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답변 내역

단호박은 왜 몸에 좋은지 궁금합니다.
1. 감기 예방 = 단호박 1회 분량(70g)을 섭취하면 베타카로틴(비타민A)를 하루 권장량의 72%를 섭취할 수 있는데, 베타카로틴은 면역력 강화는 물론 항산화 기능으로 두통, 피로 등을 유발하는 활성산소를 제거하는 역할을 한다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민 A로 전화되어 기도나 콧속 점막을 튼튼하게 해주며, 감기 예방에도 도움을 준다. 또한, 시력저하 예방에도 도움을 준다.2. 면역력 강화 = 단호박 1회 분량(70g)을 섭취하면 비타민C와 비타민E를 하루권장량의 각각14.7% 섭취할 수 있다. 비타민C와 비타민E는 항산화기능과 면역기능이 있다고 알려져 있다. 필수 아미노산을 많이 함유하고 있어 성장이 아이들이나 노인의 영양식으로도 좋다.3. 변비 예방 = 단호박은 칼로리는 낮지만, 식이섬유는 풍부해 포만감이 높고 각종 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트와 변비 예방에 효과적이다. 단호박의 섬유질은 혈액순환과 피부미용, 이뇨 작용과 노폐물 배출의 효능이 있다. 전분이 많아 나트륨을 배출하는 데에도 도움을 준다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000316226 | 하이닥
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.14
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사과씨가 몸에 해로운 건가요?
◇사과씨사과를 통째로 갈아 즙으로 먹거나, 깎아 먹을 때 씨를 제거하지 않는 경우가 많다. 그런데 사과 씨앗에는 ‘사이안화수소’라는 독소가 함유돼 같이 먹으면 안 된다. 사이안화수소를 많이 섭취하면 호흡곤란, 혈압 상승, 심장박동 이상 등의 증상이 나타날 수 있다. 지속적으로 섭취할 경우에는 두통이나 현기증, 구토 등이 생길 수 있어 주의해야 한다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2023/01/13/2023011301554.html
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.14
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역류성 식도염에 효과적인 식단은?
◇술·탄산음료·기름진 음식은 자제하기▲술 ▲기름기 많은 음식(중식, 튀김, 전, 기름에 볶은 음식) ▲탄산음료 ▲초콜릿은 위산 역류를 유발하니 피하는 게 좋다. 탄산음료, 술, 기름진 음식을 먹으면 ‘하부 식도 괄약근’이 이완된다. 하부 식도 괄약근은 식도와 위의 연결 지점에 있는 근육띠로, 위로 내려간 음식물이 식도로 거슬러 올라오지 못하게 막는 역할을 한다. 이 근육의 힘이 약해지면 위산과 음식물이 역류할 가능성이 높아진다. 초콜릿을 먹은 후 식도의 수소이온농도(pH)를 검사했더니, 식도가 위산에 더 많이 노출된 것으로 나타났단 연구 결과도 있다.◇식후엔 눕지 말고, 상체 비스듬히 높인 채로 자기밥을 먹고 바로 눕는 습관은 역류성 식도염을 악화시킨다. 삼성서울병원 자료에 의하면 취침 2시간 전엔 아무것도 먹거나 마시지 않을 것이 권장된다. 식사한 후 3~4시간은 가급적 눕지 않는 게 좋다. 끼니마다 위로 들어가는 음식물 양을 줄이기 위해, 2끼 식사를 6끼로 나눠 먹는 것도 증상을 완화해준다.역류성 식도염 대처법… 음식, 베개 등등 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.14
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밀가루 금식 중인데 파스타가 점심으로 나오네요.
파스타 면발은 66% 정도의 전분을 함유하고 있는 고탄수화물 식품으로 에너지는 100g(삶지 않은 상태, 1인분)당 325kcal 정도다.탄수화물인 파스타, 살 찌는 음식일까? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.14
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음료에 있는 타우린 효능이 궁금합니다
타우린은 무독성으로 각종 성인병, 알코올 중독, 스트레스와 같은 현대병에 효능이 좋습니다. 어른들이 술을 드시고 나서 해산물이 들어있는 음식을 드시면 알코울도 분해하고 간도 보호된다고 합니다, 또 타우린은 뇌의 기능을 도와줘서 혈압을 안정시키고 뇌졸중의 예방에 도움이 됩니다.高카페인·高타우린 음료, 알고 마시자! (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.14
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혈관에 좋은 해삼은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
혈관건강 알카리성 해산물인 해삼은 혈액을 정화시켜주고 신진대사를 활발하게 합니다.항암작용 해삼에는 홀로톡신이라는 성분이 함유되어 있는데 인삼의 사포닌 성분과 유사하다고 합니다. 빈혈예방 비만예방 뼈건강 피부미용 정력강화 원기회복바다의 삼 해삼 효능 8가지 (tistory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.14
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양배추 효능과 활용법이 궁금합니다.
양배추에는 양질의 칼슘, 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있습니다. 이 세가지의 필수 미네랄은 뼈가 약화되는 것을 방지해줍니다. 또한 뼈와 칼슘이 결합할 수 있도록 돕는 비타민K가 풍부해 골다공증 예방에 아주 좋습니다.자연치유 2 - 양배추를 꼭 먹어야하는 이유! 건강하게 먹는 법! (heavenvalley.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.02.14
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버섯을 먹으면 어떤효과가 있나요?
버섯에는 셀레늄, 베타글루칸 등의 영양소도 함유돼 있다. 셀레늄은 노화를 막아주는 데 도움이 되고, 베타글루칸은 암세포 성장을 억제하고 면역력을 키워주는 효능을 갖고 있다. 버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 가용성 섬유질도 포함돼 있다.버섯은 지속 가능한 작물로도 주목받고 있다. 버섯을 키우는 데 많은 물과 공간이 필요하지 않기 때문이다. 성장하는 동안 유해 물질인 이산화탄소도 상대적으로 적게 배출한다.면역력은 키우고, 콜레스테롤은 낮추고…‘버섯’의 효능｜동아일보 (donga.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.13
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흑마늘의 어떤 성분이 건강에 좋나요?
흑마늘은 발효 과정에서 항산화 물질인 S-알릴시스테인 성분이 생성되면서 항산화력이 10배 이상 높아진다. 또 셀레늄, 비타민B1, 알리신 등이 풍부하여 면역력 증가, 항암, 노화 예방 등에 도움이 된다.‘생마늘의 10배’ 항산화 효능 뛰어난 흑마늘, 제품 선택 요령은? - 건강다이제스트 인터넷판 (ikunkang.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.13
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오리 음식은 어디에 영양이 좋은건가요?
오리고기는 불포화지방산 함량이 높아 유해한 기름이 적고 체내 독소를 없애는 효능이 있습니다. 칼륨, 인, 마그네슘 등 무기질과 면역력을 강화하는 비타민A 함량이 높아 환절기 감기 예방과 눈 건강에 좋습니다.오리고기 먹고 건강 챙기기 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.13
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