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답변 내역

우유 원유의 색깔은 왜 흰색일까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 짧은 대답은 우유가 가시 광선의 모든 파장을 반사하기 때문에 우유가 흰색이라는 것입니다. 반사 된 색의 혼합은 백색광을 생성합니다. 그 이유는 우유의 화학적 구성과 그 안에 포함 된 입자의 크기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.11.20
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아침에 아이스 아메리카노가 안좋나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 아침뿐만이 아니라 우리몸의 온도를 낮추는 너무 시원한 음료는 몸에 좋은 영향을 끼치지 않기때문에 얼음양을 줄이시거나 요즘같은 환절기에는 따뜻한 아메리카노를 드시는걸 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.20
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하루에 커피는 몇잔이 좋은지요 요즘에 콜라 소화제로 커피는 집중력 때문에요 1리터 씩 먹는거 같아서 그래요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 하루에 커피는 한두잔이 적당하고 소화제로 콜라를 마신다고 그랬는데 콜라는 잠깐 소화된거 같은 느낌이 드는거고 소화제로는 매실음료나 매실차를 드시면 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.20
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독감걸렸을때 식단은 어떤게 좋나요???
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.신체에는 질병을 퇴치하기 위해 모든 자원이 필요하므로, 쉽게 소화할 수 있는 영양분 함량이 높은 양질의 식품을 섭취하는 것이 도움이 된다. 동물성 지방 함량이 높은 음식, 소시지, 과자 또는 시판 제품 섭취와 과식은 피해야 한다.독감에 걸렸을 때는 과일, 채소 및 푸른 채소가 풍부한 가벼운 식단을 섭취해야 한다. 이러한 식품은 쉽게 소화할 수 있을 뿐 아니라, 증상에서 더 빨리 회복하는 데 도움이 되기 때문이다. 독감 걸렸을때 좋은 식품으로 마늘, 꿀, 생강, 아연을포함한식품, 흰살고기와콩류등이 좋다.
건강관리 / 환자 식단
22.11.20
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냉동실에 음식 오래 보관해도 괜찮을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 지나치게 너무 오래되었거나 먹었을때 생각하는 맛과 다르다면 버리시는게 좋고 한번해동해서 재냉동은 안되고 냉동실에서 꺼내서 남기지 않고 드신다면 유통기한 좀 지난것은 괜찮습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.11.20
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라면을 좋아해서 자주 먹는데요 라면의 기름은 성분이 무엇인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 라면 면을 기름에 튀길때 팜유로 튀기는걸로 알고 있습니다. 라면을 드실때 면을 따로 끓이고 건져내고 찬물로 헹구고 다시 물을 끓여서 스프넣고 해서 면과 함께 해서 드시면 더 깔끔하고 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.20
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라면먹고 얼굴이 붓는걸 방지하는방법은??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 라면을 먹고 얼굴이 안붓게하는 음식중에 가장 효과가 좋은것은 우유인거 같습니다. 우유가 라면의 나트륨을 중화시켜주는 효과가 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.19
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요로결석에 좋은 음식 좀 추천가능할까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 수박 여름에 조심해야 할 해당 질환에는 여름철 대표 과일인 수박이 안성맞춤입니다. 이 과일의 수분 함량은 94%로, 이뇨 작용 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 칼륨 섭취가 부족해서 소변이 잘 나오지 않아 병변이 생기는 분들도 있습니다. 이런 때에도 수박을 많이 섭취하게 되면 도움이 됩니다. 이는 수분과 함께 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 소변 배출은 물론이고 이를 통해 돌이 잘 나올 수 있게 유도하기에 요로결석에 좋은 음식이라고 볼 수 있습니다. 양파 기름진 음식을 먹을 때 함께 먹으면 좋은 채소로 양파를 흔히 꼽습니다. 그러나 요로결석에 좋은 음식이라고도 볼 수 있습니다. 이는 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 혈관 질환에 도움을 주고, 염증이나 상처 치료에도 효과적인 크롬 성분을 함유하고 있습니다. 이 크롬 성분이 포도당 대사의 항상성을 유지하고, 인슐린 작용이 활발하게 이루어질 수 있도록 도움을 줍니다. 또한 무기질 성분을 다량 함유하고 있어 혈중 유해한 물질을 몸 밖으로 배출하고, 해당 병변을 녹여줍니다. 아스파라거스 이는 비뇨기를 치료하는 식품으로 꼽힙니다. 아스파라거스는 클리코시드와 사포닌과 같은 천연 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 이뇨와 항류머티즘, 혈액을 정화하는 작용을 합니다. 이를 꾸준히 섭취하게 되면 이뇨 작용을 도와 부종을 예방할 수 있으며, 콩팥 내의 세포 활동을 활성화시켜 염분을 용해하기에 요로결석에 좋은 음식이라고 볼 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.19
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밤에 사과를 먹으면 독이되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.사과를 밤에 먹으면 독이된다고 말하는 이유는사과에 들어 있는 산성 때문입니다.밤에 사과를 섭취하시면 사과에 들어있는 산성이 위를 자극해서 잠자는 내내 산성이 소화되느라 수면을 원활하게 하기 힘들어서 입니다.독이 라고는 하지만 사실 소화를 잘시키시는 분이라면사과를 밤에 드셔도 크게 상관없습니다! 하지만 원활한 수면을 위해서는 낮에 드시는게 더 좋습니다. 사과만큼 좋은 과일은... 사과 좋아요~^^
건강관리 / 기타 영양상담
22.11.19
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눈 건강에 좋은 식품은 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 눈에 좋은 음식을 꾸준히 드시는게 눈 건강에 도움이 되는데요, 영양제 보다는 음식이 흡수율이 좋습니다. 눈에 좋은 영양성분인 비타민 A, 베타카로틴, 루테인, 안토시아닌, 아미노산 등이 들어있는 음식으로는 당근, 블루베리, 결명자, 해바라기, 녹황색채소, 감, 브로콜리, 검은콩 등이 있으며,항산화 효과, 눈의 피로회복, 영양분을 공급해주어 눈 건강에 도움이 됩니다.그리고 안구건조증이 있다고 하여 자칫 인공눈물을 넣는 횟수가 지나치게 많아지면눈에서 자연적으로 분비되는 눈물 양이 오히려 줄어들 수 있으므로 하루에 4~6회 정도 제한해서 사용하시는 것을 추천해드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.11.19
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