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답변 내역

일부 삼겹살의 살코기부분이 질긴 이유는 뭘까요?
운동량이 많은 부위일수록 근섬유가 두껍고 튼튼해집니다.운동량이 적은 부위면 근육 자체가 연하고운동량이 많으면 질겨집니다.출처 고기가 부위별로 맛 차이가 나는 원리 : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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살균유랑 멸균유 영양소가 차이가 많은가요?
살균 우유는 평소에 우리가 흔하게 먹는 우유로 냉장 온도(0.10℃)에서 10일간 유통이 가능한 일반 우유를 말합니다. 반면 멸균 우유는 실온에서 10주간 보관이 가능한 유통기간이 긴 무균 우유. 사실 두 가지의 영양상 큰 차이는 없지만 맛이 조금 다릅니다.출처 살균우유와 멸균우유 어떻게 다른가?::행복한 맘'ⓢ (gajokstory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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탄산음료랑 식혜 중 어느 것이 소화가 잘되나요?
엿기름을 삭힌 식혜는 장운동을 활발하게 해 소화를 돕는다. 또 몸이 찬 사람이나 더운 사람 모두에게 효험이 있어 밀가루 음식이나 기름진 음식으로 과식을 했을 때 한 그릇 먹으면 속도 개운해지고 갈증 해소에도 도움이 된다.출처 :속 더부룩할 땐 식혜, 수정과가 좋아요 - 백세시대 (100ssd.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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쉰 겉절이로 만들 수 있는 음식이 있을까요?
익은 겉절이 활용한 요리가 있네요겉절이 김치찌개 입니다.첨부한 자료 참고해 주세요출처 새댁요리 ♡ 겉절이가 폭삭 쉬었을 땐 ! 겉절이 김치찌개 : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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사과를 어떻게 먹는게 영양이 좋은가요?
과일은 잘 씻어서 그대로 먹는 것이 건강효과가 가장 좋습니다. 주스 형태로 마시면 섬유질 손실을 감수해야하며 방금 짠 신선한 주스가 아니라면 비타민이 파괴될 수 있습니다.첨부한 자료 참고해 주세요출처 사과, 통째로 vs 주스... 과일 채소 잘 먹는 법 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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칼로리는 같고 영양성분이 다를때 체중변화에 연관이 있을까요?
칼로리라고 다 같은 칼로리가 아닙니다.우리가 섭취하는 음식에 따라 좋은 칼로리가 있고 나쁜 칼로리가 있습니다.첨부한 자료 참고해 주세요출처 : 뉴스퀘스트(https://www.newsquest.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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곶감과 단감, 홍시는 영양분이 달라지나요?
감에는 비타민C를 비롯해 식이섬유와 무기질 등 영양소가 풍부하고 항산화성분도 다량 들어있어 면역력 조절이나 암 예방에도 좋습니다.감의 종류에 따른 영양차이 자료 참고해 주세요출처 홍시ㆍ연시ㆍ곶감ㆍ단감, 뭐가 다르지? (heraldcorp.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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간에좋은 음식과 그음식의 성분은 무엇인가요?
안녕하세요 .간 건강을 증진시키는 식품 10가지 첨부한 자료 참고해 주세요 .출처: 간에 좋은 음식 10가지 (naver.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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계란 종류마다 영양성분이 다른가요?
방목장에서 낳은 달걀은 방사 유정란이라고 한다. 초란은 병아리에서 암탉이 되어 처음 2~3주만에 낳는 알이다. 껍질이 단단하고 알이 작은 특징이 있으며 일반 달걀보다 영양소가 11배 높고 철분이나 칼슘, 마그네슘 등의 함량이 높다.출처 달걀 종류와 간단한 요리법…중량 따라 구분, 영양과는 관계없어 - 백세시대 (100ssd.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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참치집에서 파는 참치와 통조림은 다른가요?
우리가 흔히 먹는 참치 횟감용 다랑어는 가장 비싸고 귀한 참다랑어이다.차이 자료 참고해 주세출처 : 그린포스트코리아(http://www.greenpostkorea.co.kr) '참치 통조림의 비밀'…참치 회와 '맛'도 '질감'도 다른 이유는? < 환경 트렌드 < 녹색경제 < 기사본문 - 그린포스트코리아 (greenpostkorea.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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