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답변 내역

당근을 말려서 먹기도 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당근을 말려서 먹는 것도 가능합니다. 당근을 말려서 먹으면 신선한 상태에서 보다 오래 보관할 수 있으며, 포터블한 간식으로도 활용할 수 있습니다. 말린 당근은 물이 많이 날라가기 때문에 당근의 영양소 농도가 높아질 수 있습니다. 하지만 신선한 당근을 섭취하는 것과 비교했을 때 영양소의 손실이 발생할 수도 있습니다. 그렇지만 말린 당근도 여전히 비타민 A, 카로틴, 식이섬유 등이 풍부하므로 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 당근을 말려서 먹을 때는 추가적인 설탕이나 소금 등의 첨가물이 들어가지 않도록 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.12
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비타민D가 우리몸에서 근육생성을 돕는영양소가 맞나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 비타민 D는 우리 몸에서 근육 생성에 도움을 주는 중요한 영양소 중 하나입니다. 비타민 D는 식품과 함께 햇빛을 통해 피부에서도 생산됩니다. 이러한 비타민 D는 근육의 기능과 성장, 유지에 필수적이며, 또한 골 건강을 유지하는 데도 중요한 역할을 합니다. 충분한 비타민 D가 없을 경우 근육의 기능이 저하되고 근육 경직 및 약화 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 그러므로 적절한 양의 비타민 D를 섭취하고 햇빛을 적절히 받는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.12
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사람은 음식을 섭취하게 됩니다. 규칙적으로 먹을 수도 있고 안먹을 수도 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.음식물 섭취는 규칙적인 패턴으로 하는 것이 건강에 더 좋습니다. 규칙적인 식사는 혈당과 에너지를 안정적으로 유지하고 소화 시스템을 원활히 돕습니다. 불규칙한 식습관은 혈당 변동이 심하고 대사가 불안정해질 수 있으며, 건강 문제의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 규칙적인 식사를 유지하고, 배고플 때 불규칙적으로 먹는 것보다 정기적인 식사를 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.12
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섬유소가 풍부하게 들어 있는 채소나 식단은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.섬유소가 풍부한 채소로는 브로콜리, 시금치, 양배추, 당근, 호박, 고구마, 아스파라거스 등이 있습니다. 또한 과일 중에도 사과, 배, 바나나, 오렌지, 딸기 등도 섬유소가 풍부합니다. 식단에서는 이러한 채소와 과일을 다양하게 섭취하여 섬유소를 충분히 섭취할 수 있습니다. 또한 곡류와 견과류, 콩류, 씨앗류도 섬유소가 풍부하므로 이러한 식품들을 적절히 조리하여 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 섬유소는 소화에 도움을 주고, 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 다양한 건강 이점을 제공합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.12
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부추 하루에 매일 먹어도 좋은 영양소가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.부추는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 먼저 비타민 C와 카로틴이 풍부하여 면역력 강화와 눈 건강에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 주고, 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄도 함유되어 있어 뼈 건강과 혈액 순환에도 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.12
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브로콜리는 하루 어느 정도 먹어야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.브로콜리는 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 매우 도움이 됩니다. 하루에 권장되는 브로콜리 섭취량은 1컵 정도이며, 많이 먹을수록 항산화 물질을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 그러나 너무 많이 먹는 것도 좋지 않습니다. 다양한 채소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 아이들에게도 천천히 익혀서 즐겨먹도록 습관을 길러보세요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.12
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냉장고 안에 고기를 오래두고 먹어도 되는지 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.삼겹살 고기가 냉장고에 오래 두었고 점액질이 생겼다면, 이는 고기가 오랫동안 보관되어 부패가 진행되었을 가능성이 있습니다. 점액질은 일반적으로 신선한 고기에서 나타나지 않으며 부패의 징후로 여겨집니다. 고기가 부패했을 때 나타나는 다른 징후는 악취, 변색, 미끈거림 등이 있을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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요즘 피로도가 많이 증가하는거 같은데 이런 걸 해결해줄만한 음식이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.몸에 피로감을 덜 느끼게 하는 식단은 고단백, 고지방, 식이섬유와 비타민이 풍부한 식품을 포함해야 합니다. 이에는 단백질이 풍부한 죽류나 육류, 건강지방이 풍부한 견과류, 아보카도, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 등이 포함될 수 있습니다. 또한, 신선한 과일과 채소를 다양하게 섭취하여 항산화제와 미네랄을 보충하고 수분을 충분히 섭취하는 것도 중요합니다. 마지막으로, 충분한 휴식과 수면을 취하는 것도 피로감을 덜게 하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.11
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포도씨는 영양성분이 어떤게있는거죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.포도씨에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 주로 포도씨에는 식이섬유, 단백질, 지방, 비타민 (특히 비타민 E), 미네랄 (칼륨, 마그네슘, 인 등), 항산화물질인 폴리페놀류 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 E와 폴리페놀류는 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 세포 손상을 줄이고 면역력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.11
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슬라이스 치즈 장기 보관 방법?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 슬라이스 치즈를 개별적으로 식품 랩으로 감싸서 공기와 접촉을 차단하고 보관하세요. 이렇게 하면 슬라이스 치즈가 건조하지 않고 신선함을 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.11
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