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답변 내역

녹은 아이스크림을 다시 얼리면
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.녹은 것을 다시 냉동 하면 안 식품에 질이 떨어지고 세균의 번식 위험성이 있기 때문에 제 냉동은 좋지 않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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오징어의 영양성분을 알려주세요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.오징어는 하루의 18g정도 섭취가 적당하며 오징어는 기력회복과 타우린 이라는 성분이 해독작용을 도우며 고단백질이면서 지방 함량이 낮아 체중 감량에 효과적 입니다 특히 뇌 건강에 도움이 되며 면역력 증진을 돕습니다 오징어는 산 성분이 강한 편이기 때문에 과다 섭취시 위 건강에 안 좋을 수 있으며 마른 오징어는 칼로리가 높기 때문에 많은 양을 드시면 다이어트에 도움이 안 될 수도 있어요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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다이어트할때 단백질위주로 먹으라던데 그럼 영양불균형 오지않나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.단백질 양을 늘려 근육에 필요 와 근육 생성에 도움을 주기 위해 일반적으로 섭취 하는 것보다 1.5 배 더 섭취 하는 것인데 탄수화물도 적당히 드셔야 합니다 필수 영양소인 탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민은 드셔야해요
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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한우에서 업진살은 어떤 부위인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.업진살은 소의 복부 중앙 아랫부분 즉 소가 엎드렸을 때 바닥에 닿는 뱃살 부분으로 우삼겹 이라고도 불리며 소고기 부위 중 가장 맛이 가장 뛰어난 부위 라고 합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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하루에 어느정도 물을 마셔야 좋을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.점점 나이가 들수록 몸속 수분양이 줄어 들어 수분을 섭취 해 주는 것이 좋은데 평균적으로 2L 섭취를 권장 합니다 2L라고 하면 그날 먹은 식품에 있는 수분 까지 합친 양으로 사람에 따라 먹는 수분 양은 다릅니다 신장이 안 좋은 사람은 그것 보다 적게 먹기도 합니다 하지만 물을 섭취 하지 않으면 혈액순환 문제가 생겨 각종 성인병의 원인이 되므로 수분 섭취는 목이 마르지 않더라도 수시로 해 주는 것이 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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밥 대신에 미숫가루를 먹어도 괜찮은 건가요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.미숫가루를 밥 대용으로 드셔도 괜찮고 미숫가루를 우유에 타먹으면 영양적으로 좋다고 합니다 다만 너무 달게 먹는 것은 건강에 좋지 않습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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싹이 난 감자는 영양성분이 예전과 달라지나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.싹이 난 감자에는 솔라닌이라는 독성 분이 있습니다 싹을 제거하여 드시면되는데 왠만하면 싹이 난 감자는 안 드시는 게 좋아요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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돼지곱창과 소곱창의 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.소곱창은 소회 작은 창자 소장을 말하는 것이고 돼지곱창은 창자 중 가장 얇은 부위로 소의 곱창은 기름기가 많고 속 안에 곱이 그대로 사용되서 요리를 하지만 돼지의 곱창은 창자를 뒤집어 갈라서 세척 후에 사용되어 그 맛과 요리 방식에도 차이가 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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보쌈을 할때 삽겹살 ,앞다리살 중 어느부위가 맛있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.제가 보쌈을 했을 때 살이 많이 있는 부위로 했더니 고기가 퍽퍽하고 부드럽지 않더라구요 약간 비계가 있는 삼겹살로 하는 게 더 맛있고 냄새를 잡으려면 청주나 커피 알 월계 수입 생강 마늘 파 된장을 이용해 보세요
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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단백질 보충 하려는데 어떤음식이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.동물성 단백질 3대 식물성 단백질 7의 비율로 섭취 하시면 좋은데 살 고기 위주의 단백질 삶은 달걀 두부 등으로 대체 하셔도 괜찮을 것 같습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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