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답변 내역

부추에는 어떤 영양성분이 몸에 좋은 효능을 주나요
비타민과 미네랄 공급: 부추는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 비타민과 미네랄은 면역 시스템 강화, 뼈 건강, 혈액 형성 등 다양한 기능을 지원합니다.항산화 효과: 부추에는 다양한 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하여 노화와 만성 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.항염증 작용: 부추에는 엽산과 쿼르세틴과 같은 활성 성분이 포함되어 있어 항염증 작용을 할 수 있습니다. 이는 관절염과 같은 염증성 질환을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.소화 개선: 부추에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.항균 작용: 부추에는 알리신이라는 활성 성분이 포함되어 있는데, 이 성분은 항균 작용을 가지고 있어 일부 세균의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.신장 건강: 부추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 신장 기능을 개선하고 혈압을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.25
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영지버섯의 영양성분은 어떻게 이루어져 있나요?
단백질: 영지버섯은 단백질이 풍부합니다. 단백질은 세포의 구조와 기능을 유지하고 복구하는 데 필요한 중요한 영양소입니다.식이섬유: 영지버섯은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 개선하는 데 도움을 줍니다.미네랄: 영지버섯은 철분, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 철분은 혈액 형성에, 칼슘은 뼈와 치아 건강에, 칼륨은 심장 건강에 중요한 영양소입니다.비타민: 영지버섯에는 비타민 B 그룹(티아민, 리보플라빈, 니아신, 피리독신)과 비타민 D가 함유되어 있습니다. 이러한 비타민들은 에너지 생성과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다.다양한 생물활성물질: 영지버섯에는 다양한 생물활성물질이 있으며, 항산화 효과와 면역 기능 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.25
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요즘 같이 더울때 먹어야 하는 음식은?
물과 수분이 풍부한 식품: 더위에 의한 탈수를 방지하기 위해 수분이 풍부한 과일과 채소를 섭취하세요. 수박, 참외, 딸기, 오이, 토마토 등은 높은 수분 함량과 비타민, 미네랄이 풍부하여 체내 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다.삶은 또는 구운 채소와 생채소: 삶거나 구운 채소는 소화가 더 쉬우며, 더운 여름에도 소화 부담을 줄여줍니다. 채소에는 비타민, 식이섬유, 미네랄이 풍부하므로 영양을 공급해주는 동시에 소화를 돕습니다.해산물: 해산물은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 영양가가 높고 소화가 쉽습니다. 생선, 새우, 굴, 조개 등을 구워 먹거나 샐러드 형태로 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.25
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송어의 영양성분과 효능은 어떻게 되나요?
단백질: 송어는 높은 품질의 단백질 공급원으로서 유용합니다. 단백질은 우리 몸의 세포 구조와 기능을 유지하는 데 중요하며, 성장과 수리에 필수적입니다.지방: 송어는 지방이 함유되어 있으며, 특히 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 뇌 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.미네랄: 송어에는 철분, 아연, 인 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 혈액 형성, 면역 시스템 강화, 뼈 및 치아 건강 유지에 기여합니다.비타민: 송어에는 비타민 B12, 비타민 D 등이 포함되어 있습니다. 비타민 B12는 뇌 기능과 혈액 형성을 지원하고, 비타민 D는 칼슘 흡수에 도움을 줍니다.에너지: 송어는 칼로리가 적당하게 함유되어 있어 영양 가치와 함께 다이어트에도 적합할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.25
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플레인요거트와 그릭요거트의 차이가 있는건가요?
플레인 요거트: 일반적인 요거트와 같이 우유에 유산균을 첨가하여 발효시킨 제품입니다. 발효 과정에서 유당(우유 당분)이 유산균에 의해 분해되어 산성 환경이 형성되며, 이로 인해 요거트가 생깁니다.그릭 요거트: 그릭 요거트 역시 플레인 요거트와 동일하게 우유에 유산균을 첨가하여 발효시킨 후, 발효된 우유를 체로 여과하여 물기를 제거합니다. 이러한 여과 과정으로 더 진하고 농축된 요거트가 생산되는데, 이것이 그릭 요거트입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.24
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췌장암 수술 후 회복중인 가족 식단 조언부탁드려요
저지방 식단: 췌장암 환자는 지방 소화에 어려움을 겪을 수 있으므로, 지방 함량이 낮은 식단을 섭취해야 합니다. 특히 포화 지방과 트랜스 지방은 피해야 합니다.소량과 자주 먹기: 큰 식사보다는 소량을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 소화에 도움이 되고 영양소 흡수가 더욱 효과적입니다.단백질 섭취: 단백질은 회복과 면역 시스템을 위해 중요합니다. 하지만 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 가급적 저지방 단백질을 선택하는 것이 좋습니다.과일과 채소: 신선한 과일과 채소는 비타민과 미네랄을 공급해주며, 고섬유를 통해 소화를 도와줍니다.피해야 할 음식: 기름진 음식, 튀김, 단 음식, 당분이 많은 음식, 알코올 등은 가능한 피해야 합니다.수분 섭취: 수분을 충분히 섭취하여 건강한 수분 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.24
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다이어트를 할 때는 주스도 끊어야 하나요?
주스를 다이어트에 포함할 때는 칼로리와 당분 함량, 영양성분, 포만감 등을 고려하여 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 주스를 통해 식사를 완전히 대체하는 것보다는 다양한 음식을 섭취하면서 영양 균형을 유지하는 것이 건강적인 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.23
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일반키위와 골드키위는 영양면에서 차이가 있을까요?
일반키위와 골드키위는 비슷한 영양성분을 가지고 있으며, 모두 비타민 C, 비타민 K, 식이 섬유, 칼륨 등이 풍부합니다. 그러나 골드키위는 일반키위보다 비타민 C 함량이 더 높을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.23
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위가 약한 사람에게 도움되는 음식이나 식단은?
삶은 채소: 삶은 채소는 소화가 쉬우며, 위를 자극하지 않아서 위염 환자들에게 좋은 음식입니다. 브로콜리, 당근, 감자, 호박 등을 삶아서 섭취해보세요.구운 고기: 지방이 적고 부드러운 구운 고기(닭가슴살, 양고기 등)는 위염 환자들에게 좋습니다. 기름진 음식은 피하시는 것이 좋습니다.녹차: 항산화 작용이 있는 녹차는 위염 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.오트밀: 높은 식이 섬유 함유로 위산의 역류를 줄일 수 있으며, 위염 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.요거트: 프로바이오틱스 함유로 위의 세균 균형을 유지하고 소화를 돕는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 개인의 상태에 따라 다를 수 있으니 과다한 섭취는 피해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.23
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냉동 과일은 영양소가 파괴되어 있나요?
냉동과일은 신선한 과일과 유사한 영양소를 가지고 있으나, 냉동되면서 일부 비타민이나 미네랄이 일부 손실될 수 있습니다. 하지만 신선한 과일을 구하기 어려운 계절이나 지역에서도 영양소를 보존한 채로 손쉽게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.22
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