답변 내역

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.북어는 양질의 단백질 여러 필수 아미노산이 함유 되어 있어 단백질 함량이 소고기의 4배입니다 북어는 간 기능을 개선하며 탈모 예방 당뇨예방 기력회복 수족냉증 개선 심신안정 면역력강화 피로회복에 도움을 줍니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.겨울철에 나는 제철 음식을 드시면 맛도 좋고 영양가도 풍부합니다 바다의 우유라고 불리는 굴은 철분 엽산 등이 풍부하고 칼슘이 풍부한 뼈 건강에 좋으며 피로회복에 좋아 요즘 맛있는 무를 넣어 굴밥을 드셔보세요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.토란대 주성분은 탄수화물과 단백질으로 이루어져 있으며 칼륨을 함유하고 있어 체내 나트륨을 배출하여 고혈압을 예방하고 섬유질이풍부해 장의 운동을 활발하게 해 줍니다 토란대 줄기의 미끈 거리는 것은 뮤신인데 위야 장의 점막을 보호 합니다 토란 줄기는 칼슘 인 철분비타민 등이 풍부합니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.여름철에는 조리한 음식도 반나절 지나면 거의 쉬어요. .보관이 중요하고 가급적 조리한음식은 2시간전에 드셔야 좋아요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.게 껍데기에 붉은색소는 강력한 항산화 성분인 아스타잔틴이 함유되어 있어요 아스타잔틴은 비타민 C 의 65배에 달하는 항산화 능력을 갖고 있을 뿐만 아니라 혈관 속 노폐물을 제거 해주는 효과도 있어요 면역력 강화 자외선으로부터 피부보호 노화 예방에 도움이 됩니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.국물을 우릴때 감칠맛을 내는 용어입니다 쇠고기 다시다 또는 혼다시는 해산물로 감칠맛을 내는 것입니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.냉동 식품은 조미료도 많이들어가고 아무리 냉동해서 놨다고 해도 신선도가 떨어집니다 제가 장이 예민해서 그런지 냉동 식품을 먹으면 배가 잘 아프더군요. .

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아침에 밥보다 라면을 먹으면 라면의 면과 나트륨이 많은 라면으로 인해 혈관건강에 좋지 않다고 합니다.하루를 시작하는 아침에는 건강한 자연식을 드시는 것이 좋을 것 같아요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.식후에 먹는 과일은 과일의 당으로 인해 혈당을 급격하게 올려서 좋지않아요 식전에 드시거나 식후 2시간 후에 드시는 것을 추천합니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.카페인은 콜드브루가 더 높으며 물과 접촉 하는 시간이 길어질수록 카페인에 성분이 높아지는 특성이 있어 추출 시간이 긴 콜드브루가 카페아양이 더 많다고 합니다