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혈관을 튼튼하게 해주는 식단이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.혈관에 도움이 되는 음식의 종류로는 과메기 생강참마 강황 아보카도 청국장 검은깨 참깨 딸기 등이 있어요
건강관리 / 환자 식단
22.12.21
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시중에 판매량이 늘고있는 락토프리 우유(소화잘되는 우유)에 대해 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.유당분해효소인 락타아제가 결핍되면 유당의 분해 흡수가 잘 이루워지지 않는 것이 유당불내증인데 유당을 제거 해서 당이 걱정이시라면 다른 당을 섭취하시면 될 거예요 말그대로 우유에 당이 든것인데 밥에도 당이있고 과일도 당이 있으니까요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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미취학 아이들 구운 마늘이나 먹여도 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.마늘은 애나 어른이나 좋은 영양소가 풍부하기 때문에아이들도 먹어도 되지만 매운마늘과 알싸한 맛을 싫어하는 어린이라면 구워서 드시면 매운 맛이 날아가고 단맛이 증가하니 잘 익혀주면 좋을 것 같아요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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구운 마늘과 생마늘 중에서 영양분 차이가 있다면?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.생마늘과 구운마늘은알리신과 아조엔 차이로 좁혀지는데 생마늘을 구우면알리신 성분은 낮아지면서 아조엔 성분은 높아져요알리신은 매운맛과 향을내는 성분으로 향균 항암 노화방지 항산화작용을 도와 고혈압 당뇨 아토피 알러지 해독작용에 도움을 주며 구우면 생기는 아조엔은 노폐물을 없애주고 다이어트에 도움을 주는 것으로 알려지고 있어요마늘을 구우면 매운맛은 사라지고 단맛이 상승해요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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하루 한잔씩 마시는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.드셔서 속도 편하게 소화도 잘 되신다면 괜찮을 것 같아요식이섬유소가 풍부한 채소들이라 아침에 드시면 배변 활동에도 도움이 될 것 같아요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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하루 식단을 구성할 때 필요한 부분은?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.첫번째는 탄수화물 단백질 지방이 균형있게 골고루 들어갔나 비타민 무기질을 적당히 먹나가 중요하고 과식하지 않고 질 좋은 식재료를 드시는 거예요
건강관리 / 환자 식단
22.12.21
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소면 안 헹구어 먹으면 안 좋은 영양분이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.소면은 헹구워 먹는 이유는 면발이 찬물에 헹구면서 더 쫄깃쫄깃한 식감이 있어서 그래요 그래야 더 맛있으니까요그래서 얼음물에 헹구기도 하지요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.21
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새벽에 배가 고픈데... 야식을 먹으면 안되고ㅜㅜ
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.자기전에 따뜻한 우유 데워드시면 좋아요 숙면에 도움이 되요 저녁에 너무 배가 고파 못참겠다면 방울토마토와 견과류 드세요 포만감있고 영양도 있어요
건강관리 / 환자 식단
22.12.21
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술먹은 다음날 숙취에좋은 음식은 어떤게 있을까요.?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.간에서 나오는 아세트알데하이드가 부족한 분들이 얼굴이 빨게지는데 이런분들은 왠만하면 술 안드시는게 좋아요숙취에 좋은 음식은 꿀차가 피로회복에 효과있고헛개나무차. 대표적인게 아스파라긴산이 많은 콩나물국이 숙취해소해 좋아요 황태 넣어서 끓여드세요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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탄수화물이 왜 단백질보다 좋지 않은건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.탄수화물은 당으로 이루워져 혈당을 올리는 역할을하며혈당의 상승으로 혈액에 영향을 주고 췌장에 부담을 줘서 성인병과 밀접한 관련이 있어서예요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.21
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