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답변 내역

부침요리에는 어떤기름을 사용하는게 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.부침, 볶음 튀김을 하기에는 콩기름, 해바라기유가 좋고드레싱, 생채, 무침에는 올리브유, 포도씨유가 좋습니다. 옥수수유는 제과, 제빵에도 사용하고 일반적으로 부침할때는 콩기름, 해바라기유 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.08.27
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꿀을 먹으면 소화에 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.꿀의효능 중에는 소화불량 완화, 체중감량, 피로감감소, 피부트러블감소등이 있고 꿀의 살균 특성은 위산을 줄이고 소화를 돕고 가스를 중화시키고 과식했을때 천연치료제가 될수 있습니다~^^
건강관리 / 기타 영양상담
22.08.27
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당뇨환자에게 모든잡곡이 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.당료환자에게 최적이 잡곡 비율은 귀리, 수수, 손가락조,팥, 기장을 30 : 30: 15: 15: 10 비율로 혼합해서 먹을때 간세포 포도당 흡수율이 증가했고 당료관련 호소억제는 물론 공복혈당과 경구포도당부하 수치도 감소해서 식후 빠르게 공복 혈당 수치로 복원 됐습니다. 농진청 연구자료입니다.
건강관리 / 환자 식단
22.08.27
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제로콜라는 무설탕이라서 정말 살이안찔까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.일반콜라와 제로콜라의 차이는 당분과 칼로리. 제로콜라는 칼로리와 당분이 없어서 건강에 덜 해롭기는 해요. 제로콜라는 사용되는 감미료가 다른 음식을 많이 먹게하는 특성이 있다고 합니다. 그리고 의사들이 안먹는 음식중에 하나가 탄산음료이니 정먹고싶을때 한번씩 드시는걸 추천드려요~^^
건강관리 / 기타 영양상담
22.08.27
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기운 차릴 수 있는 음식 등 식단 질문
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.여름 보양식으로 민어, 전복갈비탕, 장어, 추어탕등이 있습니다. 소화력을 높여주고 영양소가 골고루 들어있기 때문에 드시고나면 입맛이 살아납니다~^^
건강관리 / 환자 식단
22.08.27
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저혈압에 좋은 음식이 뭔가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.저혈압에 좋은 음식으로 코코넛음료, 치즈, 달걀, 견과류, 살코기, 다크초콜릿, 감귤류과일, 물등이 저혈압에 좋은 영양소가 많이 들어있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.08.27
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하루에 견과류 권장량이 얼마나 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.견과류의 하루 적정섭취량은 4분의1컵분량정도이거나 주먹한줌정도로 생각하시면되요. 견과류를 과하게 먹으면 속이 더부룩하고 불편해집니다. 견과류에 탄닌산과 피틴산이라는 화합물이 있는데 이 성분들이 소화 흡수를 방해해 배에 가스가 차는 증상이 있을수 있습니다~^^
건강관리 / 식습관·식이요법
22.08.27
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나트륨을 많이먹게 되면 어떻게되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.나트륨 과잉 섭취시 안좋은점은 삼투압 현상으로 인해 혈류량이 늘어나 고혈압이되고, 고혈압으로 인해 혈관이손상되어 심장, 뇌의 혈관이 막혀 심장병, 뇌졸증이 올수있고 만성신부전, 골다공증, 위암등 각종 질병에 취약해집니다.
건강관리 / 환자 식단
22.08.27
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다이어트를 하고 싶어요 음식 줄이는거 말고 알려주세요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.음식을 적당히 드시면서 운동을 안하시고 뱃살을 빼는 방법은 없다고 봐야합니다. 음식조절로 뱃살을 빼실려면 포만감이 높은 바나나, 토마토, 찐계란 추천드리고 뱃살없는 건강한 몸을 만드시려면 운동은 필수입니다~^^
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.27
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1일 1식이라는 책을 봤는데 별로인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 제 생각은 건강에 좋지 안습니다. 그런 습관을 들이는것두 힘들고 과식은 우리몸에 안좋은영향을 끼치고 규칙적으로 평생 1일1식은 정신건강에도 안좋습니다. 자유롭게 끼니를 잘챙기시고 운동을 규칙있게 하시는게 건강의 지름길입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.08.27
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