는 자극된 두피 완화에 효과적인 레시틴 성분이 일반 깨보다 훨씬 많이 함유됐다.▷​당근=당근에는 카로틴이라는 성분이 풍부하다. 카로틴은 체내에 흡수된 후에 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 수분 공급에 도움을 줘 두피가 건조해지는 것을 방지한다.출처 탈모 예방에 도움 되는 음식 '3가지' (chosun.com)

1. 녹황색 채소 토마토, 당근, 호박, 브로콜리와 같은 녹황색 채소에는 다양한 비타민과 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 혈관을 청소해주는 효과가 있어 평소 많이 들어간 식단을 짜주는 것이 좋습니다.2. 등푸른 생선연어나 고등어와 같은 등푸른 생선에는 오메가3가 풍부하여 심장에 좋은 음식입니다. 오메가3는 혈압을 낮추고 혈액의 응고를 막아 혈액 흐름을 좋게 하는 것으로 알려져 있습니다. 일주일에 3회 이상 등푸른 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.3. 콩과 두부콩과 두부는 비만을 예방하고, 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주기 때문에 심장에 좋은 음식입니다. 미국FDA는 "하루 25g의 콩단백질을 섭취하면 심장병을 예방할 수 있다."고도 하였습니다. 또한 콩의 이소플라본 성분은 여성의 폐경기 증상 완화에 도움을 주고, 유방암을 예방해주는 것으로도 알려져 있습니다. 4. 포도주, 베리류포도 껍질의 자주색 색소가 강력한 항암작용을 하는 것으로 증명되었습니다. 적포도주를 즐겨 마시는 프랑스인은 동물성 지방을 많이 섭취함에도 불구하고 다른 나라 사람들에 비해 심장질환으로 인한 사망률도 낮다고 합니다. 포도주의 식물성 색소 성분인 플라보노이드가 혈액순환에 도움을 주고, 라스베라트롤이라는 향균 물질이 혈중 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 건강을 지켜주기 때문입니다. 하지만, 과한 섭취는 오히려 더 좋지 않은 결과를 가져올 수 있으므로 하루 2잔 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 5. 견과류 호두, 아몬드, 마카다미아 등에는 건강에 유익한 불포화지방산이 많이 함유되어 있어, 매일 조금씩 먹으면 좋습니다. 6. 올리브유올리브유에 있는 불포화지방산은 LDL 콜레스테롤을 낮춰주고, 심장질환의 위험을 감소시킨다고 합니다.7. 오트밀 오티밀처럼 수용성 식물섬유가 많은 음식을 섭취하면 전체 콜레스테롤은 물론 나쁜 콜레스테롤인 LDL도 줄어든다고 합니다.운동으로는 걷기, 속보, 자전거 타기, 수영 등 유산소 운동이 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 출처 가슴편한내과-순환기내과, 심장내과, 심장 협심증, 부정맥, 심장판막증, 심부전, 고지혈증, 경동맥질환 등 심장질환 진료 및 치료 (iheartwell.com)