집에서밥은안먹고 배달음식으로 끼니를 해결하면 건강에안좋을까여?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.배달 음식은 조미료도 많이 들어있고 간이 쎄서 자극적일 수 있습니다 또 배달 음식 용기가 환경호르몬에 검출 위험성이 있기 때문에 자주 드시면 좋지는 않아요
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우엉은 어떤성분과 효능이있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.우엉의 파포닌 이라는 성분은 장 활동을 활발하게 하고 혈액 속 콜레스테롤을 배출 시키고 혈액순환을 촉진시킵니다 우엉의 풍부한 칼슘은 골다공증을 예방하고 식물성 섬유질이 변비를 없애주며 아르기닌 이라는 아미노산은 여성 호르몬 의 분비를 촉진 시키고 생리통 생리불순을 개선시키는 효능이 있습니다 우엉에는 신장 기능을 향상 시키는 이눌린 이라는 성분이 들어있어 이뇨작용의 효과가 있고 항균작용을 하는 리그닌 이라는 성분도 들어 있으며 칼슘이 풍부하고 나트륨을 배출 하는 역할을 하는 칼륨도 풍부 합니다
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밥먹을 때 국을 먹는게 나쁜가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.국 문화가 나쁘다고 말 하는 사람들이 많은데 아침에 국물을 먹어 주는 것이 건강에 좋다고 합니다 우리 몸의 체액은0.9% 의 소금기로 되어 있기 때문에 어느 정도 거기에 맞춰 일부로 소금물을드시는 분들도 많습니다국물에 말아먹거나 물을 말아 먹을 경우에 밥을 잘 씹지않고 덩어리를 그냥 삼키는 경우가 많기 때문에 소화가 안 되고 소화액의분비를 국물이 희석 하기 때문에 소화가 안 될 수도 있습니다
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눈밑이 파르르 떨릴때가 종종 있어요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.눈 떨림의 원인은 다양한데 영양소 중 마그네슘이 결핍 되면 그런 경우가 종종 있다고 합니다 또 과로하거나 스트레스 많이 받으면 눈 떨림 증상이 있기 때문에 한동안 푹 쉬어 주는 것이 좋습니다 귀 쪽 전정기관 쪽에 안 좋으면 눈 떨림이 생길 수도 있어요
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혈관성 질환에 도움이 되는 식단은?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.혈관성 질환에는 오메가3가 많이 든 등푸른 생선이나 올리브유 들기름 등 좋은 지방을 섭취 하시고 혈관에 좋은 차를 수시로 섭취 하면 좋아요 구기자차 보리차 국화차 둥글레차 등을 하루에 한두 잔 씩 마시고 양파도 혈관에 좋기 때문에 생양파를 꾸준히 드셔 보세요
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제가 다이어트를 하려는데 닭가슴살 말고 식단을 어떻게 해야할까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.구지 닭가슴살이 아니더라도 다른 단백질로 섭취를 하면 되는데 삶은 달걀 2개에서 3개 정도 드시거나 지방이 별로 없는 살고기 위주로 섭취를 하시거나 두부 등 콩류로 식물성 단백질섭취를 하시는 것도 괜찮아요
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옥수수 수염차는 어디에 좋은건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.옥수수수염차는 항산화 성분이 있어 스트레스를 제거 한다고 합니다 소염 작용이 있어 몸 속 세균 침입을 억제 하고 혈압을 낮추는 데 도움을 준다고 합니다 콜레스테롤 수치를 조절에서 고지혈증과 같은 혈관성 문제를 도와주고 당뇨 조절하고 이뇨작용을 통한 신장 결석을 배출하거나 부종을 가라앉게 도움을 준다고 합니다
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채식주의자와 육시주의자 어떤것이 건강의 도움이 될까?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.단백질에는 포화지방산이 함유 되어 있기 때문에 심혈관질환에 좋지 않다고는 하지만 동물성 단백질도 적절히 섭취를 해주는 것이 오히려 건강에 좋다고 하는 연구 결과가 있습니다 식물성 단백질을 7에서8 섭취 하면 동물성 단백질은 2에서3 정도 섭취 하는 것이 좋다고 하네요 또한 고기를 섭취 할 때 야채 섭취를 충분히 하는 것이 좋습니다
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냉동고기 해동하면 왜 냄새가 나는걸가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.냉동을 했다고 해서 식품에 품질이 그대로 유지 되는 것이 아니라 해동하면서 산소에 접촉으로 인해 세균이 번식 가능성이 있기 때문에 해동즉시 바로 드시는 것이 좋고 실온에서 해동 하는 것이 제일 좋지 않으며 그 과정에서 냄새가 날 수 있는 가능성이 있습니다 냉동 보관 하더라도 최대한 빨리 드시는 것이 식품에 품질 면에서 좋습니다
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식사를 시작할 때는 먹을 수 있을 것 같았는데 먹고보니 남겨야 할 것 같을 때, 억지로라도 다 먹어야 하나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.너무 배부르게 먹는 것보다 적당이 먹는 게 좋으므로 먹다 남은 음식은 따로 보관해서 나중에 데워 드시거나 다시 요리해서 드시면 괜찮을 것 같습니다
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