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답변 내역

닭가슴살과 닭안심살 중 어느 것이 지방함량이 더 낮은 가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로, 닭가슴살이 닭안심살보다 지방 함량이 낮습니다. 닭가슴살은 대부분 흰색 고기로 지방 함량이 상대적으로 적습니다. 반면에 닭안심살은 어느 정도의 지방을 포함할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.22
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곶감 부분에 하얏게 묻어있는게 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.곶감의 흰 가루는 과탕, 포도당, 만니트 등의 성분으로, 감이 건조될 때 감 속의 당분이 밖으로 배출되면서 표면에서 당 막을 형성하여 흰 가루 상태가 된 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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박에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.박에는 칼슘을 비롯하여 아연, 인, 철분 등의 무기질도 풍부하기 때문에 뼈의 강도가 약해져서 쉽게 골절이 되는 골격계 질환의 일종인 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.22
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미나리가 숙취해소에 도움이 되는 채소인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미나리의 플라보노이드 성분 중 하나인 '페르시카린'은 간을 보호하는 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 미나리를 넣은 탕을 숙취해소 음식으로 많이 먹는 이유이지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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들기름이 다른기름보다 좋다고하는이유가 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 들기름에는 항염, 항암 작용 항염, 항암작용을 하는 '로즈마리산'이 풍부합니다. 피부미용에 좋은 '리놀산'이 풍부하고 디톡스 및 변비에 효과가 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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민물장어의 영양성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.민물장어에는 비타민 A, B, E, 칼륨, 인, 철, 마그네슘 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 불균형한 신체 영양 균형을 바로 잡고, 신체 면역력을 높이는 데 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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소간은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소간에는 니아신 성분이 높아서 피부의 탄력성을 높여준다고 합니다. 간 기능 개선에도 좋고 비타민 a, b, c 모두 풍부하게 있습니다. 소간은 철분이 매우 많아서 빈혈에 좋고 고단백, 저지방 식품 입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.22
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카레에 들어 있는 영양성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.카레이는 비타민 A, C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하고 단백질, 철, 아연, 비타민 B 등의 영양소도 다양하게 함유돼 있습니다. 특히 카레의 강황은 염증 및 항균 특성으로 알려져 있습니다. 강황에 함유된 활성 성분인 '쿠르쿠민'은 강력한 항산화 작용을 가지며, 관절염, 염증성 질환의 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.22
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마그네슘이 들어있는 과일이나 야채는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과일 중에서는 바나나, 아보카도, 무화과, 딸기, 복숭아 등이 마그네슘을 풍부하게 함유하고 있습니다. 바나나는 특히 높은 마그네슘 함량으로 근육 이완과 신경 기능에 도움을 줄 수 있습니다.시금치는 높은 마그네슘 함량으로 알려져 있으며 호박씨와 아몬드는 또한 풍부한 마그네슘을 제공하여 신경 기능을 개선하고 골격 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.22
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멜론은 어떤 영양성분과 효능이 들어있는지요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.멜론에는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있습니다. 100g당 약 30kcal의 칼로리를 제공하며 피부 건강에 도움을 주는 비타민 A와 시력 개선에 기여하는 카로틴이 풍부하게 함유돼 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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