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답변 내역

쌀뜬물을 사용하는 이유가 무엇일까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.쌀에서 우러나오는 구수한 맛과 국물에 감칠맛을 내기 위해 쓰여요 국물의 깊은 맛도 나게 해서 미역국 된장찌개등에 많이 쓰여요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.06
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열이 내린 후 입맛이 없을 때 무엇을 먹어야 할까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.약간 간이 있는 것을 줘보세요 저희아이는 동치미 국물 잘먹더라구요 밥에 동치미 국물만 줘도 입맛돌아오더라구요매운걸 잘먹으면 소고기 국밥이나 얼큰한 것도 입맛돌아요
건강관리 / 환자 식단
22.12.06
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고기가 탄것을 먹으면 어떤 성분이 들어있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.고기를 고온에 구워 타면 1급 발암 물질 벤조피렌이 생성됩니다 되도록 수육으로 드셔야 건강에는 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.06
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기억력을 좋게하는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.뇌영양제도 있지만 뇌에좋은 견과류 특히 호두 또는 베리류를 자주 섭취하세요 샐러드같은 녹색채소도 많이 섭취하세요 또 스트레스 받으면 어깨가 뭉쳐 뇌로가는 신경쪽 혈류가 순환이 안되도 안좋으니 스트레칭 많이 해주세요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.06
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아롱사태와 스지전골 만들어 먹으려고하는데 압력솥이나을까요?그냥 솥이 나을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.압력솥이 시간이 적게들고 고기가 더 푹 잘익어요그래서 고기가 연하고 더 맛있을 것 같아요. .
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.06
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고지혈증에 좋은음식과 음료가 어떤것이좋을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다. 보리차를 물대신 드셔보세요 양파껍질차나 보이차같은경우 혈액속 지방을 분해하기 때문에 수시로 드셔보세요
건강관리 / 환자 식단
22.12.06
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깨끗한 굴은 노로바이러스 안걸리나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.바이러스가 눈으로 보이지는 않아서 먹어봐야 알 것 같아요 노로바이러스는 소량의 균으로도 걸리며 85도에서 1분이상 익혀야 사멸됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.06
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고기가 들어간 식단은 건강에 도움이 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.삼겹살은 지방이 많기때문에 살고기 위주로 드시고 1주에 2회정도가 고기 먹는 양은 적당합니다 또 삼겹살은 굽는과정에서 1급 발암 물질 벤조피렌이 나오므로 왠만하면 수육으로 드세요
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.06
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양배추 다이어트 하려는데 괜찮을까요??
안녕하세요. 너무과하게 먹으면 식이섬유소 때문에 설사를 할수있으니 적정량 100g정도 드시고 다른영양소 결핍이 우려되므로 단백질 탄수화물도 적당히 섭취하세요
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.06
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밀가루를 마니 좋아하는 1인입니다.. 쌀을 마니 먹진 않거든요.. 밀가루를 주식으로하면 영양적인 부분에서 문제가 될까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.밀가루는 가루를 내어 더 혈당시 급격하게 오르고 정제과정 중 거의 탄수화물만 남게되어 비만의 원인이 됩니다통곡물을 드시기 바랍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.06
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